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沖縄に関するliquidmania2のブックマーク (9)

  • これが市役所? 沖縄のとある市役所が要塞感スゴ過ぎて話題に「これどうなってんの?」「行方不明者出るやつ」

    生首萌えな人 @moe_namakubi 那覇市役所は晴れの日に見ると多段高層の外観が青空に映えるし、土砂降りの時には高難易度ダンジョンのビジュアルになるから好き 2018-05-27 15:49:12

    これが市役所? 沖縄のとある市役所が要塞感スゴ過ぎて話題に「これどうなってんの?」「行方不明者出るやつ」
  • 閉鎖間近の農連市場に行ってきた

    大阪出身。美味しいものとには目がない永遠の離島トラベラー。泡盛好きが高じて泡盛マイスターの資格を習得。最近のお気に入りは『時雨』。 前の記事:宮古島の海は当にバスクリン色なのか 近年発展目覚ましい那覇市にありながら、戦後沖縄の原風景を垣間見られた「農連市場」。建物の老朽化を理由に、惜しまれつつも2017年10月末をもって閉鎖された。 南北に分けられた市場のうち、北側エリアはすでに解体工事が終わっており、10月17日には新施設「のうれんプラザ」がオープンしている。

    閉鎖間近の農連市場に行ってきた
  • 沖縄では「骨付き肉」ならぬ「肉付き骨」の料理がある

    沖縄の大衆堂には結構ローカルな汁物料理が多い。丼に入ったみそ汁だったり、アヒル肉のアヒル汁だったり、ハリセンボンを煮込んだアバサー汁だったり、ウミヘビを煮込んだイラブー汁だったりとあげれば枚挙に暇がないのだが、その中でも圧倒的に肉々しさを放つ汁物がある。それが「骨汁(ほねじる)」である。骨汁はもともと沖縄そばなどのダシをとるために煮込んだ豚骨を汁の具としたもので、なぜだか知らないが沖縄島の中部に多い。 もともとが廃棄されるダシ骨を有効活用した裏メニュー的な存在だったのだが、最近は雑誌やネットでも取り上げられたりしてついに県内に「骨汁専門店」なるものもできたらしい。骨付き肉ならぬ、肉付き骨がゴロゴロ入った骨汁の魅力について迫ってみたいと思う。 ※この記事はとくべつ企画「骨付き肉」の1です。

    沖縄では「骨付き肉」ならぬ「肉付き骨」の料理がある
  • 鎧を着た外来魚「プレコ」を食べる

    「プレコ」と呼ばれる魚たちを御存知だろうか。南米を原産地とし、その特徴的な外見から観賞魚として世界中で親しまれているナマズの一群である。さらに、聞くところによると原産地のアマゾン川流域では用にもなっているらしい。 そのプレコが近年、なぜか沖縄の川で繁殖してしまっているのである。そうか、ならば捕ってべてみよう。

  • 日本最南端の麺文化「八重山そば」

    沖縄県の石垣島へいくことになったので、なにかおもしろいべ物はないかなと調べてみたら、『八重山そば』というものがあるらしい。 八重山そばとは、具志堅用高でおなじみの石垣島や有人島としては日最南端の波照間島などを含む八重山列島でべられている麺類で、沖縄そばとも少し違うものらしい。 日最南端の麺類文化とは一体どんなものなのか、石垣島でべ歩き、その歴史を咀嚼してきた。

  • ハブに振り回されて石垣島めぐり

    沖縄のボスキャラといえば恐ろしい毒蛇、ハブ。 石垣島に住んでいるのはやや小型で毒も弱いサキシマハブというハブだ。この目で見たい。島中を駆け回ってでも。 ※ ヘビやらカエルやらの画像がちょくちょく出てきます。苦手な方はご注意ください。鮮やかな海の写真も出てきますが空は曇っています。 1975年神奈川県生まれ。毒ライター。 普段は会社勤めをして生計をたてている。 有毒生物や街歩きが好き。つまり商店街とかが有毒生物で埋め尽くされれば一番ユートピア度が高いのではないだろうか。 最近バレンチノ収集を始めました。(動画インタビュー) 前の記事:ふるえろ!呼び出しベル > 個人サイト バレンチノ・エスノグラフィー

  • 沖縄在住ウン十年の地元民が選ぶ!「沖縄そば」ならこのお店 5選! | LIQ (ライク)

    沖縄在住ウン十年の地元民が選ぶ!「沖縄そば」ならこのお店 5選!2014年11月13日by かごめ ハイタイ! 沖縄在住ライターのかごめです。 ハイタイは沖縄の方言で「ハロー!」みたいなものです。 沖縄と言えば沖縄そば! ランチもそば、夕もそば、おまけに年越しそばも沖縄そば! ・・というぐらい沖縄の人にとって欠かせないべ物なんですね。 そんな沖縄そばも県外に知られるようになって、観光でいらした県外の方もよくそば屋さんで見かけます。 でも、あまりにもお店が乱立しているので、実際どこに行けばいいのかわからない!なんて人もいるのでは? ということで今回は、沖縄在住ウン十年の地元民である私が “味で厳選した5店舗” を紹介したいと思います! 出典:tabelog.com 住宅街にある格的沖縄そば屋! 噂を聞きつけた人でいつもいっぱい 実は、「すーまぬめぇ」は私の一番のお気に入りの店♪ 観光地

  • 【画像あり】石垣島とか行ってきたから色々うpする : 暇人\(^o^)/速報 - ライブドアブログ

    【画像あり】石垣島とか行ってきたから色々うpする Tweet 1: 名無しさん@おーぷん 2014/09/27(土)11:04:15 ID:PdQA3tD0j 石垣島、西表島と竹富島に行ってきた 今回も色んな生き物に出会って色んな景色を堪能したから暇なら覗いてって 虫も貼るから一部閲覧注意、 虫系画像は説明入れるので自己責任で見てね 2: 名無しさん@おーぷん 2014/09/27(土)11:04:59 ID:PdQA3tD0j 台風の接近が懸念されてた でも飛行機は飛ぶし割と晴れを呼ぶからめげずに出発 3時間で石垣島に到着 着いたら真夏で湿度すっごい 3: 名無しさん@おーぷん 2014/09/27(土)11:05:47 ID:PdQA3tD0j 酒盛り用の色々を調達するためユーグレナモールへ 市場をぷらぷらしてたら肉屋のおばぁに「バナナくってけ〜」と呼び止められた 島ぱねぇ そして美味

    【画像あり】石垣島とか行ってきたから色々うpする : 暇人\(^o^)/速報 - ライブドアブログ
  • 俺が美味い沖縄料理を紹介していく : BIPブログ

    1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/18(金) 20:49:45.52 ID:fEoFWt310 2chで沖縄料理が不味いって言われがちなのが納得いかないから 俺が美味い沖縄料理を紹介していく あんまり酒飲まないからツマミとか泡盛は他の人がいたらその人に任せる iPodで探したから画像小さいのあるかも まあゆっくりテキトーにやってく

    俺が美味い沖縄料理を紹介していく : BIPブログ
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