農家が大切に育てた安心・安全で美味しい牛肉「博多和牛」と、炊きたてがうまい！冷めてもうまい！いつでもうまい！うまい×3の「めし丸元気つくし」が一緒になりました。 今年は（1）元気つくし（お米）（2）博多和牛（牛肉）（3）博多たまねぎに、「博多えのき・博多ぶなしめじ」が仲間入り！きのこが入ることにより、食感や旨味が和牛を引き立てます！まさに博多の美味しさが凝縮された丼がビクトリーウイングに登場！ 概要 8月の平日にヤフードームで開催されるホークス公式戦8試合で、JA全農ふくれん様の協力により、ビクトリーウイング「シスコシート」・「JA全農なごみシート」・「JALスカイビューシート」・「ECCキッズパーク」で、【博多和牛】と福岡県産米『めし丸元気つくし』で作った【博多和牛丼フェア】を開催いたします。 ※ご提供の数量には限りがございます。当日の状況により、ご提供が終了となる場合もございます。あら

更新が遅れていましたが、 いろいろとバタバタしていて、、、、 後ほど詳しく。 水天宮の様子をお伝えする前にひとつ 真新しいものを目にしました。 いつもお世話になっている 清柳食産さんの店先に、、、、 いつもコロッケとかあったっけ？ 専務さんにお聞きすると 撮影当日発売の新商品「博多和牛コロッケ」１５０円。 発売ほかほか 食べてもほかほか お肉もしっかりとはいてます。 柳川和牛を使っているんでしょうね、 地元の恵みに感謝です。 お祭りにきた人でも持ち歩きやすい袋になっております。 是非一度、お試しください。 トモ

先日出荷分の格付けです A5、A4、B2…B２は博多和牛じゃなく、福岡県産和牛やし(泣) オマケにA４には瑕疵のアの文字　「しみ」が…(T_T) 「しみ」とは肉の中の毛細血管の血抜きが悪く、焼き肉にすると血がブチブチと出てきたりで商品としては↘↘ 原因は解らず、 農家でのストレスか、トチクでの放血ミスか…！? 価格も◎◎万円減も農家負担（涙） せっかくの５等級も…。

＊ニュー・ジパングとは、日本の食文化の温故知新から、現在、未来の日本の食の在り方を模索することを 目的として書いているブログのサブテーマです。 新しい年が明けてからというものの、新居探しに、引越しの準備や引越し作業に追われて、 気がついたら、来週はバレンタインデーという有様。。。。。 日本のＴＰＰ参加の道筋がつけられつつある昨今、何かと明るいニュースが多くない国産の「肉」ですが、 「ニュースで英会話」で見つけた「神戸ビーフ　中国へ」は、その中でもひとすじの希望といえるニュースかもしれません。 福岡県といえば、九州の中でも地域経済を牽引している県で、飲食が好きな人にとっては魅力的なところです。 福岡ソフトバンクホークスは昨シーズン優勝して勢いがあり、2月10日に博多-釜山間を往復する高速旅客船が新たに就航し、 博多ひいては福岡県は「日本と韓国の架け橋」として、ますます、注目されることでしょう

博多和牛販売促進協議会事務局のブログ 福岡県産銘柄牛肉「博多和牛」のブランド化に向けて活動している 担当者「事務局」の日々をご紹介します。 通常業務の上に緊急対策、その上に 各種雑誌社からの問い合わせ対応と 分刻みのスケジュールな事務局です さて、そんな業務の集大成 第３５回九州管内系統和牛枝肉共励会 「博多和牛」金賞受賞報告会 を博多和牛販売促進協議会主催で開催しました。 ・期日　　　　平成２３年９月２８日 ・場所　　　　ホテル日航福岡 ・内容 昭和５４年から３２年ぶりの金賞受賞で 関係各位参集の上、報告会を開催しています。 （１）開会あいさつ　協議会副会長 福岡県畜産協会　江崎専務 （２）主催者あいさつ 協議会会長　三宅貞行さん （３）金賞受賞者あいさつ 有限会社三宅牧場　代表取締役　三宅静代様 （４）感謝状贈呈 金賞受賞枝肉購買者　伊豆丸商店様 に対して三宅会長より感謝状贈呈。 （５

博多和牛販売促進協議会事務局のブログ 福岡県産銘柄牛肉「博多和牛」のブランド化に向けて活動している 担当者「事務局」の日々をご紹介します。 「福岡県肉用牛経営危機に関する緊急集会」 というのは 福岡県肉用牛生産者の会や生産者団体が 肉用牛経営のおかれた課題、特に 福島原発のセシウム問題、食肉による食中毒 等での風評被害など、肉用牛経営における 緊急の課題について、国（国会議員）、 県（県議会議員）に状況を説明して、ご理解を 得たいということで、開催しました。 こんな感じです。 博多和牛販売促進協議会は直接関係ありませんが、 肉用牛に関係する団体ということで、参加しました。 主催である福岡県肉用牛生産者の会 の三宅会長より肉用牛経営のおかれた現状について 「盆明けに出荷したら素晴らしい肉でも売れない。 どうしてか買参に聞いたら「盆用に買っていたら、 需要が無く全然売れなかった。」という。 風