上野のアメ横センタービルの東側に、もうずいぶん前からトルコ風ケバブや韓国料理などの多国籍エスニック屋台が続々出店しています。そのうち多数派を占めるのが中華屋台です。 黒木真二さんは実況レポートをYouTubeに公開しています。まずはご覧ください。 【本格中華】中国式朝食が上野のアメ横で食べられる!北京人お墨付き! 「天天楽」という屋台に腰かけ、黒木さんは話します。 「中国では通勤、通学の途中にお店や屋台で朝食をとることが多く、手軽に安く食べることができます」 いま上野のアメ横のある一角には、黒木さんが話すように中国の街角がそのまま現出したような中華屋台が出現しているのです。 この日、黒木さんは中国の朝ごはんの定番メニューを注文しました。 まず豆腐脳(ドウフナオ)です。豆腐脳は、豆乳を固めた豆腐の一種ですが、日本の絹ごし豆腐より柔らかで、ゼリーのような食感のある小吃です。台湾スイーツのほんの
![まるで台湾夜市!? 上野アメ横で食べる中国朝ごはんとド迫力小吃](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/3229907c5604b29c59c50c0dcd2ca833a44c7289/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdeep-china.tokyo%2Fdc_wp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F08%2Fno43a-768x499.jpg)