そうめん、冷やし中華に冷製パスタ つるっと食べられる“冷たい麺レシピ” - はてなニュース

暑い季節にうれしい、つるっと食べられる“冷たい麺レシピ”を集めました。そうめんや冷やし中華など、定番メニューのちょっと変わったアレンジも紹介します。 ■日本の夏はやっぱり「そうめん」 夏場のお昼ごはんは“毎日そうめん”という人もいるのではないでしょうか？ ▽韓国冷麺やチヂミ風アレンジも？「そうめん」を使ったアイデアレシピ - はてなニュース そうめんをおいしくゆでるには、「たっぷりのお湯を使って短時間でゆで上げる」のがポイントです。ゆで時間は、細めのそうめんなら1〜3分、太めのそうめんなら3〜6分が目安です。上記のエントリーでは、油そば風、サラダ風など、めんつゆに飽きたときにもぴったりなそうめんレシピを紹介しています。 また、めんつゆに「カルピス」を入れるとおいしいという意外なアイデアも。カルピスを加えることで、コクとうまみがアップするそうです。 ▽アイスやケーキ、豚汁にそうめんまで！？「

[riiina913]

参考！

[makoto803]

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[bombhead768]

そうめん、冷やし中華に冷製パスタ　つるっと食べられる“冷たい麺レシピ”

[tamokiy587]

そうめん、冷やし中華に冷製パスタ　つるっと食べられる“冷たい麺レシピ”

[smbd]

あとで試す

[fishbone4423]

メモメモ

[gnt]

そうめんって、食材として見るとけっこう難しい部類だと思うよ。全体での水気と塩気の管理をミスるとダメダメになる。

[pika-rin]

これは役に立ちそう！（毎日暑いから、冷たい麺よく食べます）ぜひ作ってみようと思う。

[kenbiz]

冷やし麺大好きさー 美味しいお店教えてください！

[benkeiblog]

べたろさんブクマしてそうwww

[luccafort]

年がら年中麺食ってるけど夏は特に食べる量増えるよね。

[sichisei]

夏は冷たい麺だなメーン

[ninosan]

そうめんだってパスタなんだけど……。もっと言えばちくわやかまぼこもパスタ。

[luv4ever0521]

“冷たい麺ﾚｼﾋﾟ”そうめん､冷やし中華に冷製ﾊﾟｽﾀ

[endodyssey]

おいしいレシピ.

[shyunnoji]

@myen

[tinyy]

あとで見る。

[fraotch]

今度チャレンジする。

[karatte]

丁度パスタ買ってきたので、冷製パスタ作るか。あ、トマトがねえ。

[chris4403]

冷やし中華食べたい。

[h-omicron]

_φ(･_･ メモメモ…