マック店長は管理職に当たらず 残業代支払い命令 東京地裁 (1/2ページ) - MSN産経ニュース
日本マクドナルド（東京都新宿区）が直営店店長を管理職として扱い、残業代などを支払わないのは違法として、埼玉県内の直営店店長、高野広志さん（４６）が、同社に未払い残業代など計約１３５０万円の支払いを求めた訴訟の判決が２８日、東京地裁であった。斎藤巌裁判官は「管理職には当たらない」として残業代についてはほぼ全額を認め、約７５０万円の支払いを命じた。同社は控訴する方針。 外食産業など多くの業界で、店長への残業代未払いが問題となっている。同社でも約１７００人の直営店店長がおり、判決がこうした状況に一石を投じそうだ。 訴訟では、直営店店長が、労働基準法で残業代支払いの対象外となる「管理監督者」に当たるか否か−が争われた。 斎藤裁判官は「マクドナルドの店長の権限は店舗内に限られ、企業経営上、重要な職務と権限は与えられていない」と判断。さらに長時間労働を余儀なくされるなど自身の労働時間には裁量権がなく、
大判焼 - 盆栽投資日記：楽天ブログ
2006/02/11 大判焼 (12) カテゴリ：食べ物・飲み物の話 徳島市のそごう下「あたりや」の大判焼です。 この「大判焼」ってのは、日本全国で呼び名がいろいろ違うみたい。 今川焼、二重焼、回転焼、太鼓饅とか、いろいろあるらしい。 私はやっぱり「回転焼」かな？ ･･･。 ってことでこの「あたりや」の大判焼。 ポイントはズバリ「価格」です。 なんと、 １個 ５０円！ 普通８０円とかするよね。 こういうの。 さすがに人気で行列ができてました。 今回、私は１０個買いました。 ５００円玉を渡して、 ずっしりと重くて、暖かい大判焼きの包みをもらいます。 なんかね～ この時点で既にもう、食べなくても、 「良い取引ができた」 って感じなんですよね。 味というのは舌で感じるものですから、食べなきゃ分からないのですが、 「暖かさ」や「重さ」というのは触った感じで、瞬間的に価値を実感できます。 「５００円
東京・人形町（甘味）葛餅と書かぬ久寿餅とはこれ如何に: 蚯蚓が行く
本日珍しく甘味処へ入り候。 甘味を普段食べない蚯蚓には見慣れない張り紙が、目を惹いた。 「久寿餅始まりました」とは、「くずもち」なのだろうか。 小腹も空いていたのと、店の扉の硝子の雰囲気が良かったことから、 入店することにした。 店には想像以上の客がいるのと、店の雰囲気が実に心地よいことに はっとさせられる。 大きくて毎年張り替えているような白紙の障子で店横の大窓は目隠しされ、 机や椅子を見ても組んだもので、すり減った机の足には畳まれた紙が がたつかないように差し込まれていて、何気ない心遣いが、垣間見れる。 火鉢の上の鉄瓶からは常にやんわりと湯気が立ち、 その湯で茶を出してくれるのも嬉しいところ。 周りの客は随分とあんみつを発注するので、気になったものの、 今回は「くずもち」と小声で、発注。どうやらくずもちでいいらしい。 暫くしてものが来た。 鮮やかな鶯色の粉で、きな粉のものより食指をそそ
バーガーキング社の日本撤退の背景
バーガーキング社の日本撤退の背景 飲食店経営 2001年5月号 米国バーガーキング社がJT（日本たばこ産業）との合弁会社事業のハンバーガービジネス、バーガーキング社の日本の展開から撤退することになった背景を分析してみよう。 1）ファーストフードビジネスの難しさ。 今回バーガーキング社が合弁事業から撤退したのは、米国バーガーキング社やJTの経営の手法に問題があっただけではなく、日本におけるファーストフードやハンバーガーチェーンの展開が難しいという事実だ。 マクドナルドが30年前に日本に進出する前には、不二家との提携で大手のバーガーシェフが茅ヶ崎に1号店を展開した。その後、大手商社と手を組んだハーディーズ、ファミリーレストランのサトが数店舗展開したホワイトキャッスル、同じくフレンドリーの展開したカールスジュニア、等ことごとく撤退している。現存している、ダイエーのウエンディーズ、山崎製パンのデイ
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