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ホットケーキの焼き方 | 生活・身近な話題 | 発言小町
最近息子がホットケーキにはまり、焼きますが、きれいなキツネ色になりません… むらのある焼き色や、焼き色薄いと思ってたら…いきなり焦げるなど…雑誌などに載っているみたいなホットケーキになりません。ホットケーキがむらなくきれいなキツネ色に焼ける方法を教えて下さい！隠し味なども是非！よろしくお願いします！
machikoma 2012/02/09
テフロン、かはわかりませんが油いらなさそうだったので何もひかずに、弱火でフライパンを温め、そしてホットケーキのタネは混ぜすぎずさっくりと、あ、あとヨーグルトも入れてみて、でじっくり焼いてみましたら・・

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小町

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