四川の定番「家常豆腐」を誰でも手軽に作れるレシピに！【レスラーYAMATOの筋肉キッチンvol.24】
ヒーッヒヒ。今日もとっておきのレシピを引っ提げてWoman InsightにDRAGON GATEのYAMATOが殴り込みだ！ 今回も引き続き早くて簡単に作れる激旨“中華”レシピを紹介したいと思う。 今日のレシピは【家常豆腐】だ。 聞きなれない人のために解説すると、家常は“ジア・チャン”と読み、中国、特に四川地方の家庭でよく食べられる豆腐料理という意味なんだ。 どんな料理かというと、揚げた豆腐を肉や野菜、にんにく、しょうが、豆板醤などで甘辛く炒めとろみをつけた料理だが、今回は豆腐を揚げる手間を省きつつも、うまさは爆上げなYAMATO流アレンジを紹介する。 ではまずは材料からいこう。 【家常豆腐】 ■材料（3人前) 厚揚げ……3枚（約350g） 合挽肉……150g 小松菜……2株 椎茸……2枚 にんにく……1片 しょうが……2片 長ねぎ……1／4本 豆板醤……小さじ1 合わせ味噌……大さじ1
ドラゴンゲート・岡村隆志社長「まずは基礎をガチガチに固める」 - スポーツナビ
２０１５年以降、プロレス業界は人気回復の兆しを見せている。今回はその最前線に立ち、業界を引っ張る団体のトップに、２０１５年の振り返りと今後の展望を聞いてみた。 第３回は年間２００近い興行数を誇り、そのほとんどの会場で超満員を記録しているドラゴンゲートの岡村隆志社長。“プロレスの聖地”後楽園ホール大会では超満員札止めが続き、また関東圏以外でのビッグマッチでも多くの観客が詰めかけ、その激しく、スピーディーなプロレスにファンが魅了されている。今回は団体運営のポリシーや、今後の展望などについて語ってもらった。（取材日：３月２日） ――２０１５年は後楽園大会が毎回超満員札止めと集客面で好調だったと思います。実際、団体としても成熟度が増してきたという印象ですが、現状についてはいかがでしょうか？ ここ最近、選手にはよく言っていますが、「この２、３年は基礎作り」というのが私の中にあります。（集客力が好調と
豪華絢爛！結婚式場にプロレスを見に行く
東京・目黒に「目黒雅叙園」という結婚式場がある。入ったことがある人はわかるだろうが、敷地内は「豪華絢爛」そのものだ。 上京したての学生時代、都内見物として初めて訪れた時「ここが椎名林檎の邸宅か」と思ったことを強く覚えている（もちろん違います）。
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