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レシピに関するkurihara99のブックマーク (9)

ナンのいい加減な作り方: 極東ブログ
好例、食い物の話でも。で、何だろ？　何だろ、ナンだろ。というべたな洒落でナンのいい加減な作り方。きちんとした作り方についてはぐぐると情報があると思う。必要な物は、量り、計量さじ、小麦粉強力粉、イースト、塩、砂糖、油、それと水。強力粉はカメリア粉でいい。薄力粉を半分まで混ぜてもいい。これが２００グラム。これに砂糖を大さじ２、塩小さじ１、イースト小さじ２を入れて箸でよく混ぜる。油を大さじ２を入れ、水１２０ＣＣを入れて練る。油はなんでもいい。バターを入れると美味しい。手がべたべたになるのがいやなら、「極東ブログ: 手抜きうどんの作り方」（参照）みたいに水回ししてから練るといい。練るものだいたいうどんと変わらないが、ナンの場合はもうちょっとゆるくなる。練りながら耳たぶよりちょっと柔らかい感じで均質になったら丸めてボールか鍋に入れて濡れ布巾でも被しておく。室温でいい。待つこと小一時間。おやぁ
kurihara99 2007/12/17
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レシピ検索No.1／料理レシピ載せるならクックパッド
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kurihara99 2007/12/17
レシピ
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ashurinさんの昆布鶏 - 日々のこと
ashurinさんレシピの昆布鶏♪ うま～いささみに梅干を塗って昆布を乗せてラップして冷蔵庫で一晩。翌日フリーザーバック(ジップロック)等に入れて沸騰した湯に７分。そのあとは自然に冷めるのを待つだけ♪ ささみはしっとりして、昆布の旨みと梅干が絶妙でした！切りながら味見のつもりが３切れ食べてました☆ 酒呑みにはたまらん♪♪ もちろんごはんにも合います(笑）
kurihara99 2007/12/17
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豆乳レシピ [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが18万品！
日本最大の料理レシピサービス。395万品を超えるレシピから作り方を検索。家庭の簡単実用レシピが多数。利用者は4700万人。自分のレシピを公開できます。
kurihara99 2007/11/26
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kurihara99 2006/07/04
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料理

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http://www.h5.dion.ne.jp/~china/newpage26.htm
kurihara99 2006/06/08
食

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お手軽パスタレシピ
お手軽パスタレシピ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1092178337/ 1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 07:52 ID:k3O08KZH 教えてクレヨン 4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 10:38 ID:GbOSjjeo 塩茹でしたパスタをツナと大根おろしとあえて、ポン酢かけて食べる。簡単でうまいよ 5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 13:14 ID:ZmMC4W/y 私ペンネ大好きなので、塩茹でしてフライパンに油ひいてペンネ炒めてケチャップと故障で味付け。簡単でウマー。 6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 14:41 ID:R2LjIzfc フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを入れて（お好みで唐辛子）香りが立つまで熱して、茹でたパス
kurihara99 2006/06/08
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牛丼店の味を家庭で再現　牛丼の作り方 - ［料理のABC］All About
■使用した材料■　4〜5人分・玉ネギ　............大2コ・牛肉の薄切り　............270g ・半熟卵（又は温泉卵か生卵） ..............4コ・紅生姜 ..............適宜牛丼のタレ・水 ..............250cc ・三温糖 ............25g ・赤ワイン ............30cc ・みりん ..............25cc ・醤油 ..............75cc ・塩 ..............2本指でひとつまみ・固形スープ ..............1/2コ・かつおダシの素 ..............少々（小さじ1/4程度）・コショウ ..............少々・ニンニク ..............中1片
kurihara99 2006/05/19
食

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疲れた頭に5分で「喝！」を入れる
SEはとにかく激務だと聞きます。「3日間寝てない」なんてこともあるとか。これでは体も悲鳴を上げるというもの。せめて食事くらいはキッチリ取りたいものです。 SEはとにかく激務だと聞きます。「丸3日寝てない」とか、「1か月休んでいない」といったこともあり、その間はひたすらPCと「にらめっこ」。これでは、体も悲鳴を上げるというもの。せめて食事くらいはキッチリ取りたいものです。この連載では、忙しいSEの皆さんにうってつけの、「かんたん！おいしい！体にいい！」スペシャルメニューを、シチュエーション別に紹介します。いますぐベッドに横になりたいけど、仕事がまだ片付いていないんだよなあ――。そんなときは、包丁なしで作れる「納豆キムチうどん」で、頭に喝を入れましょう。材料はコンビニエンスストアで買えるものばかりだから、スーパーマーケットの開いている時間に帰れないSEさんでも大丈夫。お湯さえ沸かせば、5
kurihara99 2006/05/06
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