ご飯のおかずが足りない! お弁当に彩りが欲しい! そんなとき大活躍してくれるのが「玉子焼き」や「だし巻き玉子」です。でも火を通している間は目を離せないし、焼きながら巻くのは意外と大変。 でも、たった3分で、しかも別の料理の片手間に簡単にだし巻き玉子を作る方法があるんです。早速ご紹介したいと思います♪ 【材料】 ・卵2個 ・塩 適量 ・めんつゆ、もしくは、ダシ+醤油 適量 【道具】 ・耐熱容器(四角い形がベスト!) ・巻きす 【作り方】 1.まず、耐熱容器の中に卵を割って混ぜ、塩とめんつゆを好みの量入れよく混ぜます。 2.次に、容器ごとレンジに入れちゃってください。ラップをしないのがポイント。600ワットで1分30秒ほど。加熱時間はメーカーによって異なるので様子を見ながら加熱してください。2回に分けて加熱してもOKです。 3.レンジから取り出したら半熟卵ができています! これくらいの半熟度だ
【コピー】湯種食パン作ったったwwwwww カテゴリ : コピーグルメ 1:ぱんや:2011/11/17(木) 18:18:05.58ID:vfmonMDt0 熱湯で練った湯種を使った、ほんのり甘めのしっとり食パン作ったよー 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/17(木) 18:19:19.46ID:xM5YQbmi0 レシピはよ 4:ぱんや:2011/11/17(木) 18:19:46.44ID:vfmonMDt0 >>3 おけー! 最初に配合のせる 湯だねが混ざりにくくて手捏ねじゃ纏まらないんだよね。 だから湯だねの量を減らしつつも しっとりしておいしい配合載せる。 基本は変わらない、湯だね製法に関してはベーカーズパーセント表記にすると凄くわかり辛くなるので、g表記にするよ! 5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/17(木)
私はお豆腐が大好き。好きな食べ物はと聞かれたらもちろんお豆腐!と答えるし、死ぬ前に何が食べたい?といわれたらもう絶対冷奴と答える ・・・って何の話かというと、昨日テレビで「究極の湯豆腐の作り方」というのをやっていて、そこでとても簡単で、かつ本当においしそうなお豆腐が映し出されたいたのだ。 もう急いでメモを取り、早速昨日の夕飯にチャレンジしてみましたよ。番組でも、出来た湯豆腐をゲスト達が「おいしすぎるー。もういつまででも食べていられる」と絶賛していたのだが、それはテレビ向けのリップサービスではなかったようで・・・自分で作ってもおいしかったのです~ さてその作り方はというと・・・ホントに簡単。 〔湯豆腐編〕 (用意するもの) 豆腐(プロによると木綿の方が良いとの事。これが柔らかーくなるのだ。)、昆布、塩 (作り方のポイント) ①豆腐は、なるべく30分位水につける(豆腐が出来た時の状態に近づくそ
ひとり暮らしに嬉しい炊飯器だけでお手軽に作れる料理 2011年09月13日10:00 カテゴリ調理器具・家電レシピ 1 774号室の住人さん 2009/10/12(月) 20:10:06 ID:CY3F1Ymc 炊飯器ひとつで作れる料理の数々を披露しよう。 調理中に目を離しても大丈夫、ひとり暮らしに嬉しいお手軽仕様。 米でも肉・魚でも野菜でも、なんでもフタしてスイッチオン。 再びフタを開く時、誰もに幸せが訪れることでしょう。 スポンサード リンク 9 774号室の住人さん 2009/10/13(火) 14:56:39 ID:ZGPQa+Yr 保温機能で豚モモ肉500gの固まりでコンフィ作りました。 1~2日軽く塩をふって(醤油や味噌でもよさそう、好みでコショウやニンニクも) 冷蔵庫に寝かしておく。 肉をポリエチレン袋に入れ、オリーブ油を大さじ2~3杯ほど入れ 空気を抜いてきっちり口を閉じる
今回の記事は非常にながくなっておりますので、お時間がない方は 後で読むorブックマークされた方がよいかもしれないです。 また、当ブログでは食べ物に関連するスレのみをピックアップしておりますので、 その他の方法が気になる方は他のブログ様の方が有益な情報を得られるかと思います。 1 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/09/03(土) 10:34:04.89 ID:Svmpv7OO0 今のうち知っておくべき本当に正しい生野菜ダイエット 毎日、ちゃんと野菜を食べていますか? 「身体の冷えを誘発する」、「水分が多くむくみの原因になり ダイエットには向かない」など、マイナス要因もうたわれがちな『生野菜』。 でも、食べ方さえ工夫すれば、酵素たっぷりの生野菜はダイエットや美容・健康の強い味方! 特に、火を通すと壊れてしまうビタミン類を含む野菜は、ぜひ生で摂るのがオススメです。 ポイント1:生野
DHAやEPAが多く含まれるから、青魚は積極的に食べるといい。なんて話も聞きますが人間以外の動物に必ずしも通用するとは限らないみたい 画像提供:くまちゃん/PIXTA 犬猫のエサといえばドッグフードやキャットフードが一般的だけど、たまにはちょっと豪華で美味しそうなものを食べさせたくなるのが飼い主の心。しかし意外な食べ物が、犬猫にNGだったりするので注意が必要だ。 それでは犬の場合は、どんなものがダメなんだろうか。 「有名なものに玉ネギがあります。これは玉ネギに含まれるアリルプロピルジスルファイドという成分が赤血球を壊すため。死に至るケースもあるので注意が必要です。火を通してもNGで、例えばすき焼きのお肉を洗って与えた際に、玉ネギのエキスが肉にしみ込んでおり、発症したというワンちゃんもいます」 そう教えてくれたのは東京動物医療センターの副院長、南直秀先生。玉ネギだけでなく、長ネギ、ニラ
こんにちは。ココロ社です。 烏龍茶や緑茶はわかりますが、マテ茶、ルイボス茶、ノニ茶......など、何がどうなっているかわからないお茶も多いです。そんな「ナントカ茶」を効能から調べることができるのが、「健康茶の効能ガイド」です。 効能や写真があってわかりやすいのですが、出色なのは、どんな味かを、好き嫌いが少ない「かなめくん」と、好き嫌いが多い「しょうちゃん」がリアルに語ってくれるところ。飲んでみたいお茶のある人は、こちらを見て、買っても大丈夫かどうかを確認するといいかもしれません。 ちなみに、ここにあるリンクをそのままポチっとしてしまうと芸がないので、「○○茶 格安」、「○○茶 高級」などで改めて検索してみると、リンクよりもよい感じのものが手に入るかもしれません。 (ココロ社)
1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/08/03(水) 03:19:37.64ID:Sp7pXJ440 寝られねえ 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/08/03(水) 03:20:07.15ID:gkfx/Ye80
【レシピ】 マックの「チキンタツタ」を作ってみた! 本家を超すレベルでマジウマだった件 2011年7月30日 マクドナルドの人気メニュー「チキンタツタ」が8月12日(金)から販売をスタートしますが、このチキンタツタを自宅でも作る方法があるのをご存じでしょうか。しかも、マクドナルドよりも美味しいチキンタツタを! ということで、今回は自宅でできるチキンタツタのレシピをご紹介しましょう。 ■材料 キャベツ・・・4枚程 ダブルソフト・・・4枚 鶏肉(胸)・・・200グラム 生姜・・・1個 片栗粉・・・適量 醤油・・・適量 油・・・適量 マヨネーズ・・・適量 ケチャップ・・・適量 唐辛子・・・お好み 【1】、生姜1個をおろしたものと醤油で鶏肉を20分程度漬けます。 【2】、鶏肉を漬けている間にキャベツを切ります。キャベツはスジに平行して切るのではなく、逆らうように切るとシャキシャキになります。 【3
ドケチ板住民のパスタレシピ 2011年07月28日17:00 カテゴリレシピドケチ・節約 5 名前書くのももったいない 2009/01/30(金) 22:54:42 ID:dV33W/21 トマト缶、ちぎるだけのほうれん草、きのこ、キャベツをよく使う。 塩コショウかければシンプルでおいしい。 鍋と皿だけで済むし。 10 名前書くのももったいない[sage] 2009/01/31(土) 11:36:49 ID:??? オリーブ油、にんにく、キャベツ、さんまの蒲焼缶詰めでウマーです。 スポンサード リンク 14 名前書くのももったいない 2009/02/03(火) 23:32:28 ID:GlMkU4Tx まとめて茹でてオリーブたらして冷凍してる。 17 名前書くのももったいない 2009/02/04(水) 05:26:37 ID:tHl6G2kb パスタの茹で方 沸騰したお湯に塩とパスタを
平日夜や休日はもちろんのこと、最近は平日の日中にもお世話になることが多くなってきたカフェの特徴として、以下の5点が挙げられます。 <カフェ選びの際の重要項目> 1.最寄駅から徒歩5分以内 駅から近くないと気軽に立ち寄れません。 2.無線LANが飛んでいる Webブラウジングが快適であるに越したことはないはず。 3.電源が利用可能 ノマドワーカーの生命線ですね。 4.店員さんがフレンドリー ちょっとした息抜きや情報交換に。 5.居心地が良い クリエイティビティを高めるためには必須です。 逆に考えれば、この5ポイントが揃っていれば特に文句はないわけで、時間に余裕があって新規開拓をする時を除けば、向かうべきカフェはほぼ条件反射的に決まってきます。いつもはソーシャルメディア周りの記事ばかりを書いていますが、たまにはちょっと趣向を変えて、今回はそんなオススメカフェ4選をご紹介します。 1.Brook
今日食べようと思って買った野菜や果物が、家に帰ってよく見てみたら、もう悪くなっていたり、まだ熟れてなかったり...といったことはありますよね。しかし、今回紹介する方法を知っておけば、簡単に食べごろの野菜・果物を選ぶことができます。 野菜や果物には、それぞれ新鮮度を測る鍵があるのですが、それほど長いリストを覚える必要はありません。以前、野菜や果物の保存の仕方についての記事をご紹介しましたが、ここでは、スーパーの野菜・果物売り場で何をチェックすればいいのか、を紹介します。 ■果物編 果物を片っ端からつかんで固さをチェックする前に、まず持ち上げて表面を見てください。皮などの外側の部分はスムーズですか? でこぼこはありませんか? 固すぎず、やわらからかすぎず、ちょうどいい固さですか? もし表面にでこぼこがあった場合、輸送の際に傷がついて、傷んできているかもしれません。 プラム、ベリー類、ネクタリン
暑い季節にうれしい、つるっと食べられる“冷たい麺レシピ”を集めました。そうめんや冷やし中華など、定番メニューのちょっと変わったアレンジも紹介します。 ■日本の夏はやっぱり「そうめん」 夏場のお昼ごはんは“毎日そうめん”という人もいるのではないでしょうか? ▽韓国冷麺やチヂミ風アレンジも?「そうめん」を使ったアイデアレシピ - はてなニュース そうめんをおいしくゆでるには、「たっぷりのお湯を使って短時間でゆで上げる」のがポイントです。ゆで時間は、細めのそうめんなら1〜3分、太めのそうめんなら3〜6分が目安です。上記のエントリーでは、油そば風、サラダ風など、めんつゆに飽きたときにもぴったりなそうめんレシピを紹介しています。 また、めんつゆに「カルピス」を入れるとおいしいという意外なアイデアも。カルピスを加えることで、コクとうまみがアップするそうです。 ▽アイスやケーキ、豚汁にそうめんまで!?「
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