鶏むね肉の激ウマ料理(4) 豚キムチならぬ「鶏キムチ」、しっとり食感で激ウマ!
人気の定番おかず、豚キムチ。これを激安食材の鶏むね肉を使ってつくってみた。ジューシーな豚肉の代わりに鶏むね肉を使うということで、しっとりと仕上がる工夫を施しているのでぜひ参考に。 豚キムチならぬ、しっとりピリ辛「鶏キムチ」 材料(2人分) ニラ 1/2束(50g) / 白菜キムチ 100g / 鶏むね肉 1枚(300g) / モヤシ 1袋(200g) 片栗粉 大さじ1 / 焼肉のタレ 大さじ4～5 / ゴマ油 大さじ1 / 糸切り唐辛子・白煎りゴマ 各適量 つくり方 ニラは長さ5cmに切り、白菜キムチは食べやすい大きさに切る。 鶏むね肉は皮を取り除いて全体を包丁の先で刺し、ラップをかぶせてまな板の上に置く。これを瓶の底などで半分の厚みになるまでたたいて伸ばし、一口大に切る。 2をボウルに入れ、片栗粉、焼肉のタレ(大さじ3)を加えて手でもみ込み、15分ほど置いて味をなじませる。 フライパンに
「お金」に興味を持つという事 - セゾン投信・中野社長の半生記(19) セゾン投信は設立、だが再び大組織の壁--金融庁許認可前提の本格出資が頓挫
新事業モデルの構想、バンガードとのパートナーシップで共感を得ることは確信 米バンガード社は、日本の投資信託が販売会社主導でもって彼らの都合で商品開発が行われ、彼らの手数料稼ぎのツールとして個人に供給されている業界構造に決して与せず、よって我が国では一般的にはほとんど知られていない存在でした。 私が描いていた新たな事業モデルは、澤上さんから徹底的に理念と戦略を叩き込んでもらった直接販売のスタイル。即ち銀行・証券といった販売会社を通さずに、ファンドの製造業者たる投信会社が自らダイレクトに個人投資家に販売する方式です。 この直販モデルはバンガード社の創業以来における発展の原点ともなっており、彼らとのパートナーシップにおいて共感を得られることは確信がありました。さらにその提携の仕組みは、バンガード社が自信と誇りを持つ各地域ごとのインデックスファンドを新会社が複数買い付けて、アセットアロケーション（
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