缶詰が好きなので最近買い集めて食べています。 というか記事のために缶詰を食べている部分もあります。 こうゆうところはもはやブロガーと呼べる気がします。 まあ世界が広がっていいなと思えましたね。 厳選、オススメというより食べた物の記録として書いておこうと思います。 「こだわりの味協同組合 いわし醤油煮」(伊藤食品) 自然派食品の協同組合で出ている缶詰です。 この組合の商品は良質で美味しいものが多いです。 その分お値段もちょっと張ります。 この記事をシリーズで書くにあたり鍋で湯煎してから食べることにしました。 開ける時にあっついので気をつけましょう。 このいわしは脂がのっていて柔らかくて本当に美味しいです。 味付けも醤油、ビート糖だけととてもシンプル。 その分自然な旨みを感じることができます。 お気に入りで何回か食べています。 kodawari-kk.com 「とろさば 味噌煮」(千葉産直)