今回は麻婆豆腐炒飯のレシピです！ 『使用材料』 麻婆豆腐材料 ・サラダ油　　　　　　　小１ ・ひき肉　　　　　　　　適量 ・豆板醬　　　　　　　　大１ ・ショウガすりおろし　　少１ ・ニンニクすりおろし　　少１ ・料理酒　　　　　　　　大１ ・オイスタｰソｰス　　　　小１ ・砂糖　　　　　　　　　小１ ・豆腐　　　　　　　　　１丁 ・ネギ　　　　　　　　　適量 ・片栗粉　　　　　　　　小１ 炒飯材料 ・サラダ油　　　　　　　大１ ・タマゴ　　　　　　　　１玉 ・ご飯　　　　　　　　　0.5合 ・香味ペースト　　　　　中１ ①麻婆豆腐から作ります。 フライパンのサラダ油を入れ、ひき肉を加え炒めます。 ②ひき肉を炒めてから 混ぜ合わせた調味料を加え炒めます。 （豆板醤・砂糖・ショウガ・ニンニク・料理酒・オイスタ－ソ－ス） ③味付け後に水100㎖を加えて煮詰めます。 ④豆腐は周りの水分を覗いてか

あけまして、🎊お目出とうございます。 １年の計は元旦にあり。 といいますが、 私は性格上あまり始め方ガチガチの枠にはまるのは 性分に合わないため、辞退したいと思います。 ただ、このブログは、続けたい気持ちでいます。 今日は昼近く起き、お屠蘇をいただき、 気持ちと行動は、ぶらぶらして過ごしました。 今週（七日まで）はそんなつもりで行きたいと思います。 お付き合いありがとうございました。 昨晩 昼 昼。おとその代わりに失礼して、ビアー ご訪問ありがとうございました。 完。

新年あけまして、おめでとうございます！ 旧年はお世話になりました。 ２０２３年もよろしくお願いいたします。 旧年はいよいよコロナ禍が落ち着き、新しいステージ入りつつある状況。 私としては、だからこそやや忙しく、せわしない１年でもありました。 ただ、その中でもブログを継続できているのは紛れもない成長。 以前までの自分だったら、止めていただろうということは容易に想像できますね。 さて、そんなブログにおける新年最初の投稿として、ここで今年の抱負を述べさせていただこうと思います。 【２０２３年の抱負】 とりあえずの必達目標としては、やはり週１の読書感想文の投稿を継続。 これは今後もこのブログの核として、続けていきたい所存です。 そのほか、努力目標に関しては、去年達成できなかったことに再チャレンジ。 とはいえ、連続で未達成だと負け癖がつくので、ハードルはちょい下げ。 今年は、成功体験を重視するシフト

今年も一年、ありがとうございました！ 良い一年だった方もそうでもない方も、お疲れ様でした。 年末最後の投稿ということで、２０２２年のこのブログを振り返ろうと思います。 【２０２２年のブログ全体の総括】 ２０２０年から始めたこのブログも、はや２年を突破。 ２０２２年は毎日投稿を達成。 毎日１９時、日～金でスイーツかドリンク、土曜日が読書感想文の投稿も安定化してきたなぁ。 むしろ、なんだかんだ去年よりも忙しい日々になってきたので、よく維持したとも言える。 読書も資格勉強も、もうちょい配分増やしたいんだけど、まあ、無理して崩れても意味ないわ。 【２０２２年の読書感想文】 個人的な今年のベストを決めたいんだけど、マジで甲乙つけがたい。 うーん、かなりの僅差で今年のベストワンは『「死」とは何か』かなぁ。 『時間は存在しない』も素晴らしかったから、この２冊は今年の別格。 「死」とか「時間」とか、興味が

12月16日に、島根県出雲市にある、出雲大社へ行きました。 出雲大社と云えば、縁結びの神様で有名ですが、来春、孫２人が受験なので合格祈願をするためです。 その前の腹ごしらえは、島根ワイナリーにしました。少し早めの昼食です。 その島根ワイナリー内にある、シャトー弥山（みせん）という、バーベキューハウスに向かいました。 弥山は、出雲大社近くの山の名前ですが、宮島にも弥山があります。 妻は、「ジンギスカンを食べる！」と意気込んでいましたが、それが無く、島根和牛でした。 ヤケになって、高い島根和牛を頼もうとしていたので、ランクを下げ、私がメニューの「当店イチオシ！」を指差しました。 ちなみに、以下のように記されてありました。「‥全国和牛能力共進会で‥総合評価の『６区』のうち肉質を審査する部門で、島根県が１位を獲得しました。当館でもしまね和牛ステーキのご提供を行っております。ぜひご賞味ください」と。

こんにちは。桃泉です。 今回はスーパーマーケットヤオコー様のお惣菜『煮込みロースかつ重』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。 己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪ ※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2022/12/28) 煮込みロースかつ重 ヤオコー自社製八方だしが使用された、ロースかつ丼です。 重さ：460g 価格：498円 販売店：食生活提案型スーパーマーケット ヤオコー MARKETPLACE | ヤオコー MARKETPLACE 栄養成分＆原材料表示 1包装あたりの栄養成分は エネルギー：864kcal たんぱく質：27.1g 脂質　　　：44.4g 炭水化物　：89.1g 食塩相当量：3.0g 原材料は ---原材料--- 表示なし ---添加物--- ・加工デンプン・糊料(増粘多糖類・加工デンプン)・ｐH調整剤・

こんにちは。桃泉です。 今回はスーパーマーケットベルク様のお惣菜『カキフライ(広島県産カキ使用)』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。 己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪ (最終更新：2022/12/27) カキフライ(広島県産カキ使用) 広島県産牡蠣が使用された、カキフライです。 サイズ：縦7.5/横3/高さ2.5㎝ 重さ：110g(4個) 価格：199円(小4個) 販売店：ベルク - トップ | Belc 栄養成分＆原材料表示 1コあたりの栄養成分は エネルギー：59kcal たんぱく質：2.1g 脂質　　　：3.1g 炭水化物　：5.7g 食塩相当量：0.2g 原材料は ---原材料--- ・かき(広島県産)・衣(パン粉・小麦粉・デキストリン・澱粉・砂糖・食塩・植物性たん白・脱脂粉乳)・植物油脂 ---添加物--- ・加工でん

お疲れ様です。 貴重な晴れ日。 明日はちょっと天気悪くなる さぁ今回は 北海道浦河町にあるレストラン 隣町ながら 初めて来店したお店。 メニューも豊富で 何にするか悩んだ末 わたくしは ハンバーグとクリームコロッケ定食 大正解でしたね。 ハーバー雲美味しかったですし コロッケはクリーム濃厚 野菜も付いてくるし すごく大満足。 お店情報 レストランやなぎ〒057-0013 北海道浦河郡浦河町大通3-8-7 0146-22-2067地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなびr.gnavi.co.jp 浦河イン

春日山城本丸跡からの眺め。眼下に頚城平野がよく見えました。謙信公がおられた頃はどのような景色が広がっていたのでしょう～ 今年もあと一週間となりました。 年々時間の経つのが早く感じます。 思ったとき、できるときにやっておくことが大切なのかな…。 後でやろうと思っても、きっとやることはないのだろうなぁ…。 ふとそのようなことを思ったりします。 旅も同じですね。行けるときに行っておくのが一番！ これまで旅した場所を思い出すと、今なら果たして行けただろうか…と考えたり…。 行こうかどうしようかな…と、そんな風に迷ったときはやはりＧＯ！ですね。 今回の旅の思い出は、前回のこちらの旅の続きをご紹介します。 （５月の田植えの頃に訪ねた旅でした） genta-san.hatenablog.com 弥彦を訪ねた後、電車を乗り継ぎ直江津駅へ。 直江津駅からはバスで春日山城跡の麓まで移動しました。 まずは林泉寺

今回はホルモンキムチ炒飯を作りました。 『使用材料』 ・ホルモン　　　　　　適量 ・キムチ　　　　　　　適量 ・タマゴ　　　　　　　１玉 ・サラダ油　　　　　　多め ・マヨネ－ズ　　　　　適量 ①フライパンにサラダ油を多めに入れ 油でホルモンを揚げます。 ②ホルモンの油を切ってからキムチと一緒に炒めます。 ③ホルモンとキムチがいい感じで炒まったところで タマゴとご飯を入れ炒めます。 はい！マヨネ－ズをかけ完成です！ シンプルでお手軽に作れるホルモンキムチ炒飯でした！ マヨネ－ズのかけ方が雑でしたね（笑） 最後までお付き合い ありがとうございました！

おいしいものが大好き！ とくにフランス料理が好きで、レストラン巡りが趣味です。 レストランは星の数ほどあるけれど、「もう一度行きたい！」と胸をときめかせてくれるお店はほんのわずか。 だからそんなお店に出会えたら本当にラッキーだなと思います。 この記事では私が実際に足を運び、良かったな、また行きたいなと思うレストランを5つ挙げてみました。 レストラン選びに悩まれている方の、少しでも参考になればうれしいです。 NeMo レストラン パトゥ レストラン マノワ ベージュ アラン・デュカス 東京 銀座 レカン おわりに NeMo おいしいお魚料理を食べたいならこちら！ 料理にはシェフの魚に対する並々ならぬ思いが込められています。 2021年にオープンしたばかりのフレッシュなお店。 でも、かのカンテサンスでも修行していた根本シェフの実力は確か。 ミシュラン獲得も確実とうわさされる、注目度の高いレスト

色々なお店の餃子を食べ比べできる『来らっせ』で宇都宮餃子を食べてきました はじめに 来らっせ本店 待ち時間 日替わり店舗 水餃子 宇都宮ねぎにら餃子 幸楽 玉ちゃん 駐車場 お土産 まとめ はじめに 首都圏から新幹線で30分程で行ける宇都宮 フラっと餃子を食べに行きたいね。なんて言いつつ 微妙な距離だからこそ縁がなかった・・・(;^_^A 子供が小さい時に行ってみたけど、 すごい行列は子連れで並ぶのは辛く諦めた苦い思い出も( ；∀；) ようやく念願叶って 宇都宮餃子が食べれました!(^^)! 時間があればいろんなお店をまわって食べ比べするのが 一番良いのでしょうが(-_-;) 1食でお店を回るのは、 子連れや小食の我が家には時間的にもお腹的にも厳しい💦 そこで今回行ってきたのが 宇都宮駅から徒歩で約15分 来らっせ本店で餃子を食べ比べてきました！！ 来らっせ本店 宇都宮餃子会が運営する「

簡単、安い、美味しい。 私はピーマンをあまり 食べることができないのですが 食べると胃がシクシクと痛くなるのです。 ピーマンアレルギー何て聞いたことないのに・・ 同じような方、いますでしょうか(^_^;) 家族はみんなピーマンが大好きです。 お買い得になっていることも多く ピーマンの緑があると 食卓の彩りがよくなるので 自分はあまり食べないけれど 食卓にはたびたびのせます。 ads by google 簡単に作ることができる ピーマンの１品料理は 「ピーマン炒め、おかか醤油味」です。 これは本当に簡単で。 ピーマンを好きなサイズにカットして 多めの油で炒め・・・ ピーマンに火が通ったら （緑が鮮やかになるのが目安） 醤油をジャッとかけて味付けをして・・・ かつおぶしをかける。 これだけです！ この料理を作る時も 調味料は目分量で使っています。 醤油はピーマン４個に対して 大さじ１弱くらいで

今日紹介するスイーツは、ローソンの『GODIVA　ショコラドーム』。 GODIVAコラボはまだまだ続くよ。 （スイーツ＆お菓子カテゴリーでは他にもいろんなスイーツをご紹介！） GODIVA　ショコラドーム（外装） GODIVA　ショコラドーム（中身） おー、美味いね！ ふかふかチョコ風味のパンの中に、濃厚なチョコクリームと板チョコ。 外と中の味のバランスも良く、甘いけど甘すぎない。 食感として、板チョコのパリパリがあるのがなんせ強いわ。 正直、パン系で板チョコ挟んでたら、だいたい外れないな。 以下、原材料と栄養成分表示を参考まで。 原材料と栄養成分表示 ↓↓↓ ランキング参加中！ 清き１クリックお願いします！ ↓↓↓ 前回紹介したスイーツ『Uchi Café×GODIVA クラシックショコラリース』はこちら。 nameless-bookshelf.hatenablog.com （スイーツ＆

今日紹介するスイーツは、ローソンの『マンゴーレアチーズケーキ』。 以前もあった商品だけど、どのへんが変わったのか楽しみだ。 （スイーツ＆お菓子カテゴリーでは他にもいろんなスイーツをご紹介！） マンゴーレアチーズケーキ（外装） マンゴーレアチーズケーキ（中身） おー、美味いね。 第一印象はマンゴー。 まずはマンゴーの風味と酸味が口に広がる。 その後をレアチーズケーキの味わいが追いかけてくるな。 そのまったり感がマンゴーの強さをほどよくマイルドに仕上げてるわ。 全体として、なめらかな食感に統一されているのも良いね。 以下、原材料と栄養成分表示を参考まで。 原材料と栄養成分表示 ↓↓↓ ランキング参加中！ 清き１クリックお願いします！ ↓↓↓ 前回紹介したスイーツ『おぼれクリームのシュー(ホイップ＆カスタード)』はこちら。 nameless-bookshelf.hatenablog.com （ス

こんにちは。桃泉です。 今回はスーパーマーケットフレッセイ様のお惣菜『田舎太巻き』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。 己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪ ※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2022/12/10) 田舎太巻き 7種の具材が、海苔で巻かれた太巻きです。 具材はゴボウ/人参/かんぴょう/キュウリ/椎茸/玉子/桜でんぶ。 醤油の小袋付き。 重さ：230g(1本) 価格：398円/1本 販売店：フレッセイ FRESSAY || 自然、そしてあなたがたいせつ。 栄養成分＆原材料表示 1切れあたりの栄養成分は エネルギー：63kcal たんぱく質：1.5g 脂質　　　：0.5g 炭水化物　：13.1g 食塩相当量：0.2g 原材料は ---原材料--- ・酢飯(国産米)・具(玉子焼き・味付人参・味付ごぼう・味付かんぴょ

昨日、「日替わり定食」を食べに行きました。 現在、私たちが、お昼のランチなどを食べに行くお店は３箇所です。昨日、行ったお店は、その中の１つです。 ここは、「日替わり定食」が、860円です。今回は、食後にホットコーヒーもいただいたので、プラス50円の、計910円となりました。 ２人で食べた合計は、1,820円です。 さらに、私たちが住んでいる市では、現在第２段目の「◯◯◯応援チケット」が、使用できる期間となっています。 この「応援チケット」は、7,000円分のチケットが、5,000円で購入できるもので、10冊購入すれば、2万円分が、お得ということになります。 この「チケット」は、「共通券」と「地元応援券」に別れていて、500円券単位で使用できます。 今回のお店は「地元応援券」が、使用できる店舗だったため、500円券を3枚と、残り320円は、現金で‥と、いうことになりました。 お店と、チケット

今朝の食事。 昼食 夜 なんとも偏った食事。 朝からコッテリ味噌ラーメンを頂きました。 5時30分に起床し朝カレー（名物のスープカレー）を食べに行こうと 街を彷徨いましたが、営業時間が変更され開いておらず 断念。 ホテルまでの帰り道に何かあるだろうと探しましたが、もぅ寒過ぎて寒過ぎて‥ 我慢できず見つけたラーメン屋さんで朝からたっぷりのニンニクを頂きました。 普段、朝食は食べない為か早朝ラーメンはかなりお腹にきました。 お昼は朝のリベンジで、スープカレーを堪能。 スパイスたっぷりでとっても美味しかったです。 一人で黙々と食べるのも良いですが、気の許す方々とお喋りしながら頂く料理もとても美味しく感じました。 そして夜は‥パフェ！！ とっても気になっていた。『夜パフェ』発祥の地、札幌で頂けたのが何よりも良かったです。 19時ごろ尋ねたので、待ち時間0で頂き 本当に美味しかったです。 写真映えす