こんばんは〜!そらまめです^ ^ お家で食べるカレーは〝どろっと〟が好みなのがそらまめ家。 (外食の時は〝サラっと〟も好きです^ ^) 実家のレシピ(?)では、お肉もお野菜も大きめにカットして作るのが普通で、それを好みの『どろっと』に仕上げるために、ついついルーをたくさん入れがちだったのですが…。 塩分は減らしたいけどサラっとは嫌だ →はい。高血圧べーさん(夫)のワガママです。 いや、直接は言わないんですよ。 分量通りのややサラカレーも 「おいしい」 と言います。 が、どろっとカレーの日は 「うっ…まっ!!」 です。 分かりやすいですね^ ^。 …というわけで、今日は、〝規定以内の量のルーでどろっとカレーを作る〟プチ減塩レシピです^ ^ これで、サラダにドレッシングをちょっとかけても大丈夫^ ^ そらまめ家カレー 【材料】 ・ひき肉 ・玉ねぎ ・人参 ・じゃがいも ・にんにく(ひとかけら)