檀流クッキング完全再現カツオのたたき ブ厚く切ったカツオに、薬味を山盛りのせて食べます。 酒飲みならばやっぱりこれを食べないといけないです。
甘エビｳﾏすぎ！甘エビの食いかたを語り合うスレ : お料理速報
甘エビｳﾏすぎ！甘エビの食いかたを語り合うスレ 2012年10月04日10:00 カテゴリ魚貝類 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1008757737/ 「甘エビｳﾏすぎ！■甘エビの食いかたを語り合うスレ」より 1：アイス：01/12/19 19:28 今日甘エビを大量に買ってきて、剥いたはしから食べた。 ｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ。 5：ぱくぱく名無しさん：01/12/20 03:03 頭はどうした？ から揚げにして塩振ったらうまいよ 7：ぱくぱく名無しさん：01/12/20 04:57 甘エビじゃないけど、５月に近くの港で１５センチぐらいの エビをビニール袋いっぱい買ってきて生で食べた。 焼くとどうなんだろう？と思い七輪で軽く火を通すと、 生で食べるより甘味が増してよけいうまかった。 火を通し過ぎると食感が悪くなって駄目みたい。 値段も安か
ためしてガッテンのカレー特集がすごい！ : akiyan.com
ためしてガッテンのカレーの作り方特集がすごい！ 2007-02-19 「NHK ためしてガッテン」のカレー特集「うまさ別次元！ カレー大革命 (NHK第一放送 2/7 1:10放送分) 」で解説されていた、美味しいカレーの作り方特集が非常におもしろかったのでご紹介。 目次 高級カレーは万人においしい カレーライスの好みは千差万別というか「辛いの好き」「あっさり好き」「とろみがあるのが好き」「あの隠し味があるのが好き」と超バラバラですが、一流レストランの高級カレーは万人においしいと思われるようです。 実際に好みがバラバラな人たちに試食してもらったコメントは、皆、高評価。一流のカレーは万能の味なんですね。 番組は「一番おいしいカレー＝万人うけするカレー」という定義のもと、どんなレシピが良いのか探るべく、進行していきます。 インド人も認める日本のカレー 東京で暮らすインド人20人に日本のカレーラ
簡単料理教えろ下さい : まめ速
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/09/20(火) 08:08:00.24ID:pTTdkINk0 レパートリー少なくて困ってる おつまみとかにもなる料理おせーて 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/09/20(火) 08:08:46.88ID:X1XlBAnl0 もやしをごま油で炒めてラー油かけて食え 12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/09/20(火) 08:11:59.95ID:YFlQMJSj0 玉ねぎ刻んでなんか足す 22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/09/20(火) 08:15:09.44ID:3UQEkPpn0 >>12なら、ベタだけどツナとかじゃね？ ふた開けてポン！！だけだし。 鶏の胸肉を焼き肉のたれと少しのマヨネーズで焼くっつーか、煮詰めるっつーか。 米と一緒
玉ねぎが大量にあるんだけど良い使い道無い？ - ブラブラブラウジング
1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/07/14(木) 02:47:02.56 ID:kiTyHrLHO助けてくれ 3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/07/14(木) 02:48:01.43 ID:8/JSTp4z0オニオンスープ作れ 4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/07/14(木) 02:49:00.35 ID:yFTiVLUhO玉ねぎなら使い道幾らでもあるだろ 胡瓜と違って 6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/07/14(木) 02:49:29.26 ID:iEvplBHkOお裾分けで近所の人と仲良くなる 10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/07/14(木) 02:50:15.52 ID:8bHSjb2O0ハンバーグとカレー作るから少し分けて
@nifty：デイリーポータルZ：重曹でスパゲティがラーメンになる
何年も家族で外国に転勤していた友人が教えてくれた話。ニューヨークにいた頃どうしてもラーメンを食べたくなったのだけど、中華麺が手に入らなかったのでスパゲティでラーメンを作っていたのだそうな。 それはラーメンではなく中華風スープスパなのでは？と思ったら、どうもそうじゃないらしい。聞いてみると、お湯に重曹を入れてスパゲティを茹でると中華麺になるのだという。 ホントだろうか。なんかエイプリルフールのネタみたいな話だけど、あんまり真剣に言うのでやってみました。半信半疑で。 （松本 圭司） 原理的には確かに中華麺になる気もする 中華麺は小麦粉に「かん水」を混ぜ作る。普通に小麦粉を練って麺を作るとウドンになってしまうが、かん水を混ぜることでコシがあって黄色い中華麺になるのだ。 かん水は炭酸ナトリウムが主成分で、それが良い具合に化学反応を起こして小麦粉を中華麺にするらしい。 一方、重曹は炭酸水素ナトリウム
簡単でうまい男の料理を教えなさい :【2ch】ニュー速クオリティ
492 名無しさん＠涙目です。(catv?)2011/06/14(火) 14:21:28.14 ID:5OMK/dKtP
しょうが焼き、カレー…美味しすぎるタモリ流レシピを集めてみた！ - はてなブックマークニュース
芸能界でも屈指の料理上手として知られているタモリさん。彼がテレビで紹介したレシピは、たちまちネットでも「美味しい！」と大評判になります。今回は、そんなネットで話題の「タモリ流レシピ」を集めてみました。 ■「卵焼き」をふんわりさせるには？ まずは、タモリさんが女優の上戸彩さんに教えたという「卵焼き」の作り方です。 ▽タモリ流・ふんわり卵焼きの作り方 - はてなでテレビの土踏まず 卵焼きといえば「ダシ派」「砂糖派」と意見が分かれますが、その時の気分によって味付けを変えるというタモリさん。ポイントは「卵をあまり混ぜすぎない」ことで、焼く時も最初の2枚はグチャグチャにしていい加減に丸め、最後の1枚だけキレイに巻くことで、ふんわりと仕上がるそうです。 ■じっくり煮込む本格派「カレー」 ほぼ日刊イトイ新聞の「カレー部 例会」でも披露されたというのが、こちらの「プレーンタモリ」。 ▽ほぼ日刊イトイ新聞
鶏肉でハムのような食感、添加物ナシ、しかも簡単にできて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな「鳥はむ」なーんだ？:アルファルファモザイク
「鳥はむ」とは２ｃｈから広まった安くて目から鱗料理。 鶏肉でハムのような食感、添加物ナシ、しかも簡単にできて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ オリジナルのレシピにアレンジを加えていって自分だけの フレーバーをみつけよう！ ■テンプレサイト：質問をする前にまず読んで下さい。 http://web1.nazca.co.jp/toriham/ http://www.geocities.jp/torihamyou/(↑のミラー） COOKPAD こちらにも公開レシピあります。 http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=25368 前スレ ■鳥はむスレッド■パート３０■ http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1240296736/ ぱくぱく名無しさん :2009/10/26(月) 21:35:58 ID:hTIVH/YN0
【一人暮らし】簡単に作れる夜食レシピ教えろ【ちょっと来い】 ニコニコVIP2ch
ニコニコVIPユーザー様から多くの注文を頂いております！ 「来週、合コンあるんだけどどう？」 「今、知り合いの女の子と呑んでるんだけど来ない？」 なんて誘いがきた時に、 「コレ着てけば問題ないっしょ！」っていう服、持ってますか？ ひとつ買って頂ければ、良さがわかってもらえる自信があります！ ご来店、お待ちしております！by店長 ⇒今なら香水も【全員】にプレゼント 1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2010/01/19(火) 05:34:00.42 ID:QfzSoxiy0 おねぇげしますだ。材料とか調理法とか箇条書きに書いてくれればありがたい 2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2010/01/19(火) 05:39:17.45 ID:QfzSoxiy0 頼む、レパーリーがないんだ 俺がさっき作ったのって 材料 ペンネ ピー
とろけるように柔らかい「豚の角煮」を手抜きで作る - GIGAZINE
上記写真が完成品です。赤身の部分は箸で触れると崩れるほどやわらか、脂身は余計な脂がほとんど無く、それでいてジューシーです。 かなり簡単にできるので、やり方を解説しておきます。通常の角煮レシピと違って、この手抜き方法だと好みの味、そして好みの香りに調整することも可能です。ものすごく詳細な手順なので何が手抜きなのか分からないかも知れませんが、おそろしく手抜きです。必要なのは時間だけ。 まず事の発端。食べ物関連の記事が多いためか、GIGAZINE読者多数からタレコミとして以下のような記事があると教えてもらいました。 とろけるように柔らかい！ 純和風豚の角煮 - ［和食づくりのコツ・レシピ］All About 料理はかなりできると自負しているのですが、今まで豚の角煮はまともに成功したことがありません。いつもなぜか「角切り豚汁しょうゆ味」になってしまうわけで。 しかし、上記記事を読んでやわらかくする
すくいぬ ココアが健康にいい
2024 02 ≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫ 2024 04 1 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[] 投稿日：04/12/16 16:49:37 ID:D4tFX9e+ みんな 飲んでる？ 9 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[] 投稿日：04/12/25 12:21:24 ID:vcQ/FesT 甘すぎ 寒いきには助かるが 10 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[] 投稿日：05/01/02 09:46:16 ID:J1Y0q1+b >>9 森永純ココアが烈しくお奨め コーヒーで言うブラック 12 名前：名無しのカフェ[] 投稿日：05/02/06 23:16:07 ID:b2IvHhs0 体にいいらしいね～。万能だって放送してた。 一番自分にフィットした効能が，体を温める作用があるってこと
【レシピ有】白菜のうまさは異常 : 暇人＼(^o^)／速報
【レシピ有】白菜のうまさは異常 Tweet 4 名前： シャーレ(埼玉県)[sage] 投稿日：2010/01/14(木) 02:33:46.50 ID:CNsQ9Gj4 鍋の季節ですなあ （料理名や調理法をクリック（青文字の箇所のみ）するとレシピに飛びます） ■おいしい野菜の本当はこわい話 【無料3Dオンライン麻雀ゲーム「雀龍門」】（チュートリアルがあるので初心者にもオススメ！管理人も大分前からハマってます） 5 名前： まな板(北海道)[] 投稿日：2010/01/14(木) 02:34:30.51 ID:6Ajvep4P 白菜の漬物の美味さは異常 漬物界の頂点 6 名前： プライヤ(東京都)[] 投稿日：2010/01/14(木) 02:34:33.65 ID:2WQdVwEJ １個買ったら大変なことに 漬け物にでもするかな 9 名前： 時計皿(千葉県)[] 投稿日：2010/01/
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タモリが黒柳徹子に饗したフルコース - テレビの土踏まず
28 日放送のテレ朝系「徹子の部屋」にタモリが出演してました。 年末恒例、通算 33 回目の登場。 今年はタモリ邸を単身訪問した黒柳徹子にタモリが手料理をふるまったらしく、黒柳は残さず完食したそうです。「全 12 品」という結構なボリューム。今回の放送では黒柳自身がタモリ邸で撮影した写真をもとに、そんなタモリのフルコースを一品づつ紹介していました。 「タモリ流フルコースが美味そう」 「タモリ邸の愛猫『パトラ』がかわいい」 そして 「黒柳が料理の写真をまともに撮れてない」 など見所満載だったので、以下タモリが黒柳徹子に饗したという全 12 品を並び連ねてみます。 一品目 ゆずの器の蒸し物 黒柳 中身が「イカの腸（わた）」と…… タモリ 「イカの腸」と非常にやわらかい「ご飯」と「だし」と「うずらの卵」ですね 黒柳 とっても美味しかったです。蒸し物 タモリ 蒸してあるんです 黒柳 蓋の「ゆず」を
お前等が作るうまい焼きそばの味付け教えて！:アルファルファモザイク
★前スレ★ お前等が作るうまい焼きそばの味付け教えろ！ http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1024144475/ ★WEB魚拓★ お前等が作るうまい焼きそばの味付け教えろ！ http://s04.megalodon.jp/2009-0802-1645-55/gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1024144475/ 困った時の名無しさん :2009/08/03(月) 10:07:58 適当に作って最後に味の素をふる。プロの味。 4 困った時の名無しさん :2009/08/03(月) 14:45:21 味付けって醤油とソースどっちが多いの？ ソース焼きそばって別の言い方があるから 普通は醤油で その次がソース？ 5 困った時の名無しさん :2009/08/03(月) 15:20:58
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海上自衛隊のカレーレシピ - 陸上自衛隊ファミリーページ
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深夜だし袋ラーメンについて語ろうぜ : VIPPERな俺
毎日の自炊のレシピ考えるの大変で苦痛だから助けてくれ : VIPPERな俺