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2012年2月8日のブックマーク (4件)

  • 塩麹(塩糀)の作り方|麹の池田屋醸造

    計算機の使い方 ・おすすめの20分麹味噌(生大豆1に対して麹2)の材料計算をします。 ・作りたい味噌の量を入力すると米味噌、合わせ味噌、麦味噌別に各材料量を計算します。麹量と生大豆は全味噌共通、塩と煮汁は米・麦・合せ別に計算します。 ・逆に各材料から作りたい味噌の量等も計算できます。(例)大豆の量を入力すると麹、塩、煮汁、出来る味噌の量を計算します。 (実際には計算結果より米味噌5%、合わせみそ10%、麦味噌20%ほど多く出来上がります。) ・大豆は生大豆の量です。茹でると約2.2倍として計算してます。 ・(注意!)塩は並塩の場合の分量です。ご使用になる塩の塩化ナトリウム(NaCl)成分表示が90%以下の塩の場合、増量が必要です。当ホームページで販売しております塩は「天草の塩」(計算結果より14%の増量が必要)を除き全て計算結果の量で使用OKです。 ※計算結果は弊社生麹の場合の分量です。

  • 歴代のMacでiPhoneをつつむケース Schreer Design:DDN JAPAN

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  • zeiss Ikon-TOP

    ツァイス イコンは機械精度においても、また光学性能においても文字通りレンジファインダーの限界を極めたカメラです。究極の性能と信頼性を備えたレンジファインダーシステムは、精密なフォーカシングを実現します。また、オート/マニュアルのTTL測光やAEロック機能により、意のままに露出をコントロールすることも可能です。比類なき高性能を誇るカール ツァイス T*ZMレンズ群の性能を限界まで引き出すための精緻なプラットフォーム。それがツァイス イコンです。 ■ 精密なフォーカシングを可能にする、長いレンジファインダー基線長 ■ 大型のビューファインダーアイピース ■ 中央重点式TTL測光システム(絞り優先オート/メータードマニュアル) ■ 露出固定のためのAEロックボタン及び±2EVの露出補正 ■電子制御メタル縦走り式シャッター(1/2000s~8s、フラッシュ同期1/125s) ■ レンズ

  • 好意的な印象を与える実用的なメール作成 13の技術 < インターネット・IT | RapidHack(ラピッドハック)

    好意的な印象を与える実用的なメール作成 13の技術 2012 年 2 月 5 日 12 時 40 分  インターネット・IT ■ 名前は必ず2つ以上使う ありきたりな文章でも、固有名詞を入れることで特別な印象を演出できます。 ■ 質問メールは二回まで 人は三回連続で質問をされると不愉快に感じるという心理的データがあります。 ■ 質問された場合の返事は文末に入れる お誘いなどの返信をする場合、前文から入れるのではなく文末に入れると余裕のある雰囲気になります。 ■ 自分の話しは後付け程度に押さえる 基は相手の話だけに集中しましょう。自分の話ばかりでは相手が付き合ってあげてるになりかねません。日記になってしまいます。 ■ 夜中や早朝に送るメールは絵文字が派手でないものを 起きがけや、照明の暗い環境の場で読むことが予想される場合、絵文字は時に目の毒になります。 ■ 忙しいあの