ＮＨＫ ハイビジョン特集「ピアノの詩人ショパンのミステリー」、見たよ - finalventの日記
⇒ハイビジョン特集「ピアノの詩人ショパンのミステリー」 : NHK 番組表 日本を代表する女流ピアニスト、仲道郁代がショパンの時代の楽器の音を聴いたり、ショパンの音楽を育んだポーランドやフランスの空気に触れ、その名曲の秘密に迫ります。 ⇒仲道郁代 - Wikipedia ⇒仲道郁代Official Website 番組、すげー面白かったです。 ショパン時代のピアノの話、そしてそれがショパンの作曲にどう関わるか、また、ショパン自身の運指法や弟子への教授など、ああそうだったのかといろいろ思った。 私語りになるけど、私は、あれ、イーヴォ・ポゴレリチのファンなんで。 イーヴォ・ポゴレリチ - Wikipedia 1980年、ポーランド、第10回ショパン国際ピアノコンクールの本選落選、審査員特別賞受賞 彼の演奏が奇抜すぎるとする他審査員に対し、審査員の一人マルタ・アルゲリッチが抗議・辞任する騒ぎとな
ちょいと野暮鍋 - finalventの日記
inspired by⇒ピェンロー（白菜鍋）レシピ ⇒はてなブックマーク - ピェンロー（白菜鍋）レシピ ちょいと野暮を。 つまり、ピェンロー（白菜鍋）じゃないけど。 材料はほぼ同じ。春雨はいらんと思う、あってもいいけど。 干し椎茸１個 （実はなくてもいい） 白菜1/4個 豚バラ150〜200g ←ちょっと多め。 ニラがあればなお吉。 油揚げを入れてもよい。適当なサイズに切る。 あと実はけっこう何を入れてもよい。鶏肉吉。 調味料 辛みが欲しければ、七味でもよい（ちなみに一味よりカイエンヌペパーが合理的） タレについてはあとで触れる。 調理方法もほぼ同じ。 土鍋でなくてもいい。普通の鍋でいい。弱火。（普通の鍋ならサーブするときタオルでくるむ。） 干し椎茸はできたら半日かけて気長に戻す（でも、なくてもいい）。 白菜は白い部分を先に煮る（切り方はけっこうどうでもいい）。先っぽは粗方煮えてから投入
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