植物の未知なる機能をさぐる研究：農林水産省：農林水産省
サボテンの多彩な機能が拓く 新たな産業の可能性 日本では観賞用として愛されてきたサボテン。しかし、世界では、食用や家畜の飼料など、幅広く活用されていることを知っていましたか？今回は、日本におけるサボテン研究の第一人者である、中部大学の堀部貴紀准教授に、サボテンの魅力や可能性について伺いました。 名古屋大学大学院修士課程修了後1年間のテレビ局勤務を経て、中部大学大学院で博士号取得。現場主義で、サボテンの栽培がさかんなメキシコをはじめ、海外へも足繫く通う。趣味はベンチプレスで125キロを上げる筋トレや総合格闘技。今年8月には初の著書『サボテンはすごい！ 過酷な環境を生き抜く驚きのしくみ』（ベレ出版）を刊行。 世界が注目する サボテンのチカラ サボテンは北米大陸南部から南米大陸に多く分布し、約130属と1450以上の種が存在します。 「サボテンは乾燥にも熱にも強く、環境ストレスへの耐性が非常に高
明治用水頭首工の漏水事故への対策について：東海農政局
明治用水頭首工において、令和4年5月17日（火曜日）に発生した漏水事故について、これまでの経緯と現在の対応状況についてお知らせします。 1.発生場所 愛知県豊田市室町及び水源町 2.経緯 5月15日（日曜日）現地で漏水を確認。 5月16日（月曜日）漏水を防止するため、漏水箇所と推定される地点に砕石を投入し、閉塞を試みたが、漏水状況に変化なし。 5月17日（火曜日）漏水範囲が拡大し、上水、工業用水及び農業用水の取水量が大幅に減少。 3.対応状況 5月17日17時に、東海農政局令和4年明治用水頭首工漏水事故緊急対策本部を設置。 必要水量を確保するため、仮設ポンプの設置等を行っています。 5月18日10時00分現在、設置済ポンプ25台（1.72m3/s）。 ↓ 5月18日15時00分現在、設置済ポンプ25台（1.72m3/s）稼働中。 追加ポンプ17台分（1.0m3/s）の19日の早い時間での稼
海外から注文していない植物が郵送された場合は、植物防疫所にご相談ください：植物防疫所
最近、注文をしていないのに海外から種子が郵便などで送られてくる事例があるようです。 植物防疫法の規定により、植物防疫官による検査を受けなければ、種子などの植物は輸入ができません。輸入時の検査に合格した場合は、外装に合格のスタンプ（植物検査合格証印）が押されます。 もし、輸入検査を受けていない（外装に合格のスタンプのない）植物が届いたら、そのままの状態で、最寄りの植物防疫所にご相談ください。 なお、心当たりの無い種子が届いても、庭やプランターなどに植えないでください。また、種子がビニール袋に入っている場合は、ビニール袋を開封しないでください。 ※送料をご負担いただけるのであれば、最寄りの植物防疫所に送付してください。植物防疫所で廃棄処分いたします。 ※植物防疫所では、植物以外の物品の処分は致しかねますので、ご理解の程、よろしくお願いいたします。 ※外装が未開封の場合、配達後に受け取りを拒否す
カフェインの過剰摂取について：農林水産省
カフェインについては、エナジードリンクの多用により中毒死した例もあり、過剰摂取による健康への悪影響が知られています。このように、食品や飲料に含まれる特定の成分の過剰摂取には注意が必要です。 消費者の皆様がこのページを食生活の見直しに役立てていただければ幸いです。 カフェインの人に対する影響 カフェインが含まれるもの 消費者に注意いただきたいこと 各国におけるカフェインの摂取に関する注意喚起等 日本におけるカフェインに関する情報発信等 カフェインの過剰摂取に気をつけましょう 眠気覚ましなどをうたってカフェインを添加した清涼飲料水が多数販売されていますが、カフェインの過剰摂取には注意が必要です。飲み過ぎに注意しましょう。 カフェインの人に対する影響 カフェインは、神経を鎮静させる作用を持つアデノシンという物質と化学構造が似ており、ヒトの体内においてアデノシンが作用を発揮するために結合しなければ
「初音ミク」と日本各地の食を旅する動画配信スタート：農林水産省
農林水産省は、世界中の人々に日本食・食文化の魅力を伝えるため、「初音ミク」とコラボレーションした楽曲とプロモーション動画「“OISHII” TRIP」を配信します。 1.概要 「“OISHII”TRIP」は、初音ミクが日本を訪れた観光客をアテンドし、日本全国を案内しながら日本食の魅力を紹介するオリジナルプロモーション動画です。テンポの良い独特のリズムに乗せて初音ミクが日本各地の美味しいものを食べるときの “OISHIIポーズ”とチャーミングな笑顔は、まさに初音ミクの魅力が全開です。初音ミクとともに日本の食の魅力を楽しめる「“OISHII”TRIP」は、海外の方にはもちろん日本中の人にもぜひ観ていただきたい動画です。 「“OISHII”TRIP」をきっかけに、より一層世界中の人々が日本食・食文化に関心を持ち、日本の美味しい食を召し上がっていただくことを期待します。 ※「初音ミク」は、クリプト
食品中のヒ素に関するQ&A：農林水産省
2024年6月28日更新 ヒ素は、地球上に広く存在する元素です。自然環境中にあるヒ素を完全に避けることは難しく、飲料水や農畜水産物に移行するため、様々な食品には微量のヒ素が含まれています。 平成25年12月、食品安全委員会が、食品中のヒ素に関する食品健康影響評価をとりまとめました。食品安全委員会は、「ヒ素について食品からの摂取の現状に問題があるとは考えていない」とした上で、「食品を通じたヒ素の摂取については特段の措置が必要な程度とは考えていないが、これまで行ってきた調査・研究をさらに充実させることが必要」としています。 このページでは、ヒ素がどのような物質なのか、また、食品中のヒ素に関する農林水産省の調査・研究等についてQ&A形式でお答えします。 ヒ素とはどのような物質ですか。 ヒ素がヒトの体の中に入ると、どのような影響が生じますか。 食品安全委員会は、食品に含まれるヒ素が健康に及ぼす影響
農林水産省/バター不足に関するQ&A
店頭で家庭用バターが不足しているという報道や問い合わせが多くありました。このため、バターが不足している理由やバター不足に対する国の対策及び今後のバター需給の見通し等についてまとめました。 1. 平成25年の猛暑の影響で乳牛に乳房炎等が多く発生したことや、酪農家の離農等で乳牛頭数が減少していることなどにより、生乳（＝搾ったままの牛の乳）の生産量が減少したため、バターの生産量が減少し在庫量が大きく減少しました。 バターの在庫量が減少したため、乳業メーカー等は、安定的な供給を続けられるような出荷量に抑制したことや、供給不安等を背景として家庭用バターを中心に購入量が増加したこと（PDF：248KB）等から、店頭のバターが品薄になったものと考えられます。
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