2024年度版の「世界のベストバー50（The World’s 50 Best Bars 2024）」が英国メディアWilliam Reedにより発表されました。香港からは2店舗がランクインし、中環の必列者士街に昨年オープンした「Bar Leone」が世界2位、中環の善慶街にある「COA」が世界18位となっています。日本からも2店舗がランクインしています。世界1位に輝いたのはメキシコシティの「Handshake Speakeasy」でした。 世界トップ5のバー 1位　メキシコシティにある秘密のドアの裏に隠れた「Handshake Speakeasy」 2位　中環の必列者士街にあるローマ出身バーテンダーによる「Bar Leone」 3位　バルセロナのアシャンプラ地区の高級住宅地にある「Sips」 4位　ロンドンのオールドストリートにある「Tayēr + Elementary」 5位　シンガポ

ミシュランを13年連続獲得した香港発の点心専門店「添好運（ティム・ホー・ワン）」が10/23（水）、梅田・茶屋町に関西初出店。カリカリの生地から甘いチャーシューあんがとろっと出てくる「ベイクド チャーシューバオ」880円、香ばしい「大根餅」680円、フワフワでもちもちとしたスイーツ「マーライコウ」580円など、出来立ての本場の点心が手ごろな価格で楽しめます。 梅田茶屋町店限定メニュー「カスタード虎饅頭」780 円も登場。カボチャを練りこんだ黄金の生地で、塩卵の卵黄を使用したトロっと濃厚なカスタードクリームを包んでいます。金運アップの象徴である虎柄を施した、縁起物としてもおすすめな一品。 （シティリビング編集部） 添好運（ティム・ホー・ワン）とは 4年連続でミシュラン3ッ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店「龍景軒」で点心師を務めたMak Kwai Puiシェフが、パートナーの

大阪の梅田・茶屋町エリアに、2024年10月23日（水）、香港で人気の天津レストラン「添好運（Tim Ho Ean／ティム・ホー・ワン）」の関西初店舗、国内4店舗目の「添好運 梅田茶屋町店」がオープンします。 香港の本店は13年連続でミシュランガイドに掲載されているそうです。大阪でも香港同様のコンセプトにて、その日に手作りされたオリジナルレシピの料理がいただけます。ぜひ記事をチェックしてみてください。 添好運 梅田茶屋町店「添好運 梅田茶屋町店」はグルメな店が並ぶ阪急電鉄高架下に位置しています。人通りが多く、活気のあるエリアです。 店内は2フロアで構成されており、1階はカジュアルなテーブル席、2階には4名から10名で利用できる個室があります。 オリジナルレシピによる手作りメニュー4年連続でミシュラン3つ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店「龍景軒」の点心師を務めたMak Kw

Cafe Deco Groupが運営するレストラン「Watermark」が9月16日にリニューアルオープンした。同店はビクトリア・ハーバーの270度の絶景を楽しめるヨーロピアン・ダイニングで、セントラルのスターフェリー7番ふ頭に位置する。3300平方フィートある広々とした店内は88席、床から天井までの窓から美しい海の眺めが広がる。バンケット形式で150名、カクテルパーティーで300名まで収容可能で、ウェディングやビジネスディナーにも最適だ。 新メニューのボストン産ロブスターや生牡蠣、海老、ホタテなどの魚介類が豊富に使われている豪華な「シーフードプラッター（Seafood Platter・998ドル／588ドル）」は圧巻。「活ボストンロブスターのグリル（Grilled Live Boston Lobster・428ドル／250ドル）」は、ロブスターを濃厚な西京味噌に漬け込み、唐辛子とワカメで

ASIA’S 50 BEST BARS 2024 CEREMONY in HONG KONG 【香港の最旬情報も】アジアのベストバー50結果レポート October 2024 いま注目すべきバーがわかるランキング「アジアのベストバー50」の授賞式が、今年もバーホッピングの聖地である香港で盛大に開催された。気になるその結果はいかに。香港のおすすめスポットも併せてご紹介。 text yukina tokida 授賞式に参加したバーテンダーたち。互いの功績を祝福し合う彼らの笑顔が印象的だった。授賞式が終わった23時以降も街中のあらゆるバーでアフターパーティが開催され、香港の夜は更なる盛り上がりを見せた。 今年で8年目を迎えた「Asia’s 50 Best Bars（アジアのベストバー50）」は、今やアジアのバー業界において非常に重要なイベントのひとつとなった。各国の優れた革新者たちを紹介するため

食い倒れ編集者バッシーに「美味しい飲茶が食べたいんです」とリクエストしたら、教えてくれたのがここ「家全七福酒家」。 東京一、いえ日本一美味しいとバッシーが絶賛するその味とは？

ダスキンは17日、ドーナツ店「ミスタードーナツ」の香港1号店を10月26日に開業すると発表した。現地企業とフランチャイズ契約を結び、ノウハウを提供する。2024年内に香港にもう1店舗を出し、27年4月までには計9店舗の出店を計画する。これまで東南アジアや台湾に出店しており、アジアで事業展開を進める。1号店はテイクアウト専門店として、香港の繁華街・尖沙咀（チムサーチョイ）に位置する複合型商業施設