白あずき、炊きました。 ご近所のスーパーで見かけて購入してたんです、白あずき。めったに売り場にないので（年に一回 売り切れるまで）見かけると即購入。どうやら生産量が少ないようですね。 年明けてすぐに購入したのを忘れてました～。(;^ω^) 300g入っているので 結構 量があるんです。でも いつもいっぺんに炊いちゃう！そして小出しにいただくんです。(＾◇＾) つぶはちょっと小さめかなぁ。赤いあずきよりさっぱりした感じで 好きなんです～。 前に煮あずきの栄養について書いた記事があるんですが（赤い普通のあずきです。） nikonosukey.hatenablog.com 赤いあずきにはあって白あずきにない栄養があるんですよね。 そう！赤にあって白にないもの・・・アントシアニン・ポリフェノールなんですねぇ。栄養価が少なくなっちゃうけれど そのかわりに 白あずきはすっきり！おいしいんです。ポリフェ

前回の記事でちょっとあげたシュトーレンの本編？です。 クリスマスが近づくと毎年焼いているシュトーレン。おととしまではあちらこちらにお裾分けしていましたが このご時世なので昨年に引き続き、今年も自分の家の分だけ焼きました。半量です。 中くらいのサイズを3本。 準備はしていたんですが、なかなか取りかかれずに遅くなっちゃいました～。 ◆材料◆ 生地・強力粉150g・薄力粉100g・ドライイースト9～10g ・砂糖25g・塩5g・たまご50g・牛乳60g・バター（有塩）75g フィリング・ラム漬けレーズン50g・ドライフルーツ150gくらい・くるみ60g・ラム酒大さじ２・スパイス（カルダモン・シナモン（多め）・ナツメグ・クローブ・オールスパイス）適宜 仕上げのコーティング・バター（無塩）90g・アプリコットジャム（ラム酒で溶いておく）大さじ１～1,5  ・粉砂糖（とけないタイプがBest！）たっぷ

◆今日の目次◆ ・クロワッサン型のスイーツ？作ってみました。 ・初めてのバスク風チーズケーキ ・シュトーレンのコト 最近　YouTubeやレシピのサイトで目についていた　パイシートとホットケーキミックスで作るクロワッサン型のスイーツ？いや、パン？　あんまり気になったので作ってみました～。 ホットケーキミックスの生地とパイシートを何層にも重ねてクルっと巻いてクロワッサン型に成形して焼くんです。どんな食感なんだろう・・・。 材料はシンプル。（12個分） 〇ホットケーキミックス100g・溶かしバター20g・牛乳大さじ2程度をまぜてこね、まとめる。⇉２つにわけておく。 〇パイシート2枚は解凍しておく。 〇パイシートをラップにはさんでちょっと薄くのばす。 〇パイシートを広げ上2/3にホットケーキミックス生地をのせ下から上下をたたむ。次に左右をたたむ。 〇たたんだ生地をラップではさんで薄く長方形にのば

今日のアイスはきなこもち!(^^)! きょうのアイス これ、ほんとにおもちです。アイスをまとったお・も・ち。　おもち感半端ないです。 好き嫌いわかれるかも。　わたしは好きで～す。 さて、本題へ。('◇')ゞ 今週のお題「一気読みした漫画」って言われても・・・漫画って一気読みしちゃいませんか？　ゆっくりなんて 気がせいて読んではいられません！ なんだかんだで　やめられないですよね。 好きだった漫画はたくさんあります。 今はもう手元になく、でも 大人買いして もう一度読みたい漫画って？ 手塚治虫先生の『三つ目がとおる』は夢中になりました。和登さんがかっこよくて 遠い将来 娘が生まれたら 和登と名付けよう！と心に誓ったくらい。 大和和紀先生の『ラブパック』『あさきゆめみし』ちょっと毛色はちがうけれど両方共 源氏物語ですね。(;´･ω･) 一条ゆかり先生の『有閑俱楽部』これで日本酒の銘柄をなんとな

やっぱり　買ってきましたよ！【シャトレーゼの白ワイン】🍸 忘れずにチャンと空きビン持っていきました。 赤ワインはやっぱりすぐに飲み切りました(ダンナさんが(>_<))。コレ想定内。 白ワイン 飲んでみよう！！！このレトロな感じの瓶、やっぱり良いなあ。雰囲気あって。 シャトレーゼの白ワイン 美味しい！　白は赤以上にフレッシュな感じです。飲みやすい～。飲みすぎ注意！ で、やっぱりスイーツもね。せっかく シャトレーゼに来たんですもの👆 5/21から瀬戸内レモンフェアをやっているはず。 一番食べたかったのは、コレ。↶ 『瀬戸内レモンと紅茶のトルテ』 でも残念(~_~;)　ありませんでした。うーん。売れちゃったんでしょうかねぇ。 （´・ω・｀）しょぼん 瀬戸内レモンの商品  まだあるはず！　探してみようか。 結局　コレらを購入してきました。 瀬戸内レモン🍋トリオ 『梨恵夢』『揚げ餅』『瀬戸内レ