ヤマサ醤油 工場見学を希望されるお客さまへ 工場見学は完全予約制となっております。 ご予約をお願いいたします。 ・1つの時間帯につき40名様までご予約可能です。 ・10名様以上のお客様はお電話のみのご予約となります。 ・9名様までのお客様はインターネットでもご予約可能です。 ※次のお客様は事前にご確認させていただきたいことがございます。 お電話でのご予約をお願いいたします。 ・学校関係のお客様 ・介助が必要なお客様
工場見学のご案内 【ヤマサ醤油株式会社】
ヤマサ醤油 工場見学を希望されるお客さまへ 工場見学は完全予約制となっております。 ご予約をお願いいたします。 ・1つの時間帯につき40名様までご予約可能です。 ・10名様以上のお客様はお電話のみのご予約となります。 ・9名様までのお客様はインターネットでもご予約可能です。 ※次のお客様は事前にご確認させていただきたいことがございます。 お電話でのご予約をお願いいたします。 ・学校関係のお客様 ・介助が必要なお客様
稲むらの火の館 【ヤマサ醤油株式会社】
１８５４年（安政元年）安政の大地震による大津波の時、濱口梧陵が命をかけて村民の命を救った「稲むらの火」。その偉業と精神、教訓を学び受け継いでゆくため、ゆかりの地和歌山県有田郡広川町に、２００７年（平成１９年）４月２２日、濱口梧陵記念館と津波防災教育センターから成る「稲むらの火の館」が建設されました。
戦前の国定教科書にものった「稲むらの火」 【ヤマサ醤油株式会社】
初代儀兵衛の後、2代教了、3代教寛、4代安六、5代灌圃、6代保平と続き、創業から約200年後の1853年（嘉永6年）、5代目灌圃の孫にあたる梧陵が、7代濱口儀兵衛を襲名しました。 梧陵は1820年（文政３年）に生まれ、1853年(嘉永6年）に家督を相続し、幕末の風雲の中で、家業を守りました。彼はヤマサ醤油7代目という実業家としての活躍のみならず、私欲を顧みない社会福祉事業や政治活動に心血を注ぎ、近代日本の発展に大きな足跡を残しています。 1854年（安政元年）11月4日、5日の2回にわたって襲った南海の大地震に際し、偶然故郷の紀州・広村（現在の広川町）に戻っていた梧陵は、海水の干き方、井戸水の急退などにより、大津波が来ることを予期しました。梧陵は村民を避難させるため、田圃に積んであった収穫された稲束（稲むら）に火を投じて急を知らせ、村民の命を救ったといいます。この行為に感動した明治の文豪・
鮮度の一滴 科学篇 【ヤマサ醤油株式会社】
ヤマサ醤油の公式ホームページ。いつもの食卓にHappyをお届けするHappy Recipe♪♪、商品情報やスペシャルサイト、キャンペーン情報、CM動画、企業情報などの最新情報が満載です。
鮮度生活ブランドサイト記事 【ヤマサ醤油株式会社】
麻婆スヌーピー豆腐 しょうゆベースの麻婆あんは、クセが無くてマイルドな味わい。辛みを抑えて家族みんなで楽しめる麻婆豆腐です。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の香り良く豊かなうま味で、コクのある味わいに仕上がります。 しょうゆマヨで簡単！エッグベネディクト ブランチにおすすめ、ちょっとおしゃれなエッグベネディクトです。オランデーズソースはしょうゆマヨで簡単に！「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」のやわらかな塩味がマヨネーズの味をキリっと調え、ポーチドエッグとの相性もバッチリです。 しゃぶしゃぶ牛丼スヌーピーとろろかけ 煮込まず簡単、しゃぶしゃぶ肉ですぐできる牛丼です。すりおろした大和芋で可愛いらしいスヌーピーを作りましょう。シンプルな調味料の配合でも「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の華やかな香りと深いコクが牛肉のうま味をひきたてます。
ささがき 【ヤマサ醤油株式会社】
＜ささがき＞仕上がりを揃えるために縦方向に浅く筋を入れた野菜をまな板に置き、刃先を端に向けて寝せるように包丁を添えて手のひらで転がしながら削ぎます。ごぼうやにんじんなど固めの野菜に多く使われ、鍋や汁物の具材、きんぴらなどに活用されています。
しょうゆのひみつ４ 【ヤマサ醤油株式会社】
しょうゆの酸（さん）化（か）を防（ふせ）ぐには？ 空（くう）気（き）の中（なか）には、酸（さん）素（そ）という気（き）体（たい）がふくまれている。あるものが、酸（さん）素（そ）と結（むす）びつくことを酸（さん）化（か）という。しょうゆが酸（さん）化（か）すると、どんな変（へん）化（か）が起（お）こるかな？ しょうゆ、同（おな）じ形（かたち）で同（おな）じ大（おお）きさのとう明（めい）な容（よう）器（き）き (ふたができるもの)3個（こ）、しょうゆメーター(ページの下（した）のほうにあるものをプリントアウトして使（つか）おう)、計（けい）量（りょう）スプー ン(小（しょう）= 5ml) ●用（よう）意（い）できる場（ば）合（あい）...脱酸素剤（だつさんそざい）(お菓（か）子（し）のふくろなどに入（はい）っているもので、新（あたら）しいもの)、セロハンテープ
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