「鶏肉を洗わないで」米農務省が警告 その理由は？
＜米食品安全検査局によって、調理前の鶏肉を洗う習慣に関する調査が行われた。家庭では珍しくない行動だが、米政府はなぜこの習慣を問題にしているのだろうか？＞ 「生の鶏肉を洗うな」という警告は米欧では一般的だが、わかりにくいし意味が伝わりにくい。2019年8月、米農務省（USDA）は「事前に鶏肉の調理と食品衛生に関する情報を受け取ったことがない場合、61パーセントの人は鶏肉を洗ってから調理する」という調査報告を発表した。 多くの人が「家族がいつもそうしていたから」「ヌルヌルや血合いが取れる」といった理由で鶏肉を洗っている。家庭では珍しくない行動だが、米政府はなぜこの習慣を問題にしているのだろうか？ 調理前の鶏肉を洗う習慣に関する調査が行われた 調理前の鶏肉を洗う習慣に関する調査は、USDA内の米食品安全検査局（FSIS）による食品衛生と消費者行動に関する2019年版報告書で明らかになったものだ。
ビールジョッキにラーメン！？カナダの日本料理店が生み出した「ビールラーメン」のビジュアルがものすごい件｜カラパイア
ビールジョッキにラーメン！？カナダの日本料理店が生み出した「ビールラーメン」のビジュアルがものすごい件 記事の本文にスキップ 日本のラーメン文化は海外でも大人気となっており、日本ではなかなかお目にかかれない亜種が誕生したりもしている(関連記事)。 ラーメンバーガーにラーメンピザ、ラーメンタコスなど、さまざまな形態のさまざまなラーメンが生み出されているので、もう慣れた感はあるが、そう来たか！と驚きを隠せないヤツがカナダで爆誕していたようだ。 「ビールラーメン」という商品なんだけど、ビールジョッキの中に投入された溢れ出るラーメン感には驚きを隠せないし、これを食べようという勇者がいるのにも驚きだ。 アットホームな空間で楽しむ現代的な日本料理 「ビールラーメン」を提供しているのは、ブリティッシュコロンビア州リッチモンドにあるユウ・ジャパニーズ・タパスだ。 公式サイトによると、ゆったりとアットホーム
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