ベリー系のお菓子作りをしたいけど、時期的にフレッシュフルーツ（苺やラズベリー）はスーパーになかなか売っていない。というか時期問わずスーパーでフレッシュラズベリーを見たことがない。 どうしてもベリーのお菓子を作りたいので、冷凍ミックスベリーでピューレ（ピュレ）を作ってみることにしました！ 材料 分量 今回の量 冷凍フルーツ 必要な量 500g 砂糖 フルーツの10% 50g 用意するフルーツの量500gの冷凍ミックスベリーから340gのピューレができあがりました。 フルーツは必要なピュレ量＋約50%増しで用意してください（たとえばピューレが200g必要な場合、冷凍フルーツは300g以上用意しておくのと安心です）。 工程 冷凍フルーツと砂糖を鍋に加え弱中火で火にかける。フルーツは凍ったままでも問題なく作れますが、鍋に出して常温で解凍しておくと工程を時短できます。 底が焦げないようにこまめに混ぜ

皆さんこんにちは、こんばんは！ 本日も気まぐれおやじのブログにご訪問ありがとうございます おいらは今日も「日々楽しく、自由きままに！」 今日（日曜日）は、朝から家の中の空気が重いです まったり過ごして明日からの仕事に備えたいのですが･･･ 実は昨日、おいらが風呂を洗っていた時に、洗剤の泡立ちが悪かったので、浴室から鬼嫁に声をかけたのが事の始まりです 気まぐれおやじ なぁ～！ この洗剤ボトルの中に水入れた？ 鬼　嫁 え？入れてないよ？ 気まぐれおやじ じゃあ、なんでこんなに薄いの？ 元々こんなんやった？ 鬼　嫁 うぅ～ん！分からんけど･･･ 私は何も入れてないよ おいらは再び浴槽をゴシゴシしてみた しかし、何度やってみても水でこすってるだけのような気がした 気まぐれおやじ なぁ～！ほんまにこれ水が入ってない？ 鬼　嫁 何も入れてないってば おいらは首を捻りながらゴシゴシしたが･･･ やはりど

……ザマスの面々との夜話… 昨日久しぶりにマンション組合会議に出たよ 私が住む(一応都心付近だよん)マンションにはザマスおばちゃんが多く生息しているの そしてザマスおばちゃんが井戸端会議で決めた数多くの「不思議で厳しい掟」がある でも上層階ザマスのおばちゃん達の 「素性や経済力の分からない者は入居は許さないザマス！！」ってポリシーのおかげで…… カネの事で揉め事は一度もないし この様な 「もはや無法地帯」2億円・港区の超高級タワマンで起きている異変…世帯年収2000万円の男性が〈豊洲タワマンからの転居〉を大後悔するワケ | ゴールドオンライン 住人の民度の低下もないってワケ そんなおばちゃん達 昨日の会議(井戸端)会議で不動産価値の下落の元になるから マンションの中で 「あの世に行ってはならない」 逝く時は病院か施設でと案を出して… マジで「掟」にしてしまった(ぅω=`) 自分には関係無い

……寄付… 昨日の随行秘書は希実ちゃん マリウスや古株の女の子は、私が2時間位昼寝出来る様に予定を組み直してくれるけど、希実ちゃん達最近の女の子は容赦がない(-ω-;) だから結構フラフラ……(*_*) 車でニュースを見ていると 大谷翔平氏が全国の小学校へグローブの寄付の話題から寄付全般の話しだったよ 「大社長、ウチって今どっかに大きな寄付とかしてるんですか？」と なので 『してるじゃん億単位？！』 (一億円 10㎏ 日本銀行より ) 「どこ？」 『国、自治体。税金～(*_*; 』 「あ～そだね σ(^_^)」 って感じだったよ やはり赤門、直ぐに理解した 税金って…色々悪く言われるけど必要なモノ 税金は悪いものじゃないと私は思ってるの。これ、集めた後の国民全員へ再分配に平等性や公平性が感じられないのが問題で、平等公平を完全に担保する使い方は無いの 税金を払うと、とりあえず全ての国民や海外

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 初めてカフェでオーダーしたアイリッシュコーヒーは、珈琲もお酒も大好きな私にぴったりのホットカクテルでした。 店舗毎にコンセプトがまるで異なる横浜発祥のカフェ、UNI COFFEE ROASTERY。 2022年9月にオープンしたSalon de Parfait （サロンドパルフェ)は見た目に美しく、お酒やコーヒーとも相性抜群の「大人のパルフェ」を提供する店舗。 いつも大混雑でなかなか入れないので平日の朝イチで入店。一番乗り。 アイリッシュコーヒー　840円(税込) しかも、パフェではなく朝からカクテル。どうしても11月からスタートしたこのアイリッシュコーヒーを飲みたかった。 美しい二層になったコーヒーカクテル。下は、ミャンマー産 中深煎りコーヒー豆を使用したフルーティでジューシーなエスプレッソにアイリッシュウイスキー。 上は、ほろ甘いふわふわ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 今年のさつまいもは、とにかく『紅天使』が甘い。昨年から気がついていたけど、今年は特に感じます。 ot-icecream.hatenablog.com そもそも紅天使はさつまいもの品種名ではなく、ブランド名。株式会社ポテトかいつか、さんが紅はるかを独自の貯蔵技術で熟成することで生み出しているブランドさつまいも、なんですよね。 と言うことは、収穫されてからも熟成されていて、さらに私はそれを100分かけて蒸し焼きにしてから、丸1日冷やしているから、口に入るまでの時間が相当かかっている。 そりゃ、甘いわけだ。 紅天使があれば、スイートポテトなんて作る必要ないってくらいの甘さですが、ほんの少しスイーツ感を出すためにココナッツオイルに塩ひとつまみを混ぜて冷やして頂きます。 これは完全にスイートポテトだ。紅天使の冷やし焼き芋があれば、もう砂糖も何も要らない

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 これまでジャムでしか食することがなかったルバーブをメインに使ったスムージーを見つけました。 ルバーブグリーンスムージー　180g　399円(税抜)@成城石井 国産ルバーブ(山梨県富士北麓産)と富士山の天然水、山梨の白桃など、厳選した素材のみを使って作られたスムージー。 原材料:ルバーブ(山梨県産)、りんご果汁(国産)、もも果汁(山梨県産)、濃縮りんご果汁加工品、バナナピューレ、にんじんピューレ(国産)、りんご酢、レモン果汁、もち大麦粉、大麦若葉(国産)、小松菜粉末(国産) こだわりの原材料に加えて、砂糖・甘味料・香料・着色料不使用。 ピューレになった富士北麓エリアの農家が育てたルバーブは、食物繊維が豊富で、カリウムやカルシウムなども含む栄養価が高い野菜。ルバーブの爽やかな酸味が、そのまま生きてます。 バナナや桃も入っているから素材自体の甘み十