江戸から続く健康飲料甘酒の知られざる力 ｜ 美と健康の研究 ｜ 月桂冠総合研究所 ｜ 月桂冠
江戸から続く健康飲料甘酒の知られざる力 甘酒は古くから栄養価の高い飲み物として親しまれてきました。最近ではジャパニーズヨーグルトとも呼ばれ、その健康効果が注目されています。月桂冠総合研究所では、新たに甘酒のもつ3つの機能性をマウスを用いた実験により証明しました。 実験目的 甘酒はアミノ酸などが豊富に含まれており、昔から栄養価の高い飲料として親しまれてきました。一方、我々は、清酒の原材料や副産物である麹や酒粕から様々な生理活性成分を単離同定してきました（参考文献1～4）。甘酒は酒粕と米麹を原料とし、それぞれの生理活性成分による機能性が期待されるだけでなく、その効果が相乗的に増大されることも考えられます。そこで、甘酒の機能性健康飲料としての可能性を明らかにするため、マウスを用いたin vivo試験を行い、各機能性を評価しました。 抗肥満試験 高脂肪食（牛脂粉末20%配合）誘発肥満モデルマウスを
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甲田療法を実行している方は、だいたい『万能こなひき ニューよめっこさん』だと思いますよ。
この「痩せる」現象は、甲田療法を真面目にやっていると、必ず通る現象なんですね。これは危険ではなくて、体質改善のためには「大事な現象」なのです。体重が痩せきったときに、腸内の根深い宿便がようやく出てきます。この宿便が出てしまうと、その後に腸麻痺が治り、腸機能が整って元に戻り、腸の吸収率が優れてきます。そうすると、食事量は相変わらず少ないのに、今度はかえって太り始めるのです。母は３４kg ほどまで痩せたあと宿便を出して、その後は同じ（上述の）食事内容で少しずつ太り始め、４４kg ほどに落ち着きました。女性で身
それから１年間ほどで、母は長年の持病であった恐ろしいほどの冷え症がだいたい改善してしまったのです。今では、多少、腿が冷えるくらいだと言っていました。長年、病院に通っても、いくら陽性食品を食べて体を温めても良くならなかった母の酷い冷え症は、医学の冷え症の常識から外れた「生野菜食（生菜食）」で大きく改善してしまったのです。
癌治療においては、日本でも世界でも一流の癌研究で「少食や断食が癌治療に大きく有効する」という研究結果を公に発表しているのですから、現代医学や栄養学がいくら「少食や断食は危険でしかない」とお謳いになられても、もはやお話しにならないわけです。
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