「冷蔵庫に貼る紙」の決定版！ 食品の保存法が一目で分かるPDFに称賛の声 しょうがは冷蔵、ではにんにくは？
しょうがは水に浸して冷蔵、にんにくは丸ごと冷凍といった、食品ごとの適切な保存方法をまとめた早見表（モバイル版／PC版）が便利です。印刷して冷蔵庫に貼っておくと、いざというときにすぐ分かる。 各食品の保存方法、補足、解凍法、保存期間などをまとめて掲載。こちらはモバイル版 PC版 作者はTwitterユーザーの方原（@Katahara_BloomS）さん。例えばアサリなら「砂抜きして殻のまま野菜室で冷蔵」「冷凍したい場合は殻のままで、使うときは解凍せず調理」など、各食品の取り扱い方をまとめています。日持ちする期間の目安や、旬の時期、特筆栄養素、「冷凍するとうま味アップ」といった補足情報も満載。新たな発見があり、読み物としても面白いです。 サイトでは印刷用のPDFファイルを提供。セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートのネットプリントでも配信しています。 画像提供：方原（@Katahara_
「ほったらかし調理家電」が、家族の触れ合いを支援 - 日本経済新聞
戸井田園子さんが、仕事も子育ても忙しい共働き世帯に役立つ家電の選び方を紹介する「共働き『必携』家電の選び方」。今回のテーマは、「ほったらかし調理家電」です。「ほったらかし調理家電」とは材料を入れてスイッチオンすれば、自動的に調理が完成する家電のことです。目が離せない揚げ物も、ほったらかし家電にお任せ──「ほったらかし調理家電」には大きく分けると次の5つのステップがあります。STEP1 電子オー
よくいただくご質問 | お客さま相談室 | 森永乳業株式会社
森永乳業の牛乳類商品を紹介するページです。かがやく"笑顔"のために【森永乳業株式会社】
料理初心者向け！知っておくと便利な食材の冷凍保存方法まとめ
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
料理の後片付け、台所掃除のテクニックを語れ : お料理速報
料理の後片付け、台所掃除のテクニックを語れ 2012年01月23日14:00 カテゴリ生活 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1006979481/ 「【清潔】料理の後片付け 台所掃除 ２日目【除菌】」より 13：ぱくぱく名無しさん：2006/06/27(火) 02:37:57 ID:yCu/bF570 ｼﾝｸのくすみとりにクエン酸を使うくらいで、 他にはコレといって使ってないな。 一応、重曹は用意してあるけど。 料理をするごとにさっと濡れ布巾で綺麗にすれば、 しつこい汚れがたまらないから結果的に掃除が楽。 都度、台所用石鹸で布巾をｺﾞｼｺﾞｼ洗い、熱湯消毒でおしまい。 ちょっと熱めでも手袋とかで我慢して絞れば、乾くのも早いしね。 スポンサード リンク 15：ぱくぱく名無しさん：2006/07/02(日) 16:09:49 ID:SrypNMA
キッチンでの料理や掃除にまつわる、実はちょっと注意した方がいい行動6パターン
by omefrans 床に食べ物を落としても3秒以内に拾い上げればまだ食べられるという「3秒ルール」など、日ごろの食生活やキッチンでの調理にまつわる通説を何となく心にとめていて、ちょっとしたことなら気にしないという人もいるかもしれません。 しかし、当たり前のように行っている方法の中にも、ちょっと衛生上好ましくないので避けた方がよい注意点がいくつかあるようなので、自分のやり方に自信がある人も一度確認してみてもいいかもしれません。 台所で行うちょっとした行動に潜む危険と、その対策は以下から。6 kitchen myths that could give you food poisoning | MNN - Mother Nature Network 1：ふき掃除をする時、ぬれたスポンジやふきんを使い回す ふきんでテーブルをふいたり、スポンジでシンクの掃除をする際に、それら自体を清潔な状態にし
片手で食べられるサクサクのワンハンドピザがワッフルメーカーで簡単にできる | ライフハッカー・ジャパン
ワッフルメーカーを買ったはいいけど、ワッフルを作ったのは最初だけで、後はキッチンでお蔵入り...なんてことになっていませんか？実は、ワッフルメーカーで簡単にワンハンドピザが作れちゃいますよ。 これまでも、「ワッフルメーカーでクッキーを量産する方法」や「ベーコンをジューシーに焼き上げるワッフルアイロンの威力」など、ワッフルメーカーの様々な使い方をご紹介してきました。今回もその応用編の1つです。 [ 準備するもの ] ・ワッフルメーカー ・クロワッサン用の生地 ・サラミ（ペパロニ） ・モッツァレラチーズ ・パルメザンチーズ ・ピザソース [ 作り方 ] 1. ワッフルメーカーを温める ワッフルメーカーを使う前に温めておきます。油やバターをひく必要はありません。 2. 生地を均等に伸ばす クロワッサン用の生地を、ワッフルメーカーより2回りくらい小さめのサイズで均等に伸ばしたものを、2枚作ります。
キユーピー 野菜好きな人のための旬レシピ
キユーピー 「野菜好きな人のための旬レシピ」サイト。旬の野菜とドレッシングのおいしい組み合わせをご紹介しています。
キユーピーが野菜好きのためのレシピサイトオープン - はてなニュース
キユーピーが9月1日にオープンした「野菜好きな人のための旬のレシピ」。旬の野菜を月ごとに1つ取り上げ、キューピーのドレッシングと組み合わせたレシピを公開するサイトです。9月のテーマは「きのこ」となっていますが、そこで紹介されている料理の写真がどれもとても美味しそうで、大変食欲をそそります。 キユーピー 野菜好きな人のための旬レシピ 9月のテーマは、秋の味覚「きのこ」。「野菜好きな人は、知っている。」と題された文章では、きのこの魅力を引き出すなら「蒸しサラダ」として、レンジとクッキングペーパーで簡単に作れることを説明しています。 蒸しサラダも含め、ぶなしめじ、えのきだけ、まいたけ、エリンギなどを使った6種類のきのこ料理を紹介。キユーピーといえばおなじみの『キユーピーマヨネーズ』ももちろん登場します。 「レンジでかんたん！まいたけと豚肉の蒸しサラダ」を見てみると、キユーピー製品の『キユーピーテ
脱完璧主義！手抜き家事のススメ
入力して設定すると、今のあなたにぴったり合った情報をお届けします。上の入力フォームからカンタンに設定できますよ。
即席料理にいかが？ 電子レンジでできる簡単レシピ - はてなニュース
疲れていて自炊をしたくない。けれど、お腹が減った。外へ食べに行く元気もない･･････そんな時は電子レンジに甘えましょう。おかずやおかしがチンするだけで作れてしまうのです。突然の来客にも、ササッと一品調理！電子レンジでできる簡単レシピをご紹介します。 おかず 焼き魚はグリルを使わず、電子レンジでチン！ - はっぴーママ.com 焼き魚を作りましょう。魚のほかに必要なのは「クッキングシート・割りばし２膳・サラダ油」だけ。サラダ油を塗ったクッキングシートで魚を包む。割りばし4本を電子レンジに並べ、そこに魚をのせる。600wのレンジでおよそ2分待つと出来上がり。はてなブックマークでは実際に試した方が「おいしかった」というコメントを残しています。焦げ目なしの、蒸し魚風に仕上がるようです。 極東ブログ: よくある手作り豆腐なんだけどね 豆腐もレンジで作れてしまいます。用意するものは「豆乳・にがり」。
家庭で吉野家、二郎、ケンタッキー!? 外食店のあの味を再現するレシピ集 - はてなニュース
はてなブックマークでは、料理についての記事が多く登場します。手軽に作れる角煮、お母さんが工夫して作ったかわいいお弁当、美味しいチャーハンの作り方、などなど。でも、そんな中に時折混じってくる記事に、「再現レシピ」なるジャンルの記事があります。 「再現レシピ」――冷静に考えると、これは随分と変なジャンルではないでしょうか。だって、これに挑む人々は、料理を美味しくすることよりも、手軽に作ることよりも、何よりもまずオリジナルの料理を忠実にコピーすることにこそ創意工夫の情熱を傾けるわけですから。なんだか普通の料理とは方向性が違う気がします。 そして、そんな彼らの情熱には、謎に満ちた犯行現場から真実を再現しようとする無謀な名探偵を見ているような、ちょっとしたドキドキ感があるのも事実ですね。今回は、そんな「再現レシピ」の中から、「外食産業」のレシピを再現した記事を紹介しようと思います。 まずは吉野家 日
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