ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ソフトチョコチップクッキー☆ 今回は、ホットケーキミックスを使った簡単な『ソフトチョコチップクッキー』を作りました。 ソフトクッキーは外はサクッとしていて中はしっとり！この食感が美味しくて後を引くんですよね。 中にチョコチップを混ぜ込んだので、しっとり生地の中に紛れ込んだチョコの食感がまたいいんです。 みんな大好きな間違いのない美味しい『ソフトチョコチップクッキー』に仕上がるので、ぜひおやつタイムにいかがでしょうか？ オーブンはもちろん、トースターでも焼くことできるのでぜひお気軽にお試しください！ レシピ(8〜10枚) 材料 ホットケーキミックス 150g 砂糖 40g 卵 1個 サラダ油 40cc チョコチップ 20g 作り方 １)ボウルに、砂糖と卵とサラダ油を入れて

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ベイクドスイートポテトケーキ☆ 今回は、さつまいもの美味しさを最大限に味わうことができる『ベイクドスイートポテトケーキ』を作りました。 さつまいもはそのまま食べてももちろん美味しいですが、この『ベイクドスイートポテトケーキ』はさつまいもの甘みや旨みがギューっと詰まっていて、濃厚でしっとり！口当たりも滑らかで超絶品です。 フードプロセッサー又はミキサーでとっても簡単にできるので、さつまいもが美味しい今の時期にぜひお試しください。 レシピ( 15㎝ケーキ型) 材料 さつまいも 250g 牛乳 200cc 卵 2個 砂糖 60g 溶かしバター 20g 薄力粉 大さじ1 作り方 １)さつまいもの皮をむき、角切りにします。水に浸してアク抜きをします。 ２)１)の水を捨て、耐熱容器

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆鯖缶炊き込みご飯☆ 安価で美味しい鯖缶は、栄養満点！ダイエットにも美容にもピッタリで大ブームが続いています。 そこで今回は、鯖缶を使ってとても簡単に出来る『鯖缶炊き込みご飯』を作りました。 味付けは、和風のしょうゆベースで、鯖缶を汁ごと入れることで美味しい出汁がしっかりご飯に染み込み、噛めば噛むほど味が出る炊き込みご飯です。 炊き上がってから大葉と白ごまを混ぜ込むことで、食材の風味を損なわずとてもいいアクセントになっています。 美味しい！節約！簡単！三拍子揃った『鯖缶炊き込みご飯』をぜひお試しください。 レシピ 材料 鯖缶 1缶 お米 2合 水 350cc ☆しょうがチューブ 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆しょうゆ 大さじ1 ☆和風だし 大さじ1 大葉 お好みの量 白

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆レンジクッキー☆ 今日は超お手軽の『レンジクッキー』を紹介します。 「クッキー食べたいなぁ～」と思ってから、オーブンで焼くとなるとちょっと時間がかかるので面倒くさいですよね・・！ でも、このレンジクッキーなら、食べたいと思ってから10分以内に出来上がり、食べることができます。 しかも、このレンジクッキー、ただ速く出来上がるだけじゃなく、サクサクでホロっとしてめちゃくちゃ美味しいんです。 材料も大抵家にあるものでできるので、コスパも最強！ 夏休みのお菓子作りに、またお子さんと一緒に『レンジクッキー』はいかがでしょうか？ レシピ(一人分) 材料 薄力粉 80g 砂糖 35g サラダ油 40cc 作り方 １)ジップロックに薄力粉と砂糖を入れて、振り混ぜます。 ２)１)にサラダ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆真の手抜き『バターチーズパスタ』☆ 今回紹介するのは、レンジでパスタを茹でて、材料を混ぜるだけの『バターチーズパスタ』です。 まな板や包丁はもちろん、コンロや鍋やフライパンも不要！これぞ〝真の手抜きパスタ〟です。 めちゃくちゃ簡単なので、何も作りたくない時には活用してみてください。さらに、このパスタはハンバーグやコロッケなどの洋食プレートの付け合わせにするのもオススメなんです。 一見、ちょっと寂しいパスタに感じるかもしれませんが、意外にもクリーミーでとっても美味しく仕上がるので、ぜひお試しください。 レシピ(一人分) 材料 パスタ(5分茹でタイプ) 100g ☆バター 10g〜 ☆粉チーズ 大さじ2〜 ☆乾燥パセリ 大さじ1〜 ☆ブラックペッパー お好みで 作り方 １)