ウイスキーを使った美味しいカクテルといえばハイボール。最近は居酒屋に行くと「とりあえずハイボール!」という人も増えているらしいが、皆さんの周囲にもハイボール派が増えているのではないだろうか? 今回は、ウイスキーを最高のハイボールにして飲む方法をお教えしたいと思う。しかもこの方法、いままで飲んでいたハイボールの常識を覆す、絶品なハイボールになるという。 このハイボールの作り方、実は、日本でもっとも美味しいハイボールを出すことで有名なBAR『ロックフィッシュ』がやっているレシピ(とほぼ同等)。 ・美味しいハイボールの作り方 1 ウイスキー瓶とグラスを冷凍庫で冷やしておく 2 炭酸水を冷蔵庫で冷やしておく 3 グラスにウイスキーを注ぐ(グラスの1/3程度といわれている) 4 炭酸水をなみなみと注ぐ 5 レモンピール(レモンの皮)を数滴ほど搾る このレシピの最大のポイントは、ウイスキーを冷凍庫で冷