オーダースイーツ作家&フードコーディネーター 小島和美(koppy)のHappyLifeパティシエであり、フードコーディネーター&料理研究家のkoppyこと小島和美のオリジナルケーキなどをメインに掲載しています。お菓子・お料理教室も再開しました。 連載中のレシピや美味しいさまざまな情報を書いています。 たまにはレシピでも。 夏はビールが一番美味しい季節ですよね~。そんなビールによく合う、ブルーチーズのマッシュポテトのレシピを紹介します。 ブルーチーズのマッシュポテトと一緒に作って、両方合わせてパンに乗せたらこれまたウマウマ~な簡単リエットの作り方は明日にでも書きますね。(写真奥) ブルーチーズのマッシュポテトの作り方 【材料】 ・じゃがいも:中6個 ・牛乳:500ml ・ブルーチーズ:1パック(50~80g)※お好みで ・バター:20gぐらい ・クリームチーズ:20gぐらい (生クリームが
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