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実はプロの現場でも衛生上の観点からシンクの衛生観念はアップデートされ..
実はプロの現場でも衛生上の観点からシンクの衛生観念はアップデートされており、食品衛生法により、洗い物のためのシンクと調理のためのシンクを分けることになっている。 つまり「シモ」のシンクと「カミ」のシンクが別れているわけだ。 また、同法上、人間の手洗いは当然このシンクでやってはならず、手洗い場を使わなければならない。「シモ」のシンクにも段階があるわけである。 さらに、最近では「3槽シンク」の導入が義務付けられている場合もある。この場合では「汚い食材を洗う場所」と「きれいな食材を調理する場所」が更に分けられることになる。こうなると、現代の価値観では「食材にもカミとシモがある」ことになる。 こうして人間の衛生観念の変化とともにケガレ概念もアップデートされているわけだが、一方で人間の住宅環境はその変化に追いついていないのが現状である。 5槽もの水場を使い分けて業務に当たる人間も、家に帰れば洗面と手
「今シーズンのインフル患者昨年比400万人減」というニュースに対する反応「本気で対策したらこんなに減るのか」
Yahoo!ニュース @YahooNewsTopics 【インフル患者昨年比400万人減】 yahoo.jp/4gyGfr 新型コロナウイルスの影響が拡大する一方、インフルエンザの流行は昨シーズンより少ない状況が継続。医療機関の状況等に違いがあるものの、昨シーズン同時期の約1108万人に比べ、400万人余り減少。 2020-02-29 17:10:15 リンク Yahoo!ニュース インフル患者昨年比400万人減 - Yahoo!ニュース 新型コロナウイルスの影響が拡大する一方、インフルエンザの流行は昨シーズンより少ない状況が継続。医療機関の状況等に違いがあるものの、昨シーズン同時期の約1108万人に比べ、400万人余り減少。 2 users 1522 リンク ウェザーニュース インフルエンザ昨年比400万人減 新型ウイルス対策と暖冬の効果か 新型コロナウイルスの拡大が続く一方、インフルエ
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お弁当って気候的にもう無理じゃない？保冷剤などで対策しても不安な夏場のお弁当、どうしたらいいんだろう？
