近江牛A1～A5食べ比べ会、参加者の反応はいかに！
「近江牛A1～A5食べ比べ ～糖尿人でもお肉を食べていいのです！」というなんとも魅力的なイベントが6月29日きたやま南山さんで開催されました。 そもそもこの企画は、「関西焼肉の女王いかりん」として有名な碇和恵さんが、和牛の格付け等級を検証する面白い食事会をやりたいのでA1～A5まで揃いますか？と立ち話程度のノリで振られて、私がなにも考えずに「揃いますよ」と言ったのがはじまりでした。 いかりんさんは、２０代で糖尿病を発症されたのですが、ひるむことなく「焼肉求道生活」に邁進しておられる素敵なOLさんです。 さて、肉集めがなかなか大変でして、A1はそもそも存在しなくてA2も市場にでてこない。A3、A4はどうにでもなるのだがA5が通常扱わないのでこれまた大変と、とにかく大変づくめでした。 実際は、A1の代用として経産牛を用意させていただきました。しかも16産もした肝っ玉母さんです。A5はチャンピオ
格付け/等級/和牛/牛肉/通販[近江牛さかえや]
午後１時ジャストにけたたましくベルがなります。 滋賀県近江八幡市の食肉市場で開催されるセリの合図である。セリに出品される近江牛を１２時回った頃からプロ達が入念にチェック。そしてお気に入りの近江牛をセリ合うわけです。 「モモまで抜けてるなあー」「フケがイマイチやなあー」あっちからこっちから、このような会話が聞こえてきます。なんのことかさっぱりわかりませんよね？じつはすべて“霜降り”のことを指しているんです。 霜降りの“度合い”が高ければ高いほど、セリ値が上がります。つまり牛肉の価値は“霜降り度合い”で決まるといっても過言ではないのです。霜降りは和牛の象徴ともいわれ、いかにキメ細かなサシ（霜降り）を入れるかが飼育者の技術なのです。 飼料や水にこだわり、いかに融点の低いあっさりとした食感の霜降り肉に仕上げるかが優れた飼育者の技術だといえます。 F1と呼ばれる交雑種（和牛とホルスタインの
婚活女子が言う「フツーの男」は平均以上のスペック | 日刊SPA!
時折、耳にする「フツーの男性でいいのに、出会いがない」という女性の弁。普通の男を自認する身には、その「フツーの男性」像がクセモノなわけだが、彼女たちが言う「フツーの男」ってどういう男なのか？ クリティカル・シンキングの視点で婚活を分析した『普通のダンナがなぜ見つからない？』の著者・西口敦氏に聞いた。 「彼女たちの言うフツーは、言ってみれば『平均以上』。『普通の年収』は自分の1.5～2倍、500万～600万円といった水準で、『普通の学歴』は大卒で偏差値55以上。『普通の身長』は『私がヒールを履いても少し高いくらい』だったりします。他にも『フツーでいい』条件はいくつもあり、問題はこれらをすべて満たさなくてはならないこと。仮にそれぞれの普通の確率を50％とすると、すべてを同時に満たす人は100人に1人もいませんよ」 一見、謙虚そうな“普通でいい”に見え隠れする女性の高望み。 「でも、彼女たちは思
ハーバード生の卵子は300万､卵子売買の今
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