ご覧いただきありがとうございます。 今回は「にきび」のご案内です。 にきびは尋常性痤瘡（じんじょうせいざそう）ともいわれ、思春期から２０才代の人に多くみられます。 多くは脂腺の集まる顔面にできますが、胸や背中にもできることがあります。 このにきびは、若い人の生理的現象ともいわれ、数個ぐらいでは、あまり気にすることもないようです。 症状・原因 はじめに毛穴がふさがり面ぼう（黒い点）が出て、炎症が起こり丘疹（赤いぼつぼつ）の状態から、黄色い膿疱ができるようになります。 これがにきびで、かゆみのないのが特徴といわれています。 このにきびがつぶれたあと、 へこんだ瘢痕や褐色の色素沈着などになる場合があります。 思春期になると、男性ホルモンの分泌が盛んになり、脂を出す腺と毛嚢を刺激して脂腺が広がり、皮脂の分泌が増加します。 しかし、毛穴は皮脂の出口であり、ここが閉ざされると面皰（めんほう）となって炎

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「肩こり」のご案内です。 こりは肩だけでなく、背中や首がこるといった場合も多く、精神的ストレスや過労などが原因で、起こることも多いものです。 一言で肩こりといっても、その症状には、こりそのもののほかにも、肩がだるい、重い、張りがある、こわばる、きついなどと色々あるようです。 症状・原因 長時間すわったまま仕事をしていると、肩こりが起ってきます。 これは、人の頭の重さは体重の約１割といわれており、このすわった姿勢では、重い頭を支えるために、肩や首の筋肉がつねに緊張しているからです。 一般に筋肉は、緊張と弛緩とが繰り返されていると、血液の循環もよくなり、疲労もそれほど感じることはありません。 しかし、筋肉の持続的緊張がない場合でも、なんらかの要因で肩や首の筋肉に疲労物質がたまってしまい、酸素や必要な栄養素が不足してくると、肩こりが起こりやすくなります。

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「肝臓の働き」のご案内です。 肝臓は体内の臓器のなかで、いちばん大きく重量は成人男性で1000～1500ｇ、成人女性では900～1300ｇで、体重の約２％にもなります。 その位置は、中央より右のおなかの上の、横隔膜のすぐ下にあり、ほとんどの部分が右助骨の下に隠れています。 肝臓は右葉と左葉の二葉にわかれ、その中央部には、門脈といわれる腸で吸収された栄養分（脂肪以外）を肝臓へ運ぶ管や胆汁が通る総胆管、また、肝動脈などが集まっています。 肝臓の働き 肝臓の働きは次のとおりです。 ①タンパク質、炭水化物、脂肪などの成分を代謝するうえで、重要な働きをしています。 腸管で吸収された栄養分は、門脈という管を通って、肝臓に入りここで処理されます。 たとえば、脂肪の成分である脂肪酸、タンパク質やブドウ糖の成分であるアミノ酸、などをグリコーゲンとして蓄え、必要に応じ

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「下痢になってしまったら」のご案内です。 下痢の症状には、一日一回程度の軽いものから、一日何回もトイレへ行かなくてはならないような、重いものまであります。 また、ときには激しい腹痛とともに、頻繁に便意をもよおすのに、トイレに行っても排便がなく、トイレから出るとまた便意をもよおすといった場合もあります。 このような状態を俗に裏急後重（りきゅうこうじゅう）、または、しぶり腹といいます。 これにはさまざまな原因があるようで、自分の判断で安易に下痢止め薬を用いるのは、 よくないといわれています。 下痢のときは絶食が流動食を ひどい下痢でも、１～２日絶食すると自然に治癒力が働いて、回復するものです。 しかし、軽い下痢のときは、絶食はせず回復するまで、数日、重湯やスープなどの流動食をとります。 流動食は、食べやすく、小量でタンパク質やエネルギーがとれるものにし

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「むし歯の痛みに民間療法」のご案内です。 むし歯で漢方療法を用いることは、非常に少ないようです。 しかし、歯科の治療と併用することによって、愁訴を軽減させることができるのではないでしょうか。 むし歯の療法には、漢方療法やツボ刺激などといろいろありますが、ここでは、昔から用いられている民間療法をご紹介します。 むし歯の痛みに民間療法 ネギ 白根を噛みしめていると、むし歯の痛みがしずまります。 ２～３度、新しいもにとりかえます。 大根 すりおろしてしぼった汁を痛む歯にしみ込ませます。 その後、水で口をゆすぎます。 塩水 濃塩水を口に含んでしばらく口をゆすぎます。 その後、水で口をゆすぎます。 海草 コンブやワカメなどは、カルシウムが多量に含まれており、歯質が強化されるとともに、唾液の酸化を抑えてくれるので、歯の健康にとって有効に働いてくれます。 ヨモギ

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「近視・老眼を防ぐ対策法」のご案内です。 老眼や近視の症状は、年齢からくるものや体質的、遺伝的なものが考えられます。 どんなに予防していても、防げないこともありますが、日々の生活の上で、対策している人と、そうでない人とでは、明らかに症状の進行が、違ってくるのは確かのようです。 次のような対策をすると、効果があらわれるのではないでしょうか。 近視・老眼を防ぐ対策法 遠くや近くを見る 長時間見る書く、暗いところで見る書くなどをした後は、遠くの山や緑の木などを見て、目をリラックスさせましょう。 また次のようなことをやってみて下さい。 まず、光の強くないところで遠くの山や木、建物など目標を決め、そこの目標を集中して数秒間見つめます。 次に目の前にある物を数秒間見つめます。 これを１０回程度繰り返して、最後にもう一度遠くの山などを見つめます。 これで目をリラ

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「ビタミンＢ3・Ｃ・Ｄ欠乏症」のご案内です。 ビタミンは摂取量が微量でも、物質代謝の潤滑油として、重要な働きをしています。 食事の内容に偏りがあると、欠乏症にかかってしまいます。 欠乏症にならないためにも、食事は好き嫌いせず、色々なものを食べるようにしたいですね。 ビタミンＢ3・Ｃ・Ｄ欠乏症 ペラグラ（ナイアシン欠乏症） ペラグラはナイアシン（ビタミンB3 ともいう）が欠乏すると起こります。 手や足の甲に紅斑があらわれて、日数とともに次第に褐色へと変色してきます。 また、口腔、舌、尿道、腸などに炎症ができたり、不眠、ソウ状態、食欲不振、錯乱状態、無力、興奮、知覚異常などの症状があらわれます。 これにはビタミンＢの補充が必要です。 多く含む食物は、マグロ、サンマ、サバ、アジ、カツオ、たらこ、牛レバー、豚レバー、豚ロース、鶏ムネ肉、大豆、玄米、卵など。

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「ビタミンＡ・Ｂ1・Ｂ2・Ｂ12欠乏症」のご案内です。 戦争直後の日本では、ビタミン欠乏症が多く存在していたといわれています。 現在では食生活も改善され、栄養豊富な食品の使用によって、高度のビタミン欠乏症の数は、あまり多くないかも知れません。 しかし、軽度のビタミン欠乏症は、なお多数存在していると考えられています。 ビタミン欠乏症 ビタミンＡ欠乏症 ビタミンＡが欠乏すると、夜盲症といって薄暗いところでは、物が見えにくくなる症状が起こります。 初期は肌がカサカサになり、重症化してくると角膜が潰瘍を起こして、失明の危険性も出てきます。 改善するためには、ビタミンＡを多く摂取することです。 ビタミンＡが多く含まれる食物は、卵黄、レバー、バター、チーズ、うなぎ、シュンギクなどがあります。 また、緑黄野菜に含まれるカロチンは、体内でビタミンＡに変化してくれる

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「ファイトケミカル・ビタミン」のご案内です。 ファイトケミカルは、第７の栄養素ともいわれており、近年注目を浴びている抗酸化成分である天然の化学物質です。 抗酸化力があり、免疫力アップや健康維持・改善に役立つといわれており、植物に存在する色素や香り、苦味などの成分から発見されました。 健康によい影響を与える生体調節機能に、深く関係しているといわれています。 ファイトケミカル ファイトケミカルは植物中に存在する天然の化学物質ですが、あらゆる野菜や果物に含まれています。 古くから薬として用いられてきたといわれています。 ファイトケミカルの中には、がんの危険性を減少させる抗発がん作用、更年期障害改善、老化抑制、抗酸化作用、などといった様々な効能が期待できます。 植物の色素によっても効能は様々です。 緑、赤、黄、オレンジ、紫、白、黒色の野菜、果物などをバラン

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「ビタミンＡＣＥ・ポリフェノール」のご案内です。 青魚は不飽和脂肪酸のオメガ３系脂肪酸を多く含みますが、あまりとりすぎると、過酸化脂質になりやすいともいわれています。 活性酵素とコレステロール中の不飽和脂肪酸が、関係してできるのが、悪玉コレステロールといわれるものです。 この悪玉コレステロールを作り出さないために、原因である活性酸素を抑えてくれるのが、ビタミンＡ、Ｃ、Ｅの働きなのです。 活性酸素を抑制するビタミンＡＣＥ（エース） 悪玉コレステロール（過酸化脂質）は皮膚炎の原因 過酸化脂質とは 過酸化脂質とは、中性脂肪やコレステロールなどの脂質が、活性酵素によって酸化されたものをいいます。 この過酸化脂質は皮膚の細胞を傷つけるため、 シミ、ソバカス、カブレ、アトピー性皮膚炎などの原因にもなります。 このような皮膚疾患のある方は、あせもにもなりやすいの

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「タンニン」のご案内です。 タンニンとは、植物に含まれている色素、苦み、渋みなどの成分のことで、植物の葉や根、果実などに含まれています。 植物に含まれるタンニンの役目は、強い苦みや渋みがあることから、自らを敵から守る働きがあるといわれています。 また、タンニンは、老化の原因といわれる、活性酸素を除去してくれる強い抗酸化の働きがあり、生活習慣病の予防にも効果を発揮してくれます。 タンニンの効能 肌の引き締め効果 タンニンは、たんぱく質を変性させて、血管や組織を縮める、収れんの働きがあります。 開いた毛穴や皮脂腺などを引き締めてくれるので、制汗の効果も高くなり、あせもなどの皮膚症状を抑えてくれます。 また、メラニンを産生する細胞の増殖を抑えてくれるので美白効果があります。 炎症の抑制、肌荒れ予防にも有効です。 抗酸化の作用がある 抗酸化とは、活性酸素に

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「サポニン」のご案内です。 サポニンは、植物の根、茎、葉、種子に多く含まれていて、配糖体の一種で、著しく泡を発生させる成分です。 そのためサポニンは、界面活性剤(物質境面で作用して性質を変える）としての機能があり、水と混ぜて振ると泡立つので、洗剤や石鹸としても用いられてきました。 この他にも効能として、肌のトラブルを改善してくれる働きもあります。 免疫力の強化、抗菌作用、肌トラブルなどに効果がある サポニンの効能、効果 抗アレルギー作用や抗炎症作用もあり、肝臓炎などの炎症を鎮めたり、花粉症などのアレルギー症状や、肌のトラブルなどの症状を和らげるのに有効です。 また、体内のコレステロールを下げる効果や、脂質の酸化を防ぐ効果もあります。 免疫力を高める 免疫力を高める効果もあるので、風邪やインフルエンザなどの感染症から体を守ってくれます。 殺菌・抗菌作

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「ビタミンＥ」のご案内です。 私達は常に酸素を吸収し、食品からとれる栄養素を、体を動かすエネルギーに変えて、生命活動を維持していますが、この栄養素は、体を動かすためだけでなく、成長発達するうえでも必要なものです。 栄養が不足すると体の正常な機能を損ない、さまざまな病気につながってしまいます。 不足しているビタミン類は、食べ物からとるのが最善の方法ですね。 ビタミンＥの効能 ・体内で作られる活性酸素を中和し、細胞の老化を防ぐ。 ・血行をよくして、美肌効果に貢献。 ・成人病を予防する。 ビタミンＥは若返りのビタミンともいわれるほど、血行をよくして、美肌効果に貢献しています。 活性酸素は細胞を老化させるので、細胞膜も変質してしまいます。 これらの酸化を抑えてくれるのが、ビタミンＥで、抗酸化作用の働きがあります。 また、生理機能を維持して、成人病を予防する

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「ビタミンＣ」のご案内です。 ビタミンＣは、体の働きを助け調子を整える重要な役割を果たしています。 このビタミンＣは、欠くことのできない微量栄養素ですが、体の中では作れないので、摂取するしかありません。 活性酸素はＤＮＡや細胞の機能を低下させ、あらゆる病気に関与しているといわれています。 また、活性酸素は加齢とともに増加し、老化現象を起す原因ともなります。 ビタミンＣの抗酸化パワーで活性酸素を捕え、無害化にしてくれる働きがあります。 ビタミンＣは、紫外線や環境汚染、食品添加物、ストレスなどによって消費されます。 また、ビタミンＣは熱に弱く壊れやすいことと、水に流されやすといった特質があるので、こまめに補給することが大切です。 ビタミンＣの主な効能 ・免疫力（病気などに対する抵抗力）を高める。 ・アレルギーの症状を抑えてくれる、抗ヒスタミン効果がある

ご覧いただきありがとうございます。 前回、ビタミンＢ群８つのうちの「ビタミンＢ1・Ｂ2・Ｂ6」の働きについてのご案内をしましたが、今回はその中の「ビタミンＢ3・Ｂ5・Ｂ7・Ｂ9・Ｂ12」のご案内です。 ビタミンＢ類は複合体として、分類されているのが特徴です。 それでは、それぞれＢ群の残り５種類の紹介と、その働きについて見ていきましょう。 ビタミンＢ ビタミンＢ群の種類－２ ビタミンB3（ナイアシン） ナイアシンは、脂質や糖質を燃やしてエネルギーを作る働きをします。 また、皮膚や粘膜の健康維持にも貢献しています。 多く含まれる食品は、マグロ、カツオ、タラコ、豚・牛のレバー、卵、大豆、玄米などです。 ビタミンB5（パントテン酸） パントテン酸は、補酵素の構成成分となり代謝に大きく影響します。 また、パントテン酸は抗ストレスに必要なビタミンともいえます。 あらゆる食品に含まれますが、多いのはレバ

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「ビタミンＢ1・Ｂ2・Ｂ6」のご案内です。 ビタミンＢ群はビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＢ6、ナイアシン（ビタミンＢ3）、ビタミンＢ12、 パントテン酸（ビタミンＢ5） 、葉酸（ビタミンＢ9）、ビオチン（ビタミンＢ7）の８つに分類され、それぞれ異なった役割があり、これらをビタミンＢ複合体とも呼びます。 ビタミンＢ群は毎日とることが必要 ビタミンＢ群は水溶性ビタミンのため、体内に蓄えておくことができないので、毎日とる必要があります。 ビタミンＢ群は、脳、神経、皮膚などを、健康な状態に保ってくれる働きをしています。 また、３大栄養素の代謝を補助し、生体内では補酵素として、酵素を助ける働きがあります。 ビタミンＢ群の種類 ビタミンＢ1 ビタミンＢ1は、脳神経系の正常な働きを助け、また、皮膚や粘膜の健康維持にも必要です。 含まれる食物は、レバー、豚肉

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「ビタミンＡ」のご案内です。 ビタミンとは、タンパク質、糖質、脂質などの有機化合物で、人間や動物の食物中に含まれる必要があります。 ビタミンには多くの種類があり、欠乏または不足すると特有の欠乏症が起きて、成長がおくれ色々な健康上の問題が起こってくるといわれています。 肌のトラブル予防や健康維持などには、もちろんビタミンが必要です。 ビタミンＡは免疫力を高める 肌のトラブルは、ビタミン類やフラボノイドの働きで予防できます。 ビタミンＡは科学名でレチノールといい、脂溶性で２種類あります。 一つは、レチノールで動物性の食品に含まれ、もう一つは、βカロテンで緑黄色野菜に多く含まれており、 いずれも体内でビタミンＡに変わります。 このビタミンＡが欠乏すると夜盲症になったり、成長発育が止まったりします。 βカロテンには強い抗酸化作用があり、ビタミンＥ・Ｃと合せ

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「ゴボウ」のご案内です。 ゴボウはキク科の越年草です。 ゴボウの収穫時期は種類によっても違います。 根は直根で地中に深くのび、頭状花は紫色かときには白色をしており、その管状小花は集まって房状になります。 地上部は気温３℃ぐらいで枯死しますが、直根の耐寒性は強く越冬可能といわれています。 根の主成分はデンプンではなく、イヌリンといわれるもので、ほかの根菜類に比べて栄養価は乏しいですが、線維が多く含まれており、便通にも効果があるといわれています。 ゴボウの成分 ゴボウに多く含まれているタンニンとサポニンが、最近注目されています。 ゴボウの効能 ・タンニンといわれるポリフェノールは、抗菌の働きだけでなく、制汗作用や収れん作用があり、あせもなどの皮膚疾患にも効くことで注目されています。 ・サポニンという成分には、抗アレルギー作用や抗炎症作用もあり、炎症をし

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「ドクダミの成分・効能・利用法」のご案内です。 ドクダミは漢名ではジュウヤク（十薬・重薬）ともいわれ、ドクダミ科の多年草で、 日本では北海道南部から本州、四国、九州にかけていたるところでよくみかけます。 初夏のころ茎の上部に、白色の花をつけ、地中茎は白く長い根茎をひき、枝分かれして繁殖します。 また、全草に独特な臭気があります。 生葉を用いるかまたは、開花前に根を含めた全草をとり、日干しにし乾燥させて用います。 ドクダミに含まれる成分 デカノイルアセトアルデヒド、ラウリルアルデヒド、クエルシトリン、カリウム塩などです。 ドクダミの効能 中　成分による効能は次のとおりです。 ・デカノイルアセトアルデヒド……生ドクダミ臭気成分。解毒作用・抗菌作用。 ・ラウリルアルデヒド………………生ドクダミ臭気成分。抗菌作用。 ・クエルシトリン……………………利尿作用

ご覧いただきありがとうございます。 今回は「モモの葉」のご案内です。 日本で栽培されているモモは、古くから改良が加えられ、江戸時代には200種類以上のモモが、栽培されていたといわれています。 その主な目的は、花を観賞するためのもので、果実としての価値は低いものでした。 明治初期にいくつかの品種が栽培されていましたが、その果実は小さいうえ堅く、甘味も少ないものがほとんどでした。 その後に、中国から上海水密（しゃんはいすいみつ）、 天津水密（てんしんすいみつ）、ハントウといわれる品種や欧米からも数品種がとり入れられ試作されました。 しかし、上海水密は虫害や落果があまりにも多く普及せず、また、欧米からとり入れたものは、日本の環境に合わず失敗。 日本で栽培されるようになったものは、天津水密といわれています。 これらのモモは、食用または観賞用としてのみでなく、モモの葉には効能があり、民間療法に使用さ