ビタミンは美容と健康に欠かせない栄養素ですが、なかでも体が冷えやすい冬に積極的に摂りたいのがビタミンEです。 なんと「血行の悪さを感じている3人に2人がビタミンE不足を感じている」という調査結果もあるとか。ではどのように摂るのが効率的なのでしょうか。 美肌、冷え・肩こり改善にビタミンEを アーモンドミルク研究会が首都圏に住む20代～50代の女性300人に対し『ビタミンに関しての意識調査』を実施したところ、ビタミンEについて、71.0％もの女性が効能を知らないという結果になったとか。そこでビタミンEについておさらいです。 ビタミンEは強力な抗酸化作用で老化防止、生活習慣病を予防する効果も期待できます。また、美肌、冷え・肩こり改善効果も期待でき、特に女性に嬉しいビタミンです （アーモンドミルク研究会の調査レポートより） 抗酸化作用だけでなく、血行不良が原因とも言われている冷えや肩こりの改善効果

今朝、朝食に何を食べたか覚えていますか？ 思い出せない人や、そもそも食べていないという人も多いはず。私はしっかり食べている……という人も、日ごろ朝ごはんとして口にしているものが「本当に体にいいもの」なのか、栄養が摂れているのか、1度見直してみませんか。 1日のなかで、もっとも重要な食事ともいわれる朝食。改めて朝食を食べるメリットや、手軽にとれる理想の朝食、そして明日から実践したくなるおしゃれで栄養たっぷりな朝食のレシピまで、管理栄養士の中村美穂さんと考えてみました。 じつは食べ過ぎもよくない朝食 中村さんいわく、朝食は頭と体のスイッチ。体を目覚めさせ、日中の活動に必要なエネルギーを補給することが1番の目的です。体を温め、代謝をアップし、太りにくく、疲れをためない体を作り、免疫力を高める――こんなにさまざまなことを、朝食が担っているのだそう。 「とはいえ、たくさん食べればよいというわけでもあ

こってりとしたアイスクリームもいいですが、ダイエット中だったり夜のお風呂上がりだったりすると、もう少しヘルシーなデザートを選びたいところ。そこで今回は、アメリカのインスタグラムから流行しだした「ヨーグルトバーク」をご紹介します。 ヨーグルトバークの基本の作り方 薄い板状のフローズンヨーグルト「ヨーグルトバーク」。見た目が「木の皮（バーク）」に似ていることから名前がついたのだとか。作り方はとても簡単！

涼しくなってくると本格的なスポーツの秋の始まりです。身体を動かすために必要なエネルギーは何といっても糖質。中でも、消化・吸収がよいため食べてすぐエネルギーとして利用できるフルーツは、スポーツのお伴にぴったりです。アスリートが試合前にバナナを食べるのには、こうした理由があるのです。 今回は、持ち運びに便利なドライフルーツに、身体のコンディションを上げるスーパーフードを組み合わせたエナジーバー、エナジーボールのレシピをご紹介します。 中鎖脂肪酸×抗酸化力！ ベリーのショートケーキバー ＜材料＞（8×3cm 4～5本分） アーモンドパルプ(アーモンドミルクを搾った後のパルプ)　1/2カップ ココナッツフレーク　1/3カップ ココナッツバター　小さじ1 ドライマルベリー（ドライ）　1/3カップ ドライブルーベリー（ドライ）、フリーズドライストロベリー　お好み量 塩　1つまみ ＜作り方＞（1）ブルー

日ごろ意識せずに飲んでいる水。ただ過ごしていても汗をかく夏は、暑さ対策だけでなく水分補給にも気をつけないと、熱中症や気づかぬうちに脱水症状になっていたなんてこともありえます。健康になる理想的な水分補給・水の飲み方を教えてもらった前回に続き、「おいしい水って何？」「飲む量は？」「便秘や太りやすい人におすすめの水ってあるの？」「ミネラルウォーターの選び方は？」など、覚えておけばきっと毎日のヘルスケアに役立つ水に関する素朴な疑問を、アクアソムリエの山中亜希さんにぶつけてみました。 水の素朴な疑問に答えてもらいました！ Q1. おいしい水ってどんな水？ A1. 採水地の環境が保護されていて、不純物が少なく、新鮮で酸素がたくさん含まれているもの。 山で飲む水がおいしいのは酸素が豊富だから。ミネラルウォーターはボトリングする際に加熱殺菌をすると、酸素が抜けてしまいます。ヨーロッパのナチュラルミネラルウ

やわらかく、甘くておいしい旬の春キャベツ。スーパーでは丸ごと売られているものの方がお得ですが、いつも使い切れないことを考えてつい少量の切り売りを選んでいました。今回は、そんな悩みを一掃してくれそうなキャベツの作り置きレシピと保存法のポイントをご紹介します。 キャベツのおいしい保存法 「太陽笑顔fufufu」によると、「キャベツは切った状態よりも、丸1個の方が保存がきく」のだとか。芯の部分から傷みはじめるので、芯をくり抜き、水で濡らしたペーパーを詰めておけば、冷蔵庫で約2週間もつそうです。 キャベツに含まれるビタミンCやビタミンUは加熱に弱く水溶性なので、生食がよいのですが、たくさん食べられません。栄養素を上手に摂ることができる作り置きレシピとは？ ロールキャベツ（4人分） スープ煮だから水溶性のビタミンCやビタミンUがしっかり摂れます。完全に煮上げず、少し手前で止めてタッパーにスープごと入

最近ではパフェに入ったり、アイスになったりと活躍の場を広げている「わらび餅」。トロけるようなやわらかさと、何とも言えない弾力に肩の力がホッと抜けるような感じがするので、リフレッシュしたいおやつタイムにぴったり。 わらび餅といえば、見た目はきれいな白の半透明で、きな粉や抹茶がまぶしてあるというイメージでしたが、あまり見かけない漆黒のわらび餅のレシピがありました。じつは「本わらび粉」100％で作ると、こんなに黒々と仕上がるのだそう。よく食べていた白っぽいわらび餅は、原材料にさつまいもなどのでんぷんが使われていたようです。 貴重なわらび粉だけで作る、本わらび餅レシピ 製菓・製パン材料の専門店「クオカ」の木下舞さんによると、わらびの根からごく少量しかとれない貴重な本わらび粉だけで作った「本わらび餅」は、おいしさが全然違うのだとか。 ＜材料（4人分）＞・本わらび粉…50g ・水…250ml ・グラニ

日本人力士として10年ぶりに大関・琴奨菊関が幕内優勝したり、同じく大関・稀勢の里関が3場所連続で綱取りに挑んだりと、例年以上の盛り上がりを見せた今年の大相撲。 ルーミーの連載「みんなの部屋」ではさまざまな方の生活のアイデアや「暮らしのあり方」を紹介していますが、狭い土俵で激しくぶつかり合う力士たちは、普段どんな生活をしているのか、気になったことはありませんか？ どの力士も、師匠が君臨する相撲部屋に所属し親方と親子関係を築いて生活する、独特な世界。本場所（2か月に一度開催）のない時期はたいてい、朝早くから稽古して、みんなでちゃんこを食べて、みんなで昼寝します。掃除などを除き、あとはすべて自由時間。 こんな力士たちの暮らしを、少し覗ける写真集が出ました。 リトルモアから発行された『荒汐部屋のモルとムギ』（税抜1,300円）は、幕内力士・蒼国来（そうこくらい）関が所属する荒汐部屋に住みついた2匹

「余計なものを削ぎ落とし、本当の自分を取り戻す」 建築もアート、食事もアート、中に降り注ぐ光もアート……というホテルが、愛媛県松山市にあります。 「瀬戸内リトリート 青凪」は、美術館として一部だけ公開されていた建物を、日本を代表する建築家・安藤忠雄氏の設計・監修がリノベーションしたホテルです。 客室は7室のみで、瀬戸内海を望むこの土地ならではの魅力が詰まっています。 エントランスを入ると、すぐにギャラリーが。広々とした空間には、いたるところに現代アートが散りばめられています。 驚きなのは、7室のゲストのために、温泉ジャグジーと2つのプール、ダイニング、スパ、ギャラリーなどが用意されているところ。 プールの先は、瀬戸内海が一望できます。 館内では、温泉ジャグジーやサウナが貸切利用でき、本格リゾートスパも楽しめます。 時間を忘れて、ゆったりと過ごせそうですね。 部屋は全部で4タイプ。すべての部

美しく、あたたかい、西インド諸島のリゾートへようこそ！ ハイチと隣接し、海峡を隔ててプエルトリコやキューバ、ジャマイカの近くにあるドミニカ共和国。 公用語はスペイン語で、国内の日中の最高気温は年間を通じてほとんどの都市で30度を超えますが、季節風の影響で過ごしやすい国です。 そんなドミニカ共和国のプンタ・カナは、世界でも指折りのゴルフ場や美しいビーチが広がり、多くの人がバカンスに訪れる場所。 「At Nickelodeon™ Hotels & Resorts Punta Cana」は、のんびりするには最高のリゾート。 ここにはいくつかのスタイルの部屋がありますが、今回紹介する「THE PINEAPPLE」と呼ばれるヴィラには、ちょっとおもしろいテーマがあるんです。 まず出迎えてくれるのは、大きなパイナップル……むむ？ どこかで見たことあるような……。 じつはこのホテル、アメリカのアニメ『ス

「みんなの部屋」に登場してもらった、西荻窪で暮らす了平さんと香織さん。香織さんは、クリエイティブとテクノロジーの力で人の役に立つプロダクトを開発する、BALMUDA（バルミューダ）の営業として働いています。 バルミューダといえば、最高の香りと食感を実現する「BALMUDA The Toaster」が大人気。香織さんも「このトースターで焼いたトーストを、毎朝食べるのが日課」なんですって。うらやましい……。そんなバルミューダから、この秋にケトルが発売されると聞き、取材時に拝見させていただきました。 コーヒーを淹れるために作られた、バルミューダのケトル 今回の新商品は、コーヒーを淹れるためのケトル「BALMUDA The Pot（バルミューダ ザ・ポット）」。これまでのトースター、扇風機、ヒーターなどとは、また違ったアイテムが登場しました。 バルミューダ代表・寺尾玄さんと、コピーライター・糸井重

「いつかリノベーションしたい」と考えている人や、今まさに家探し中の人。 どんな物件にしようか悩んでいたら「リノベーションEXPO 2016」に足を運んでみてはどうでしょう。 9月22日からの首都圏での開催を皮きりに、全国13都市で順次開催される「リノベーションEXPO」。 住まい選びの選択肢に中古住宅のリノベーションを加えて欲しいという想いで2010年から始まった、リノベーションをテーマにした全国最大規模のイベントなんです。

まだまだ暑いこの季節にぴったりな、栄養豊富のモロヘイヤ。 おひたしで食べるのが定番ですが、なんだか飽きてしまったな……という人にオススメしたい「モロヘイヤのスープ」のレシピが、三越伊勢丹ホールディングスが運営する食メディア「FOODIE」で紹介されています。 伊勢丹新宿店の野菜のプロ・鈴木理繪シェフによる、モロヘイヤのおいしさを最大限に引き出す「切り方」に注目です。 『エジプトのみそ汁。本格モロヘイヤのスープ』 中近東で人気の野菜・モロヘイヤは、カロテン、カルシウム、鉄分、各種ビタミンが豊富。モロヘイヤのスープは、砂漠の国ではスタミナ満点の「薬」であり、昔ながらの国民食なのです。 材料（2人分） ・モロヘイヤ（1/2束、約50g） ・ニンニクのみじん切り（2～3かけ分） ・玉ねぎのみじん切り（1/4個分） ・バター（大さじ1） ・水（400ml） ・チキンコンソメ（小さじ1と1/2、顆粒の

バリ島の人気スポットに「グリーン・ビレッジ」という場所があります。 東京ドーム2個分の広さを誇る「グリーン・ビレッジ」には、すべて竹によってつくられた建築群があり、学校、図書館、食堂、ゲストハウスなどがひとつのコミュニティの中に存在しています。 これらの建築を担当したのはエローラ・ハーディー率いるデザイン集団「IBUKU」。 2015年のTEDカンファレンスでは「魅惑のバンブーハウス 竹の建築」というスピーチを行い、世界中にその名を知られる存在になりました。 彼女がTEDの中で紹介した「6階建てのバンブーハウス」は、ほぼすべてが“竹”によって構成されたもので、竹が生み出す独特の有機的なフォルムは、これまで誰も見たことがない不思議な世界観を作り上げています。 深い峡谷や山腹など耕作に向かない土地でも育つ竹は、成長するスピードも早いのが特長。中が空洞で軽いにも関わらず、竹1本で4トンの重さに耐

「YETI」のクーラーボックスは、家の中にそのまま置いてもかっこいいアイテム。 もともとはプロのフィッシャーやハンターに向けて作られたものですが、なんといってもデザインがいいので、家のインテリアにもマッチします。 そして「YETI」のもうひとつの魅力は、なんといってもその堅牢性です。 YouTubeの「YETI」オフィシャルアカウントに掲載されている動画の1つ。 どうしてこうなったのかはよく分かりませんが……堅牢性は十分に証明されていますね。 これなら普段の収納の他に、防災グッズを入れて保管するのにもピッタリ。頑丈なので椅子代わりにしたり、天板を乗せてローテーブルにするのもいいかも。 それにしても「プロ仕様」のクーラーボックスとは、いったいどういうものなのでしょうか？ 一般的なクーラーボックスの厚みは1cm程度。ハイグレードなものでも3cmだそうですが…… 「YETI」はなんと5cm！ 密

週末のなにが魅力的って、朝の時間をのんびり自由に使えること。 平日の朝食は適当に済ませがちなので、週末には少し手間ひまをかけてナイスなブランチをいただきたいものです。 姉妹メディア「MYLOHAS」から、いつもの朝食をグンと上質にするアイディアをご紹介します。 お酒と楽しむ！ デンマークの初夏のポテトサラダ 週末は、ブランチからお酒を楽しみたい人も少なくないはず！ そこでオススメなのが、デンマーク流のポテトサラダです。塩茹でしたじゃがいもに、特製ドレッシングをサッと混ぜ合わせるだけなので簡単。ソースに乳製品を使っているため味わいが濃厚で、白ワインにピッタリなんです。 記事はこちら：食感がくせになる！デンマークの初夏の定番ポテトサラダ

家を探すのに、仕事の利便性か、家の満足度を重視するか。 迷いどころですが、周囲環境が緑豊かで、都心の真ん中では感じられない心地よい空気があるというのは、やっぱり魅力的ですね。 広々とした雰囲気のよさと、緑が豊かな環境に魅せられて物件を選んだという、東京都多摩市にお住まいのNさんご夫妻。 リノベーション事業を手がけるリビタのお宅拝見シリーズから紹介する「N邸」は、周辺環境のよさを家の中でも存分に感じられる、こだわりのリノベ空間です。 周囲の環境とシンクロする「Rの壁」と多様な居場所 築29年、専有面積80.73㎡の3LDK。 周囲の自然の魅力を家の中でも感じたいNさんご夫妻。設計を担当したsinatoの大野力さんが考えたのは、「R」の壁を用いたプランです。 自由度の高いフルスケルトンリフォーム（骨組以外をまるごと替えるリフォーム）を実施する中で、存在感が強かった梁や構造壁を活用しながら、薄い

連載「RENOVATION STORY」は、リノベーションをした家を訪れ、家が完成するまでの経緯や苦労した点、今後の生活についてをうかがいます。今回は第4回目です。 イラストレーターの伊藤和人さんとシラキハラメグミさんによるイラストレーションユニット「seesaw.」。 引っ越しが好きだというお二人ですが、“あること”をきっかけに築30年の中古マンションの部屋を買い取り、自分たち好みにリノベーションをしました。 建物が持つクラシックな雰囲気は残しつつ、自然素材を使ったあたたかみのあるインテリア。おばあさんから引き継いで大切に使っている家具や、本棚に並ぶキュートな置き物たちに、ご夫婦のセンスが溢れ出ています。 インタビュー企画「リノベストーリー」。今回は「seesaw.」のオフィス兼ご自宅におじゃまして、伊藤さんとシラキハラさんにいろいろなお話をうかがってきました。 リノベーションまでの経緯

人気連載「みんなの部屋」vol.22。部屋づくりのアイデア、お気に入りの家具やアイテムなどの紹介を通して、リアルでさまざまな「暮らしの在り方」にフォーカスします。 新宿区の最寄り駅から徒歩5分ほど。大通りを奥に入った静かな場所にあるのは、伊藤和人さんとシラキハラメグミさんのイラストレーションユニット「seesaw.」のオフィス兼ご自宅。築30年以上の中古マンションを大胆にリノベーションした部屋には、インテリアの参考にしたくなるナイスアイデアがたくさん詰まっていました。 「引っ越し好きでも、飽きがこない家づくり」リノベストーリー vol.4 （新宿区）」で紹介した素敵な空間を作るのは、どんな工夫があるのでしょうか？ この部屋に決めた理由 ワンフロア1世帯の物件の最上階。東側に設置された「斜めになった窓」はこの部屋に入居を決めた理由のひとつ。リノベ前は結露が悩みだったそうですが、二重窓にしてか

独身貴族のみなさま、部屋にもこだわりがあると思います。 隅から隅まで自分仕様に整頓されて、スキがなさすぎる部屋に仕上がっているかも？ ここらで、クレイジーなデザインのイス「Hybrid No.1」なんていかがですか？ 部屋にひとつあるだけで、ハンティングを楽しむ中世ヨーロッパの貴族感溢れる、シュールな雰囲気が漂ってくるはず。 そうです、ずばりシカです。 壁にかける剥製ではなく、イス。 どうでしょう、この堂々と伸びる角の存在感。そして利便性とは対局にある、洗練されすぎたマッドネス感。 1人、部屋でこのイスに座る時、あなたはきっと「自由」を感じるのではないでしょうか。 世間のイメージから放たれて、心からリラックスできると思います……。 しかも、選び抜かれた特別なレザーで、すべて職人さんによる手作りというスペックの高さ。 本物のシカを模して丁寧に塗られた木目も素敵。 ちょっと恐縮してしまいそうな