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2016年10月5日のブックマーク (1件)

  • 【家で作る】うますぎるパラパラチャーハンの作り方! - シェフガッキーの料理ブログ!

    ゴールデンチャーハン! どうもガッキーです。 今回は料理初心者の登竜門、『チャーハン』の作り方を紹介します。 でもでも、『家で作るチャーハンは火力が弱いからうまくできない』って言いますよね! 『言い訳は聞きたくないよぉぉぉぉーーーーーーーーーーー!!』 プロの料理人が家で作る時、一番悩むのは『家庭の火力』です。 やはり弱い。。。。。 でも嘆いても、祈っても火力は強くなりません。 そもそも火力が強いことのメリットは、材料を入れた時に、温度が下がっても、すぐに上げることができます。 ならば家庭で作る場合は『強くないなら、温度を下げにくい』ようにしてやればいいんです。 少し、工夫するだけで、家庭でも格的なパラパラチャーハンを作ることができます。 では早速作り方にいきましょう!! 【家で作る】うますぎるパラパラチャーハンの作り方 材料 材料(2人前) 白米  お茶碗2人前 ベーコン  80グラム

    【家で作る】うますぎるパラパラチャーハンの作り方! - シェフガッキーの料理ブログ!
    m3note
    m3note 2016/10/05