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![宮わき (四谷三丁目/日本料理)](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/696a1b8e4286a09b181268deff732b3de0d25b92/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F640x640c%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F162184%2F162184770.jpg%3Ftoken%3D7535079%26api%3Dv2)
1968年の開業以来、松屋ブランドは、「今日のごはんは何だろう?」という、ワクワク感をお客様に提供するべく、「みんなの食卓でありたい」をスローガンに掲げ、食べる歓びを追求してきました。誰もが食べたくなる、本当の美味しさをスピーディかつリーズナブルに楽しめる「みんなの食卓」であるために、そして世界の食のインフラを目指して、松屋ブランドはこれからもワクワクする食の体験を提供していきます。 本格的なとんかつメニューを気軽に楽しめる「松のや」は、2023年3月に300店舗(複合型店舗含む)を達成。「お客様にとんかつをお手頃な価格で楽しんでいただく」をブランディングの主軸として、ロースかつ定食を中心に、さまざまなメニューを提案しています。松のやは、松屋の成長と共に培ったノウハウを結集し、これからも力強い「進化」を目指します。 「マイカリー食堂」は、松屋フーズが培ってきたカレー作りのノウハウを活かした
食通の通う隠れ家割烹【おぐら家】 大将の出身地である山梨を中心に仕入れた、甲州の豚や鴨、季節の有機野菜をふんだんに使った旬の料理が楽しめます。ここに来たらぜひ味わいたいのが『季節の炊き込みご飯』です。秋なら、産卵が終わった後の紅葉鯛と、山梨の新米に富士山の水、調味料は塩と水とお酒だけを使って20分で炊き上げる『鯛の土鍋ごはん』。素材の旨みと鯛の脂が程よくしみこみ、ホクホクした鯛の身と歯ごたえのある...続きを読む新米とのバランスが見事な一品です。刺身は鳴門海峡で朝獲れた魚介を当日直送させ、トロリとした深い味わいが出てくるまでしっかり仕込んでいます。砕いたお煎餅を衣につけてアクセントを添えた『おぐら家コロッケ』、そして銘柄にこだわって仕入れた日本酒とともに、四季折々の味覚をお楽しみください。居酒屋としてもお気軽にご来店下さい。
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