夏は毎週のように庭でBBQをやっている僕ですが、さすがに冬はあんまりやりません。でも冬には夏以上に旬のおいしい食材がたくさんあるので、どうしても炭火で焼き焼きしたくなってきます。 そんなときに非常に便利なのが、多種多様な最高の食材にBBQ環境まで用意してくれるこんなお店。 来店前の想像をはるかに超えるすばらしさだった「かき小屋 横浜・八景島海の公園店」を紹介します。 牡蠣とはこれほどまでにおいしいものだったか! ▲ 磯の香りがたまらない焼き牡蠣にはお醤油なんかかけちゃダメです。そのまんまの海の潮味が濃厚ですから。レモンをきゅっと絞ってもいいけど、僕はレモンもかけません。 ▲ 巨大でぶりんぶりんの身! ▲ 僕も大好きな絶品アヒージョ。ニンニクの入ったオリーブオイルで煮ていただくスペイン料理ですが、これにも牡蠣がたっぷり。アンチョビの塩気がいい感じです。 ▶ビールとワインがとまらない!BBQで
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