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2018年6月17日のブックマーク (3件)

  • 日本茶(緑茶)の種類と違いを知ろう!絶対知っておきたい日本茶の基礎知識 | お茶を楽しむ

    私たちの日常生活に欠かせない日茶は、非常に身近な存在です。煎茶、玉露、番茶など様々な種類がありますが、その違いについて、実はよく知らないという方も多いかもしれません。紅茶やウーロン茶も含め、実は全て同じ茶葉から出来ています。これらのお茶(特に日茶)の種類や違いについて、改めて見ていきたいと思います。 お茶には様々な種類があるが、元は同じ茶葉 日茶は緑茶の総称 お茶は、私たち日人の生活に欠かせない飲み物です。事と共にいただく他にも、ほっと一息いれる時、お風呂上がりや夏の水分補給にと、様々なシーンにおいて身近な存在です。 日人に最も馴染み深いのは緑茶ですが、その緑茶にも様々な種類があります。煎茶や玉露、番茶の他、加工茶と呼ばれる玄米茶やほうじ茶なども緑茶の仲間であり、これらをまとめて「日茶」と言います。つまり「日茶=緑茶」であり、日茶は見た目や香りのバリエーションが、非常に幅

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  • 町中華の名店「すずき」店主・スーさんの焼きそばの作り方【料理人のまかないメシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    スーさんの焼きそばは、どうしてこんなにおいしいのか【料理人のまかないメシ】 こんにちは、下関マグロです。 プロの調理人が休憩時間にとる「まかない飯」。 いろいろなお店の素敵な「まかない飯」を教えてもらうこのシリーズ、今回はいわゆる「町中華」のオヤジさんに聞いてきました。 JR常磐線三河島駅から歩いて6分。 住宅街の中にあるごく普通の町中華の「すずき」です。 こちらが、店主の鈴木栄八さん。僕はスーさんと呼んでいます。 ── スーさんは、いつもどんな「まかない飯」をべているんでしょう? 「煮込み丼とか好きでよくべますね」 こちらのお店、お酒をたのむとオヤジさんオリジナルのお通しが出てくるんだけれど、なかでも煮込みは絶品。 煮込みをつくったときは煮込み丼が「まかない飯」になるそうです。 ── その煮込み丼って、素人でも簡単にできますか? 「うーん、ちょっと難しいでしょうね」 ── ですよねぇ

    町中華の名店「すずき」店主・スーさんの焼きそばの作り方【料理人のまかないメシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    masutaka26
    masutaka26 2018/06/17
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  • 『オクトパストラベラー』インタビュー。EDまでの想定プレイ時間やドット絵にした理由は?【E3 2018】

    『オクトパストラベラー』インタビュー。EDまでの想定プレイ時間やドット絵にした理由は?【E3 2018】 スクウェア・エニックスが7月13日に発売するNintendo Switch用ソフト『OCTOPATH TRAVELER(オクトパストラベラー)』の開発者インタビューをお届けします。 インタビューに応じていただいたのは、プロデューサーを務めるスクウェア・エニックスの高橋真志さん(プロデューサー)と、ディレクターを務めるアクワイアの宮内継介さん。開発陣が作にかける情熱やエンディングまでの想定プレイ時間など興味深いお話を聞くことができました。 なお、6月15日より体験版『OCTOPATH TRAVELER Prologue Demo』が配信されているほか、公式サイトでは8人の主人公の担当声優が公開されているので、それらもあわせてチェックしてみてください。 想定プレイ時間はメインストーリーだ

    『オクトパストラベラー』インタビュー。EDまでの想定プレイ時間やドット絵にした理由は?【E3 2018】