飲食店の原価率は30%のウソ（業態別の原価率一覧表あり） - 【公式】飲食ドクター｜飲食店経営に強い税理士事務所Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/0/knowledge/web/food-doctor.jp/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524 今日から12月第3週で忘年会シーズン真っただ中です。忘年会シーズン真っただ中の飲食業界では隠れ家的お店が流行った時期がありましたが、隠れ家過ぎてお客の目につかず、業績低迷によって不運にも閉店になってしまったお店もありました。 隠れ家をコンセプトにしても、隠れ家過ぎて全くお客の目につかず売上が上がらなければ本末転倒で
