明日のワイン用のチーズがない。 と寝る前に仕込んだ塩豆腐。 数年前に大流行した豆腐に塩を塗って 一晩水切りをする簡単おつまみです。 木綿豆腐一丁にゲランドの塩小さじ1を 塗り込んでからキッチンペーパーで 水切りをして冷蔵庫へ。 朝キッチンペーパーを取り替えて さらに半日経過したのがこちら。 しっかり水分が抜けてます。 こうしてカットしても全く崩れない。 指でつまめるくらいです。 数年前流行した時に何度かトライして ちょっと塩辛過ぎる記憶があったけど 今回はこのまま味見しても程よい 塩気に仕上がりました。 ゲランドの塩が良い仕事してくれてる。 やっぱり塩のクオリティが大事ですね。 粉末バジル・ブラックペッパー・デュカ そしてEVオリーブオイルを加えて完成。 この塩豆腐。 まるでチーズ、とよく例えられますが チーズ好きの自分からしたら これをチーズとは絶対に思えません。 あくまでも濃厚で美味し

湯種を使って食パンを焼いた(イースト） 湯種とは小麦粉に熱湯を加えてこね 澱粉を糊化させた生地の事。 この湯種を混ぜ込んで作った食パンは 時間がたってもパサつかずもっちりとした 食感が楽しめる。 湯種を使ったパン生地は 生地が手に張り付いて結構大変(笑) (手ごねで作っている） 油脂を入れると、 途端に捏ねやすくなるから面白い。 成形画像を撮り忘れたけど 1次発酵後の生地はしっとりすべすべ 赤ちゃんのお肌のように気持ちが良い。 画像は最終発酵(ホイロ）の後。 もう少し窯伸び(焼成中に膨らむこと） してもらいたかったけど、 食べた感じはしっとり柔らか パン作りはごく普通のパンが一番難しい、 と常々思う。美味しく出来たけれど 発展の余地はまだまだありそう。 頑張ろう！ ＊黒胡麻ベーグル＊ 工程画像を撮り忘れたので記録だけ。 自家製酵母を使った黒胡麻ベーグル 生地には練り胡麻と黒胡麻(粒）を た

部屋に誰かがいる… きょ、今日は部屋に知らない人がいるっす… なんか緊張するっす… しかも何人かいるよ！誰だろう？ 実はね… テレビの取材！ なんと家具コンシェルジュmashleyは 関西テレビ・キメツケに出演するよ！ やすとも・友近さんのキメツケ キメツケってどんな番組なの？ 関西テレビで放送されててね 海原やすよさん、ともこさん、 友近さんが出てるらしいよ。 www.ktv.jp 世間の人がやりがちな 「勝手な決めつけ」 をテーマにトークを繰り広げるらしい。 なんで「らしい」なんすか？ ほら、うちテレビないから… わからないのよ… Apple TVのモニターはあるけど… じゃあ見れない！出てる本人が見れない！ 後日見せてもらおう… 取材時の一番の心配事 友近さんに会ったの？！ いやいや MS家に取材だから うちに撮影スタッフの皆さんや 他の芸人さんが来てくれたよ。 実は撮影の前に一番心

正月用に準備した花材は、前２作品で大部分を使い切りました。 唯一、手つかずのまま残ったのがキク３種。 キクはキクでも、これらはスプレーマムと呼ばれる洋ギクです。 実は今回のキクは予定外の買い物でした。 というのも、家には既にマンリョウとセンリョウがあったし、店ではナンテンの実、ロウバイ、マツを選んだあとだったので、 もう花材はこれで十分🖐のような気がしたのです。 だけど赤紫に白い縁取りの入ったキクがどうにも気になって、この際これも買ってしまおう！ということになりました😅 ちなみに白と黄緑のキクは赤紫に合わせてお店の方で選んでくれたものです。 ちょうど去年の今頃も、同じようにキクだけを使って活けていました。 ただ今年のキクは去年とは全く違う色合い。 活けても同じ雰囲気の作品にはならないはずです。 去年は黄色をメインに華やかさがありつつも、ちょっと渋い色味も混じっていました。 それに比べる

おはようございます。 のムのム でございます。 今回はお菓子祭りです。 もう少しでバレンタインデーですね。バレンタインデーといえばチョコレートをイメージするかもしれないのですが、実は今回は抹茶ラッシュになっている新商品がたくさん販売しております。 今回レビューする以外にもポッキーやアルフォート、カントリーマアムやルックなどの抹茶のフレーバーで登場しており今回はまさに抹茶祭りという感じの作りになっています。 さて まず説明を。 お菓子祭り！とは 火曜日に新商品がコンビニなどでは販売されます。 その新商品を１ヶ月30回１日に1回はお菓子を食べる私が 新商品を食べ比べます。 皆さんは新商品でお菓子を買うとき迷いませんか？ 新商品で不味いお菓子は買いたくないですよね？ そういう時は私のこのブログをご覧ください。 このブログでその新商品をどんな商品か分かります。 コンセプトは食べた事無いお菓子を私が

皆さんこんにちは。 北京オリンピックのさなかですが寒い日々に寒そうな競技見る気になれなくて。 半分の行程が済んでるんですよね。 競技を楽しんでケガや病気もなく無事に帰ってきてほしいです。 休日に記事書いてますがPCでキーボード打つ手も冷えてカチカチです(^^;) 絵も寒いと手から鉛筆が転げたり。 今週は絵が描けませんでした。 リサイクル店でペン入力デバイスのペンタブレットがあったのでそのうち買おうと思ってます。 「おわかりいただけたでしょうか？」 写真に変な物が写っています。 わかりますでしょうか？ 小さくてわかりにくいかもしれませんが探してみてください。 「これかな？」と思った方はズームアップしてみてください。 いつもの通勤の道で何か「？？？」と思ったので見上げると枝に○○が引っかかってました。 目測７ｍくらいの高さ？ 子供たちが遊んだ跡だと思いますが子供たちを 表彰したくなります。 台

もうずっと長い事、ケラスターゼのヘアオイル信者でした。 アメリカで購入するよりも、日本で購入する方が安く手に入っていたため、日本帰省の度に2〜３本はドンキで購入していたほど。 それが、ケラスターゼ以上に良かったと思ったのが&ハニー（アンドハニー）のヘアオイル。 使い始めてかれこれ、８ヶ月経ち今回２本目の購入をしました。 ケラスターゼから始まった格下げヘアオイル ジルスチュアートのオイルも良かった 艶髪になる保水オーガニック美容の＆ハニー（アンドハニー） アンドハニーメルティモイストリペア　ヘアオイル3.0 使い方 デメリット 最後に ケラスターゼから始まった格下げヘアオイル エアウェーブのパーマをずっとかけているのですが、昔から整髪料を使うのが嫌いな性分。 美容院に行ってもスタイリングの際に整髪料をつけることも拒否しちゃうほど😅 でも、ある時に美容師さんの方からせめて髪を守るためにドライ

世界が何者かに侵略されてる でたー 伝家の宝刀「延長」… もう何とかしてー( ；∀；) こうなったらハイパーエージェントに助けを求めるしかない！ 助けてー！グリッドマーーーン！(/≧◇≦＼) youtu.be グリッドマンに興味ある方はこちらを適当にお読みください gridman.net 臨時休業のお知らせ 本日は都合により臨時休業とさせて頂きますm(_ _)m 凍結した路面を歩く際はくれぐれも転倒にお気をつけください。 かんぺきです！ コロコロして ニャンニャンして モフモフして ウネウネして あんよピーンして お手々クイクイして ペロペロして と非の打ち所がないくらいニャンコしてくれましたw youtu.be てか、ニャンコって、こんなにペロペロしてくれたっけかな(´・ω・`)? では、失礼しますm(_ _)m

今回はアイロン台について。スタンド式のアイロン台が欲しくて長いこと検討しています。いろいろな方に話しを聞いていると絶対これ！っていうのが見つからないんですよね。 斉藤さん。はアイロン掛けが嫌いです。 シャツもトラウザーズも出来るだけ掛けたくないというタイプ。 そのためにスチーマーを購入したり、シワを伸ばすためのスプレーを購入したりしてきました。 ただそれでもしないとダメなときがあります。 シャツもですが、トラウザーズはクリース(真ん中の折り目)が必須ですし、クリースはスチーマーでは絶対に無理。 だからたまにアイロンを掛けるのですが、家にあるアイロン台はスタンドタイプではないのでやりにくいんですよ。座ってやるのは効率が悪い。 そんなわけでしばらく前からスタンド式のアイロン台を検討中です。 サイトウアイロンボード 山崎実業 スタンド式 アイロン台 Joseph Joseph アイロン台 グライ

猫雑記 ～ハラハラすずめとお転婆きなこ～ ずっと見てる・・・ 怖いもの知らずな子猫様 気に入ったらしい 緊張感漂う先輩猫様 鬼の居ぬ間に 漂う大物の風格？ スポンサーリンク スポンサーリンク 猫雑記 ～ハラハラすずめとお転婆きなこ～ この記事は2021年12月15日の出来事です。 ずっと見てる・・・ すずめがかっこいいお顔で何かを見上げています。 一体何を見上げているんでしょうか。 怖いもの知らずな子猫様 キャットウォークの上に居るきなこでした。 あんなところに登って毛づくろいしています。 ゴロンとして間違えて落っこちないか心配ですね。 気に入ったらしい ぶちゃいくな可愛いお顔でこちらを見ています。 当の本人はとっても楽しそうですが・・・。 緊張感漂う先輩猫様 すずめはちょっと怒ってるのか・・・ずっと見ています。 心配で緊張したのかおしっこがしたくなったようです。 鬼の居ぬ間に すずめがト

今週のお題「自分に贈りたいもの」 如何お過ごしですか？　3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 今週のお題に「自分に贈りたいもの」ってのがあったんです。 一度と言わず何度でも 今週のお題は「自分に贈りたいもの」です。 バレンタインデーシーズン到来！ せっかくのバレンタイン、自分へご褒美をあげる機会にしていまいましょう。今週は「自分に贈りたいもの」をお題として皆さんからのエントリーを募集します。「普段は買わないスイーツ」「頑張った体をねぎらうアイテム」「○○をするための時間」など、あなたが「自分に贈りたいもの」をぜひはてなブログに書いて投稿してください。ご応募をお待ちしております。 のっけから「一度と言わず何度でも」って書いててちょっとウケた。 贈りたいものって欲しいものと言う解釈でいいの？ 今週のお題「自分が欲しいもの」

問題解決のお話 「世の中の富の80％は、20％の人が所有している」、このパレートの法則から、学ぼうというお話です。所有する20％に入れなかったなら、せめてビジネスや私生活で、この法則を活用して仕事の効率化やスピードアップをしてみたいものです。 よろしければお付き合いください。 目次 1.パレートの法則とは？ 富は不均衡 2.活用の例 3.おまけ 4.まとめ 1.パレートの法則とは？ 富は不均衡 パレートの法則は、イタリアの経済学者ヴィルフレド・パレート(Vilfredo Federico Damaso Pareto)が発見した法則です。 「世の中の富の80％は、20％の人が所有している」という統計分析から導かれました。 実際に調べてみました。データが1997年とちょっと古くてすみません。すると、確かに人口構成の20％の人が正味資産の84％を保有しているのです。 たまたまの偶然じゃ無い？とい

青森・奥入瀬渓流 十和田湖・奥入瀬渓流 ベストシーズン ミシュラン・グリーンガイド 写真ポイント レンタルサイクル 最後に 青森・奥入瀬渓流 ひよ夫婦のお気に入りのスポットの青森県です。 昔、紅葉の時期に青森奥入瀬渓流を車で通ったのですが、あまりもの絶景にうっとりしました。 いつか奥入瀬渓谷を歩いてみたいなと思っていましたので、 今回の旅行は奥入瀬に行ってみました。 十和田湖・奥入瀬渓流 青森・秋田の両県にまたがる十和田湖です。 十和田湖・子ノ口から焼山までの約14kmの流れ、奥入瀬渓流。 十和田湖と奥入瀬渓流は、十和田八幡平国立公園を代表する景勝地の一つです。 北の景勝地として名高い十和田湖。空も周りの山々も全て映し込む鏡のように美しい湖と、つい深呼吸したくなる開放的な大パノラマを臨むとき、何度訪れても言葉にできないほどの感動に包まれます。 十和田湖は、約20万年前に始まった火山活動によ