プロが作った！簡単絶品【リンゴプリントースト】の作り方！ - シェフガッキーの料理ブログ！
簡単なのにうまい！はプロ泣かせ（笑） どうもガッキーです！ 朝は時間がないので手早く朝ごはん作りたいですよね？でもトーストにバターばっかで飽きちゃうよ！ってなってるかもしれません！ そんな時に簡単で美味しいトーストをずっと考えてました！ そこで思いついたのが、市販のプリンを使って『プリントースト』作ってみようと！ プリンの材料は卵、牛乳、砂糖を使っているのでカスタードクリームの代用になるんじゃないか？って思って、トーストにのせてみたら結構いけた！！！よし！これ紹介しよう！って思ったら 『結構やってる人いた』（笑） 悔しいので今度は、リンゴのせて焼いてみたら絶品だった！！ なので 『リンゴプリントースト』を紹介しますね（笑） 早速作っていきましょう！ プロが作った！簡単絶品！【リンゴプリントースト】の作り方 材料 材料（１人前） 食パン（５枚切り） １枚 プリン １個 リンゴ １／
【簡単さつまいもレシピ】揚げ焼きで美味しい、プロの「大学芋」の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！
「揚げ焼き」で油控えめにつくりました。 出張料理人のガッキーです。 ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら 今回は秋の定番さつまいもレシピ、 「大学芋」です。 「さつまいも」の旬で美味しい時期 「大学芋」と名前がついた理由・由来 【簡単さつまいもレシピ】「大学芋」の材料 揚げ焼きで作る「大学芋」の作り方 ①さつまいもに火をいれる ②大学芋のタレを作る ③さつま芋を揚げ焼きにする ④さつま芋とタレを絡める 揚げ焼き！【大学芋】の作り方のポイント 揚げ焼きで作る「大学芋」を食べてみた その他「さつまいも」レシピ 「さつまいも」の旬で美味しい時期 さつまいもの旬は９月から１１月で、多くはこの時期に収穫されます。 しかし、さつまいもは収穫してから貯蔵庫で1か月～２か月ほど寝かせ、水分をとばします。 こうすることによって、さつまいもの甘さが増すんです。 つまり、これから冬にむけて、どんどん甘くなっていきま
【家で作る】うますぎるパラパラチャーハンの作り方！ - シェフガッキーの料理ブログ！
ゴールデンチャーハン！ どうもガッキーです。 今回は料理初心者の登竜門、『チャーハン』の作り方を紹介します。 でもでも、『家で作るチャーハンは火力が弱いからうまくできない』って言いますよね！ 『言い訳は聞きたくないよぉぉぉぉーーーーーーーーーーー！！』 プロの料理人が家で作る時、一番悩むのは『家庭の火力』です。 やはり弱い。。。。。 でも嘆いても、祈っても火力は強くなりません。 そもそも火力が強いことのメリットは、材料を入れた時に、温度が下がっても、すぐに上げることができます。 ならば家庭で作る場合は『強くないなら、温度を下げにくい』ようにしてやればいいんです。 少し、工夫するだけで、家庭でも本格的なパラパラチャーハンを作ることができます。 では早速作り方にいきましょう！！ 【家で作る】うますぎるパラパラチャーハンの作り方 材料 材料（２人前） 白米 お茶碗２人前 ベーコン ８０グラム
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