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フレンチ日記 フレンチ日記のブログ French Cuisine Blog. 愛と芸術と欲動のフランス料理。La cuisine est de l'amour, de l'art, de la pulsion.美食レストラン巡り Gastronomic Restaurants コンドリュー・ヴィオニエ、自然派のワイン Wine モダンキュイジーヌ Contemporary Cuisine,菓子・パン屋 Pastry&Bread,ミシュラン Michelin パーティ Party,フレンチ家庭・郷土料理,日本食材でのオリジナルフレンチやお家フレンチのレシピ Recipe。東京×パリ+ベルギーのアントワープ Tokyo x Paris + Antwerp
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深皿に盛り付けたラタトゥイユ ラタトゥイユ、ラタトゥユ、ラタトゥーユ(仏: ratatouille)とは、フランス南部プロヴァンス地方、ニースの郷土料理で夏野菜の煮込みである。 概要[編集] 玉ねぎ、ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜をにんにくとオリーブ油で炒め、トマトを加えて、ローリエ、オレガノ、バジル、タイムなどの香草とワインで煮て作る。 うまみを出すためにセロリ、唐辛子を用いる工夫がある。そのまま食べるか、パンと共に食べる。パスタソースにすることもある。 ラタトゥイユの語源は「touiller」(かき混ぜる)「rata」(軍隊スラングでごった煮)で、1778年に最初に書籍に登場したといわれる[1]。元々軍隊や刑務所で出される料理であったため、日本語におけるいわゆる「臭い飯」と同意語として使われることがあり、「まずい料理」あるいは「粗末な料理」の代名詞としてフランス人の口に上るこ
休業のご案内 大規模な修繕を行うため以下の日程で休業をいたします。 2024年6月5日(水)から同月13日(木)ランチまで ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどなにとぞよろしくお願いいたします。6月13日(木)ディナーより、万全の準備をもって皆様をお迎えいたします。 バースデーケーキ一時中止のお知らせとお詫び お誕生日をご登録いただきましたお客様への誕生月ご来店時のバースデーケーキプレゼントサービスおよびバースデーケーキの受注販売を現在中止しております。誠に心苦しいご案内ではございますが、ご理解いただけますようお願いすると共に、深くお詫び申し上げます。 貸切り利用のご案内 イベントの開催や、職場内の懇親会、大切な記念日を友人と共になど、貸切でブノワのご利用をお考えでしたら、メールでも電話でもお気軽にお問い合わせください。
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從水環真空泵的真空度中能夠看得出設備的使用情況����,取得良好的真空度對于提高設備的使用效率有著很大的幫助����,一般來說真空度比較符合要求的設備��,它們在排氣抽氣等功能體現較為良好����。那么設備的真空度應該如何調節呢�?下面內容中將會提到這個問題�。 1���、很多水環真空泵的本身是沒調節真空度的功能的�。只有通過加閥門的方式調節�����。比如在泵的抽氣端串一個精密泄壓閥�,當真空度較高時�,把閥門打開�����,真空度就降下來了���。這種精泄壓閥還有有定向排放有毒氣體等��,到指定容器的通道��,這是很多閥門沒有的功能��。 2��、如果還想再簡單一些����,就可以用智能真空泵���,這種設備可以自動調節真空度�����。泵的上面有按鈕��,可以設定負壓�,還有液晶面板顯示負壓����。另外還有一個旋鈕��,可以調節流量的大���、小����。這種智能真空泵又稱交流電真
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