8月はちょっとバテていましたが、なるべく食べよう!とは思い作るのを楽しみました(*'ω'*) 初のチューリップ唐揚げ。ケイジャンスパイスをつかってます。パンは発酵中に寝て失敗しちゃった(・_・; 今回は手羽元を使ってます。なるほどあれはこうやって作られてるのかぁ!と。最初にやった方の創意工夫に感心しました。 手羽元の場合、皮目じゃない方の筋に切れ込みを入れて、骨周りをぐるりと一周して肉を外し、下にスライドさせるように肉を集めて塊にするだけ。少し手間だけど、揚がるのもはやいし、無駄なくいただくことができます。 これは冷凍庫にあったハンバーグだねを焼いた日。焼きおにぎりをグリルで焼いてたら、途中で火がつかなくなった(°▽°)故障なのか安全装置なのか不明。 もう面倒になり、半端に焼けたそのまま食べました。 ひじきとセロリを合わせた炒め煮がおいしかった!セロリって和食に合うなぁとおもう。 ↓翌日、