楽天ぐるなび - 土竜が俺を呼んでいる （大名/居酒屋）
基本情報【電話番号】092-716-3388【営業時間】月～金【定休日】無【エリア】大名【アクセス】福岡市営空港線赤坂（福岡県）…【ジャンル】居酒屋基本情報をすべて見る口コミラーメン：ダイコンと豚骨の相性抜群!!。ゲンコツをベースに炊き出した豚骨スープにダイコン、そぼろ肉、極細麺がよく絡む。一風堂で経験を積んだ店長が2009年、8月オープン。店内は昭和初期風のレトロな雰囲気。『ラーメン』は、ゲンコツをベースに炊き出した豚骨スープ。そして、トッピングには、ダイコン、そぼろ肉、ネギ、木耳、チャーシューがのっている。ダイコンと豚骨の相性もよく、ダイコンが豚骨スープに染み込んでいる。麺は、コシのある極細麺。まさしく博多豚骨の進化系。そのほか、158種類以上の焼酎、単品メニューも楽しめる。 種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッ
ナイジェリア出身シェフが謎すぎる！池袋のトマト料理専門店でトマトに対する価値観ががらりと変わった - ぐるなび みんなのごはん
はじめまして。 「カフェオレ・ライター」というブログをやっているマルコと申します。 カフェオレは好きですが、ブログではほとんどグルメ系の記事は書かず、もっぱらBLなどについて語っております。 ……初回にしていきなり干されそうな挨拶から入ってしまいましたが、知らないオッサンの自己紹介を長々と聞くのは苦痛だと思いますので、さっそく本題に入っていきましょう。 さて。 トマトを嫌いな人というのが、わりとそれなりの数います。 さらにその中にけっこうな割合でいるのが、「パスタなんかのトマトソースは好きだけど、生のトマトがちょっと……」という人。 気持ち、わかります。 僕もトマトソースは大好きですが、生のトマトは若干敬遠しがちで、感覚的にいうと「トマトソースのパスタはお店で積極的に注文するけど、塩トマトは誰かが注文して出てきたらまぁ食べる」くらいの距離感です。 そんな微妙なおつきあいを長年トマトとしてき
専門家に聞いた！味を表現する「コク」と「キレ」って結局なんなの？ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。ヨッピーです。 ヤクザ映画で3番目くらいに殺される役っぽい雰囲気で失礼します。 僕はライターとして、この「みんなのごはん」でも様々なグルメレポートを書かせて頂いております。 おかげさまで結構ウケが良かったりするのですが、その一方で「みんなのごはん」で記事を書く度に、ネット民や担当編集、周囲のライターなんかから、 「味の表現がショボすぎ」 「美味いかマズいかしか言ってない」 「よくそれでグルメレポート書いてるな」 なんて批判されることもしばしば。 そこで僕は思いました。 味なんて「美味い」と「マズい」の二択で良くない!? いやマジで。 「アッサリとした口当たりなのに口の中でトロける……！」 とか、 「野菜の甘みが口中に広がって……！」 とかああいう、グルメレポートにありがちな表現はもういいんじゃないかなって思うんですよ。 僕が書いてる記事も、同行した編集とかカメラマンが表現を足し
峰なゆかの「女くどき飯」特別編：アンガールズ・田中卓志さん（40）と西麻布の老舗うなぎ店で - ぐるなび みんなのごはん
漫画家、峰なゆかがソーシャルで募集した一般人の方と実際に食事デートをする実録グルメマンガ「女くどき飯」。今回は特別編です。 芸人のアンガールズ・田中卓志さん（40）と西麻布でうなぎデートです。果たしてどんな方向に進むのでしょうか……！？ 今回訪れたお店 r.gnavi.co.jp 作者：峰なゆか 漫画家。アラサー世代の女性の恋愛観を冷静に分析した作風が共感を呼び各誌で活躍中。「アラサーちゃん 無修正」（1～3巻、以下続刊）は累計40万部を超す人気作となり、2014年7月には壇蜜主演でテレビドラマ化された。『アラサーちゃん 無修正4』が2015年8月に、『女くどき飯』が2016年3月に発売。 Twitter：https://twitter.com/minenayuka/ 編集：扶桑社 協力：編集プロダクション studio woofoo byGMO アンガールズよりお知らせ アンガールズ単独
【プロ厳選】800円以上は別次元！気持ちよく火を吹ける『美味い麻婆豆腐』 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。世界で最も冷蔵庫に似ている男、バーグハンバーグバーグのかんちです。 夏はもう目前！ 今年の夏はラニーニャ現象の影響で例年よりも暑くなると予想されているそうです。 暑くなると食べたくなるのが辛いもの！ 香辛料がたくさん入った料理には、食欲を促進させる効果や、たくさん汗をかいて新陳代謝を促す効果もありますからね。 ……そこで今回、夏を乗り切るために食べたい『ウマくて辛いもの』をリサーチしていたところ、こんな団体を発見しました。 全日本麻婆豆腐愛好連盟「全マ連」 …日本全国の麻婆豆腐愛好家が集まる団体？ ホームページを見る限りかなりの麻婆豆腐通のようです。 麻婆豆腐といえば日本人も大好きな旨辛料理……きっとこの「全マ連」の代表なら全国の麻婆豆腐オススメ店を教えてくれるのではと思い、コンタクトを取ったところ取材を快諾頂きました。 こちらの方が今回お話を伺う、全日本麻婆豆腐愛好連盟「全マ
立ち呑み屋ランチが400円から！上野「カドクラ」のコスパ満点ランチは毎日通いたくなる肉の美味さだ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！ほそいです。 今日は立ち呑み屋で食べるお手軽ランチのことを書きますね！ 上野にはたくさんの立ち呑み屋がありますが、こちらのカドクラでは15時までランチが食べられます。 「ほぼ道」で立ったままランチするという非日常がちょっと楽しい。アメ横ピクニックです。 みんな昼酒のんでるのんでる。 そうそう、ここはお酒も安い（ビール大瓶400円）んですよね。 飲みたい気持ちをぐっとこらえる。今日はランチを食べに来たんだ…！ 日替わりランチはアジフライ定食でした。日によって牡蠣フライ定食だったりもします。 揚げたてのアジフライがサクサクでうまいぜ！ そしてこのキムチがいい味なんだけど、カドクラは上野の焼肉屋さん「太昌園」のお店だからキムチなんですね〜〜。なるほど。 男性諸君に嬉しいのはご飯と味噌汁おかわり自由ってこと。500円なのにな！ お冷をジョッキでくれるのが地味に嬉しい。 日替わりは15時
1貫50円から！あの安くておいしい「美登利寿司」に行くなら池袋駅エチカがおすすめ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。@narumi です。 この連載では誰でも気軽に行きやすい、お手頃かつ美味しいお店を中心に紹介していこうと思います。 というわけで今回はお寿司です。 といっても、安くておいしい立ち食い寿司のお話です。 渋谷マークシティでおなじみの光景 その前に、渋谷マークシティを日常的に通る人にはおなじみのこの光景。見たことある人いますか？ 毎日毎日めちゃくちゃ並んでるんです。 逆からみるとこう。みんなが目指すお店が遥か遠くに見えます。 そう、美登利寿司の渋谷マークシティ店ですね。お昼も夜も本当にすごい行列で、永遠に並ぶんじゃないかと思えるくらい。しかも毎日。どういうわけか観光客も多い。 整理券みたいなものを受け取る仕組み。すごいですね。 僕も美登利寿司は大好きです。やっぱり安いし、美味しいと思う。いや、もっと安いお店はあるし、もっと美味しいお店はあるんだけど、値段と美味しさのバランスが一番ち
上野・アメ横の食べ歩きグルメはこれだ！お花見の季節でなくても楽しめるおすすめ安うまグルメ10選 - ぐるなび みんなのごはん
ついに、大々的に春がきた！ 大変だ！ お花見だ！ 食うぞ！ 飲むぞ！ ということでグルメを求めに上野にきました。 今日は上野で食べ歩きをします。 冒頭でお花見とからめましたが、実際は「上野で食べ歩き」というざっくりとした食レポです！ 【もくじ】 1. これぞアメ横の雰囲気！焼き小龍包や麻辣湯がウマい「平成福順」 2. アメ横感＆現地感満載の屋台中華ならこちらも。「天天楽」 3. 韓国のファストフード屋さんは、生ジュースがウマい！「アンクルジョー」 4. 上野の顔！ワンコインカレーと言えばここだ「カレー専門店クラウンエース」 5. 食べ歩きにぴったりの羊串がウマい！「アメ横屋台」 6. 上野に来たら甘いものはやっぱりここ！「あんみつ みはし」 7. 上野のシンボルを焼いちゃいました！「コージーコーナー」の「パンダ焼き」 8. この界隈の立ち飲みブームの火付け役!?「立飲み たきおか」 9.
【保存版】渋谷のランチ難民に朗報！全てが揃う「明治通り」飲食店マップ - ぐるなび みんなのごはん
はじめに こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグのまきのです。 言わなくてもわかると思いますが、右のスーツのおじさんが、わたしです。 そんな嘘はさておき、わたしは渋谷の明治通りに来ております。 実はここには「ある噂」が囁かれているというのです。それが… へ〜。なんでも渋谷の明治通りには、多種多様な飲食店が所狭しと並びまくっているおかげで、本当にランチのお店選びには困らないのだそうです。 そんなにたくさんお店あるの？ 二〜三店ぐらい爆発四散してるんじゃないの？ っちゅうわけで、ちょっとその「ランチ困らん事情」を調べてきたので、ここに書き溜めさせていただきたいと思います。 記事末には全店マップも用意したのでご活用下さい。 ランチ困らん伝説を検証 ランチといえばやっぱりカレー。そして明治通りのカレーといえば、もう『上等カレー』で決まりです。関西で人気を博していたのですが、最近東京に初出店した
新宿の美味しいパン屋さんだけをガチで10軒まとめてみた（マップ付き） - ぐるなび みんなのごはん
国内有数のターミナル駅を擁し、一大歓楽街でもある新宿。この街にはあらゆる飲食店が集い、パン屋さんだけでも多数のお店が軒を連ねます。 今回は、通学や通勤でかれこれ足かけ15年間新宿駅を利用し続けている筆者が、新宿エリアで美味しくて人気を集めているパン屋さんを選んでみました。東京初出店という京都のパン屋さんから、パンブームの火付け役とも言われるあのお店なども登場します。一部には書きたくなかったお店もありますが……。それではマップとともに新宿パン散歩に一緒にお出かけしましょう。 1. 伝統的なフランススタイルの行列店！「Le Petit Mec TOKYO（ル・プチメック 東京）」 京都の今出川通りにある小さなパン屋さんが東京で初出店。伝統的なフレンチスタイルのパンと、フレンチテイストのサンドイッチが評判のこちらのお店には、まだ午前中にも関わらず、レジ前には長い列が出来ていました。そして店内へ入
地元民はいきなり10本オーダーが基本！福岡名物のカリッカリな「とり皮」がやみつき度高すぎ - ぐるなび みんなのごはん
これが博多の人気焼き鳥店、かわ屋の「とり皮」です。 グルメの街・福岡では、とんこつラーメンや明太子が名物として有名です。しかし、焼き鳥、なかでも「とり皮」も隠れ名物として美味しいということを知っているなら、あなたは福岡通かもしれません。 今回は博多の焼き鳥屋さんの中でもひときわ地元民からの支持が厚い「かわ屋」をご紹介します。 博多には焼き鳥店が多いですが、「かわ屋」は店名に「かわ」が入っているだけあって、特に「とり皮」がオススメのお店なのです。 1人で10本は当たり前！絶品の「とり皮」 この店、着席するなり驚きます。 店員さんに「ご注文お決まりですか？」ではなく 「とり皮、何本にしますか？」 と聞かれます。 普通は焼き鳥店に行くと、1種類を1本ずつ注文していろいろな種類の串を楽しみますよね？ ですが、この店に行くとあまりのウマさにとり皮を1人で10本、注文するのは普通です（笑） ですから、
箸が止まらない！「塩そば」は口に入れたとたん頭の中まっしろのうまさ【西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ】 - ぐるなび みんなのごはん
今回の料理：塩そば ◇箸が止まらない 西原 塩そばってどんなものか想像つかない。 枝元 今年できたてのレシピなんです。まず、豚肉をゆでこぼしてからさっと煮ます。 西原 うまそうやねえ、豚肉。 枝元 そばは流水で洗ってすませがちですけど、その後、冷水の中でもんで、表面の「にゅる」っていうのを洗うと、そばが一皮むけて、締まる。何となく「粋」になる感じがします。 西原 おお、冷たい。 枝元 しばし我慢です。ほら、すすいだ後でもこんなに水が濁りますもんね。塩そばには、このさっぱりが必要。 西原 昔の彼氏がうちに来てそばを作ったときに、冷蔵庫開けて、コンビニで買った氷を使って洗いやがったの。200円の氷で！ やっていいことと悪いことがありますよね！？ 【この後は毎日新聞ニュースサイトでお読みください】 西原理恵子と枝元なほみのおかん飯、単行本発売中！ 毎日新聞朝刊で連載中の『西原理恵子と枝元なほみの
焼き鳥も魚も自家製塩辛も全部うまい！松戸のレトロな横丁にたたずむ「ニュー上州屋」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそいです。 今回は、マッドシティーの異名をもつ松戸にやってきました。 松戸はそこそこ大きな街ですが、味わい深い飲み屋が少ないような気がします。隣の金町にはあんなに沢山あるのにね。 そんな松戸にも、一箇所だけ飲んべえ横丁があるらしく、その中にハイクオリティなお店があるということでいってきました。 松戸駅西口にある、ニュー上州屋。釣具屋ではありません 実はこのニュー上州屋は、飲んべえ横丁の中の1店です。 お店の裏にまわってみると…… レトロな横丁になっています。どこもちょっといちげんだと入りにくい雰囲気。 これが松戸で唯一残っている飲んべえ横丁か……。 トイレも共同。 こういった横丁のお店の開拓は少しハードルが高いですが、ニュー上州屋は表通りに面していて、店内も外から見えるので入りやすいのです。 5時の開店を待ち、お店に入りました。 開店と同時に来る常連さんも多く、20分ほどで席
峰なゆかの「女くどき飯」第7回：パイロットのシン君（39）と新宿の高級しゃぶしゃぶで - ぐるなび みんなのごはん
「女くどき飯」ファンの皆様、お待たせしました!! 漫画家、峰なゆかがソーシャルで募集した一般人男性と実際に食事デートをする実録グルメマンガ「女くどき飯」がパワーアップ&ボリュームアップして登場！ 今回は年収1千万円超えと言われているパイロットのシン君とバブリーすぎる高級しゃぶしゃぶデートです。高年収の男性の恋愛観と結婚観について峰なゆかが冷静に分析します！果たしてシン君に予想される将来とは・・・！？ 今回訪れたお店 作中で出てきた「カワハギ」は1年中釣れるのですが、11月からが旬です。 作者：峰なゆか 漫画家。アラサー世代の女性の恋愛観を冷静に分析した作風が共感を呼び各誌で活躍中。「アラサーちゃん 無修正」（1～3巻、以下続刊）は累計40万部を超す人気作となり、2014年7月には壇蜜主演でテレビドラマ化された。『アラサーちゃん 無修正4』が2015年8月2日に発売。 Twitter：htt
【まんが高カロ飯】都市伝説は本当だった！食べているうちにうどんが増える福岡「牧のうどん」のミステリー - ぐるなび みんなのごはん
【まんが高カロ飯 今までのあらすじ】 福岡県在住のOL、能井かのこ（25歳）の趣味は世間の目から隠れるようにこっそりと「高カロ飯」（＝高カロリーな食事）を食べること。普段は家で「高カロ飯」を楽しむことが多いが、美味しくて高カロなお店アリと聞けばもちろん足を運ぶ。さて、4回目となる今回の舞台は？ 増えるうどんの怪!? 福岡・牧のうどん 博多のうどんは柔らかくコシがない。 そんなやわやわなうどんを食すべく、「牧のうどん」さんへ。 福岡県民の皆さんには慣れ親しんだ味かと思います。 見た目のインパクトがすごい、唐揚げうどん。 正直興味本位でオーダーしましたが、すごく美味しい。 唐揚げがダシに浸っていることで、齧り付いたときの「ジュワっ」というジューシー感がたまりません。 肉うどんも、すき焼きっぽい甘辛く煮たお肉がたっぷり乗っておりこれまたジューシーです。 そして、噂以上にうどんが増える！ 気づいた
オーダーは最初の1回だけ！真剣勝負の老舗「餃子荘ムロ」のカレー餃子が大好きだ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは @narumi です。 暑い日はビールに餃子ですよね。餃子といえば王将とか満州とかによく行きますが、今日はなかでも大好きな餃子屋さんを紹介したいと思います。たまに猛烈に行きたくなる個性的なお店なんです。 なんと最初の1回しか注文できないドS仕様。 餃子、ビール、餃子、ビールという無限ループを許さないお店。 高田馬場の老舗「餃子荘ムロ」 JRおよび西武線の高田馬場駅の『戸山口』（知らない人も多そうなまったく目立たない方の出口）を降るとすぐの路地にある。自販機と一体化した店構えが「餃子荘ムロ」です。 餃子の種類は「ふつう」「カレー」「にんにく（玉入り）」「紅（唐辛子入り）」「チーズ（エダムチーズ入り）」「ラーチャン」の6種類。かなり面白いラインアップで、どれにしようかなと考えるところですが、さっきも言ったとおり、ここは注文は最初の1回のみ！ 飲み物は何度でも追加オーダーOKという不
埼玉県民の真のソウルフード「るーぱん」で「みそボンゴレスパゲティ」にご飯を入れたら美味しすぎた - ぐるなび みんなのごはん
「るーぱん」とは埼玉県だけに10店舗あるファミレスチェーンだ。埼玉県には足かけ10年ほど住んでいるのだがぼくはまだ行ったことがない。 るーぱんに行かなくてはいけない。るーぱんこそ埼玉県民のソウルフード。あそこに訪れてこそ真の埼玉県民である。 「るーぱん」という店名よ まずるーぱんという店名がすごい。 友達の埼玉県民は「 外出先で見かけると必ず『るーぱんだ！』と声に出してしまう」といっていた。口に出していいたくなる店名。 みんなもいってみようぜ。 せーの、 「るーぱん」！ 悩み事とか全部なくなりそう。 ピザのサイズは「ハッピー」か「ドリーム」 一見なんてことないメニュー表だが ピザのサイズが「ハッピー」（中）か「ドリーム」（大）。そしてハッピーよりドリームの方が10センチ大きい……。なるほど！ つまりこういうことでしょ。ステキな人生観をピザの注文に落とし込むという発想、すごすぎる。 「パワー
い、いつの間に！？誰にも気づかれず飲み会中にSNSを更新する人々の生態【森もり子】 - ぐるなび みんなのごはん
飲み会後にスマホを眺めていると「あれ？アイツ、いつの間にツイッターを更新してたんだろう？」とか「え？あの写真、すぐFacebookにアップしてたの？」と驚いた経験はありませんか？ この世の中には、飲み会中に誰にも気づかれないでTwitter、Facebook、インスタグラムなどのSNSを更新する能力を持った人間が数多くいます。 もしそんな能力者と二人で飲みに行った場合、どうなるでしょうか？ そう、あなたの飲み会中の行動が全てSNSで実況されてしまうのです。 彼らは楽しく盛り上がっているように見えても、頭のなかではいつでもSNSを更新する瞬間を狙っているのです。 ということで、彼らが飲み会中のどんな場面であなたに気付かれずにSNSの投稿を行っているかをお教えいたします。 彼らの生態を知れば、とりあえず「後でSNSを見てびっくりする」ということは無いはずです。 あなたから離れるトイレタイムは、
熊本県天草市でしか食べられていない激レア珍味？「ヒトデ」を捕って食べてきた - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそいあやです。 みなさんは、海でヒトデをつかまえたことはありますか。 海で見かけると、かわいい形でちょっと嬉しいけど、つかまえたところで食べられない、飼うことも容易じゃないし……と、ちょっと眺めてすぐリリースすることでおなじみの海生動物です。 しかし、そんなヒトデを食べる地域があるらしいのです。 えっ、あれ食べられるの？ それは熊本県天草市の、本当にごく一部の地域だけらしい。 そして、市場にも流通しておらず、ヒトデを捕るような海女さんもいない。 食べる分だけ自分たちで捕ってくるらしいのです。 気になりすぎる！ 熊本にきました。 ここから、電車で1時間、そこからタクシーで1時間。 そこにヒトデがあるそうです。 この前に飛行機で東京→福岡の道程があるので、片道6時間の計算です。 片道6時間！（しかも日帰り） そうまでしてもヒトデを食べてみたかったのか、ということに我ながら驚きです
全国の夫婦に朗報！ 「メシマズ嫁」からの脱出方法をプロに聞いてきた - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。「グルメ調査隊」のヨッピーです。 本日はとある悩める夫のご自宅にお邪魔しています。 その方は新婚ホヤホヤの幸せな生活を送っているはずが、重大な悩みがひとつだけあるそうです。 まずはその方をご紹介しましょう。 このファンキーな見た目の人がその悩める夫、長島さんだー！ 長島さんと僕は元々友人で、最近ご結婚された上、新築のマンションまで買いやがったので「何が悩みだこの野郎！」と思わなくもないのですが、ご本人曰く結構深刻な悩みなんだそうです。 「今日はどうしました？ 『みんなのごはん』はグルメの媒体だし、流石にハゲは治せないですよ」 「いや、今日の悩みはそっちじゃないんですよ。実は……」 「嫁のメシが、マズいんです！」 「なるほど……メシマズ嫁問題か……！」 「メシマズ嫁」とは？ 元々は某匿名掲示板で続けられている「嫁のメシがまずいスレ」で生まれた言葉。 【隠しきれない、隠し味】 【食
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