2017年1月14日のブックマーク (3件)

  • ふりかけの「ゆかり」が最高の調味料だと教えたい

    「ゆかり」というふりかけが僕は大好きだ。ひとり暮らしを始めてから好きになり、何にでも使える万能さのとりこになった。「ゆかり」がある生活が2年ほど当たり前だったので、特に誰にも言わなかった。 今日は、その僕にとって当たり前である「ゆかり」の良さについて存分に語りたい。 大学中退→ニート→ママチャリ日一周→webプログラマという経歴で、趣味でブログをやっていたら「おもしろ記事大賞」で賞をいただき、デイリーポータルZで記事を書かせてもらえるようになりました。嫌いなべ物はプラスチック。(動画インタビュー) 前の記事:【検証】ボードゲームは初対面の人で仲良くなれるの? > 個人サイト ジャーニーとモアイとめがね

    ふりかけの「ゆかり」が最高の調味料だと教えたい
    masaru_89
    masaru_89 2017/01/14
    今すぐ試したい!でも、お腹いっぱい…。
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    masaru_89
    masaru_89 2017/01/14
  • 具が卵だけでも!チャーハンを科学的に正しくつくると絶品になります | ESSEonline(エッセ オンライン)

    すべての画像を見る(全6枚) 簡単に調理できて、いろんな材と相性ばっちり。しかも安い!そんな優秀な材「卵」。卵しかなくても、卵かけご飯や目玉焼きなど、十分おいしくべられます。それがよいのか、悪いのか今日も私の冷蔵庫には卵だけ…。 さて、いったいなにをつくろうか? そう言えば、以前取材でもお世話になったあの人がいた!科学的な視点で料理を研究している松浦達也氏。最近『新しい卵ドリル』というを執筆されておりましたっけ。これはおすすめを聞いてみるしかない!ということで、図々しくも電話して相談してみることに! 冷蔵庫に卵とご飯しかない!2素材でできる料理を教えてください こんにちは。松浦さん、うちの冷蔵庫に卵とご飯しかなくて… おなかを満たしてくれる、ご飯をつかったレシピを教えていただけないでしょうか? 「オーケー。わかりました、教えましょう。僕がおすすめするのはチャーハンです」 油で炒めら

    具が卵だけでも!チャーハンを科学的に正しくつくると絶品になります | ESSEonline(エッセ オンライン)
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    masaru_89 2017/01/14