そろそろ、旅人たちが南へ戻ってくる頃ですね。そう、戻りカツオの季節です！しょう油皿につけると、小皿に脂が広がり、旬のおいしさを実感します。でも薬味のおろししょうがって、繊維がおろし器に付着すると、洗い物が大変。アルミホイルをのせても、破けてしまったり…。そこで、クッキングペーパーの出番なのです！

人工知能ロボットへの注目が高まり、盛り上がりを見せている昨今。キッチンでの料理の仕方も、映画やアニメの中でみるような未来世界が実現されつつあるのを感じます。そんな中、キッチンの相棒にもなるらしいという新型ロボットの噂が…。 タカラトミーとNTTドコモが共同開発し、10月上旬に発売される会話型ロボット「OHaNAS（オハナス）」は、天気や占い、俳句など様々な会話が楽しめる、名前のとおり“はなしに花さく”ロボット。そんなオハナス君の特徴の１つが、今日の献立を相談できる機能。なんと、オハナス君に食べたいものを相談すると、クックパッドのレシピを紹介してくれるんだとか！それはぜひ、試してみなければ…というわけで、クックパッドのキッチンにオハナス君をお招きしちゃいました♪

芸能界の料理上手芸人として定評のある・キム兄こと木村祐一さん。なんと今回、クックパッドの人気作者でもあるレシピエールのsantababyさんとかんたん・美味しい・瞬速つまみ対決をくりひろげました。注目はキム兄の「アボカド×生八つ橋」つまみ。一体どんな料理なのか！？早速動画でチェックしてみましょう。 キム兄が披露してくれたのは「アボカドの生八ツ橋巻き」。材料はアボカド、生八ツ橋、しょうゆのたったの3つのみ。一方santababyさんが披露してくれた「カリカリチーズ♪」も、とけるチーズとペッパーミックスの２つだけ。これは瞬速にちがいない！！ 撮影現場で実際に試食したスタッフからは「濃厚なアボカドのコクに八つ橋の甘さがこんなにも合うなんて！」、「これは癖になる！」など、アボカド・生八ツ橋・しょうゆの絶妙な組み合わせに大絶賛の声が。santababyさんのレシピも材料は2つで超かんたんなのにおいし

みなさんスティックサンドをご存知ですか？ 以前、クックパッドニュースでも配信した、スティック状に切ったトーストに、好みの具材を並べて食べる、今大注目のレシピです。スティックサンドといえば、配信した記事にもあるようにフルーツをたくさん使ったものが有名。ですがこのスティックサンド、決してフルーツだけを乗せるレシピではなかったのです！ クックパッドでスティックサンドを検索してみると、魅力的なレシピがでるわでるわ！ その中でも特に、思わず「あの食材が？！」とびっくりしてしまう、いつもの冷蔵庫にある食材を使ったスティックサンドレシピを発見！おしゃれで難しそうに見えるスティックサンドも、おうちにある食材を使えば簡単にできちゃうんですよ♪

アイルランドに魅力的な名物料理があります。それは、クリスプサンドというメニュー！クリスプとは日本でいうポテトチップスのことで、なんとパンではさんで食べる料理なんです。いったいどんな味になるのか興味津々！というわけで、実際に作ってみると、止まらないおいしさに驚愕しました…。

東京ディズニーリゾートでは、本日9月8日〜11月1日までファン待望のイベント「ディズニー・ハロウィーン」を開催します。クックパッド編集部では、7日に行われたプレスプレビューを、ひと足早く体験！東京ディズニーリゾートに週1で通っているという正真正銘の“ディズニーLOVE”なスタッフと一緒に、ファン必見のポイントをリポートしたいと思います。

朝食フェスは、世界各国の朝食や日本初上陸なハイブリッドスイーツが集結する、いま大注目の食イベント！最先端のトレンドメニューを知れるほか、シナモンズレストランや、エッグセレントなどの行列必至の人気有名店のメニューが味わえます。

夏から秋へと移りゆく季節は、ときどき感傷的な気分になりますよね。夜、しっとりとウイスキーを傾けながら、物思いにふける時間も心地よく…。でも、高級なウイスキーには手が届かないなぁ。という人に、今回の裏ワザがオススメ！安いウイスキーでも「ローリエ」を漬け込むだけで12年モノの風味になるんです♪さっそく試してみました！

さんまなど、秋が旬の魚をおいしく焼き上げる秘訣をご紹介！魚を焼く前のほんのひと手間で、ふっくらおいしく焼き上げることができちゃいます。ポイントは「料理酒」。焼く直前に料理酒をふりかけるだけで、絶品の焼き上がりに。 料理酒に含まれるアルコールには、魚の生臭さを取り除く働きがあり、また、柔らかく仕上げる効果も持っています。さらに料理酒の旨みも加わることで、まるで料亭で出てくるような焼き魚がおうちでできちゃうんです。

なんだか無性にとろろが食べたくなる時ってありません？あのトロトロで、ほどよくネバネバした食感…そこにダシ醤油が絡めば、ご飯を何杯でもズルズルッと気持ちよくいただけちゃいますよね。“とろろ”といえば、山芋や長芋、大和芋をすり鉢ですって作るのが一般的ですが、スーパー・八百屋で材料を手に入れようとなるとなかなか見つからなかったり、見つかっても少し高くついたりなんていうことも多いと思います。

今年、ブームになったジャー。一通りサラダやスイーツを作ってみたはいいけど、他にはどう使ったらいいの？と困っている人も多いのではないでしょうか。実はジャーの特性を活かしていろんな料理ができちゃうんです！その１つが、ジャーを利用したスチーム料理。スチームといってもあまりピンとこない人も多いかもしれません。という訳で今回は筆者が自分でレシピを考えて、実際に作った様子をレポートしちゃいます！

食後や夜食などのタイミングで、強烈にフルーツが食べたくなるときってありませんか？でも、いちいちカットするのはもどかしい！という人に、とあるグッズを用いた裏ワザをご紹介します。キウイやアボガドなど、卵サイズなら一発でカットできるのが…、エッグスライサーなのです！美しく均等にカットできる裏ワザ、さっそく、試してみました！

スーパーで値札を見たら、カゴに迷いなく入れてしまうアスパラガス。いつもは具材として使うことが多いですが、今回は主役に踊りでたレシピをご紹介します！簡単なのに奥深い味わいと、ジェンガゲームのような豪華なビジュアルに注目です♪

サラダやおにぎりの具材に便利な、ツナ。缶から開けて油を切れば、すぐに使えて嬉しいですよね。でも、油を切るのが意外と面倒だし、手が汚れちゃう…。そんな悩みに、今回は放置しておくだけでツナ缶の油が切れちゃう裏ワザをご紹介します！…キッチンペーパーを使うのがポイントです♪

日本人が大好きな白米！ご飯が美味しいと、それだけで幸せな気持ちになりますよね♪クックパッドニュースでも、夏場のお弁当にご飯が傷まない方法や、ちょっとした裏ワザでご飯を美味しく炊く方法を紹介してきました。

納豆のおいしさの特長といえば、糸をひく力強さとタレや薬味とのハーモニーで、ごはんが進みます！でも、おにぎらずの具に使う際には、弁当箱から漂う匂いが気になってしまうことも…。そこで、そんな悩みが解消するレシピをご紹介します！…片栗粉をまぶして炒めれば臭わなくなり、ネバネバしなくなって扱いやすくなるんですよ♪

9月に突入して段々と暑さもおさまり、外で過ごすにもちょうどいい気候になりましたね！BBQやピクニックなどの行楽に出かけるにも気持ちのいい時期！今週末はお弁当を作って、外に遊びに行くのもいいかも♪

巣鴨の地蔵通りを歩いた先に赤い暖簾のかかる餃子屋さんがある。 お店の名前はファイト餃子。一度聞いたら忘れないだろう。 本店を千葉県野田市に持つホワイト餃子の技術連鎖店（本店で技術の取得をしたが餃子専門店として経営せず、ラーメンやチャーハンなどのメニューもあるお店）として、お店自ら買い付けした最高の素材を使い、その店の味を提供しています。

近年のコーヒーブームで、こだわりのコーヒースタンドやコーヒー豆の専門店が増え、おうちでこだわりのコーヒーを淹れる人も多いのではないでしょうか。夏もピークを過ぎたとはいえまだ残暑が続くこの時期。まだまだホットコーヒーよりもアイスコーヒーが飲みたい気分ですが、おうちでおいしいアイスコーヒーを淹れるのって、意外と難しいですよね。 水出しで淹れると薄くなりがちだし、専用の器具は高級で手が出ない…。なにか良い方法がないかと調べてみると氷出しという方法がクックパッドに投稿されていました！どうやら水出しよりもコクが出ておいしいらしい…といことで実際に試してみちゃいました！！

お酒のおつまみとして人気が高い枝豆、キムチ、冷や奴…。でもこの夏、そんな人気おつまみの常識を覆す新キャラおつまみに出会ってみませんか？思わず「食べたーい！」と叫んでしまうこと間違いなし！女子が大好きなあの食材を使ったおつまみなんです。