ヤマケンさんのすもも（２）すももジャム - ururundoの雑記帳
ヤマケンさんから貰ったすもも。 それは 小ぶりだが 甘酸っぱく 香り高い 美しい紅色だ。 傷のある実を選び 種だけを除く。 砂糖と少しの水を加え 焦げ付かないように 鍋底を木のスプーンで くるりくるりと回しながら煮た。 紅色が鮮やかな艶のあるジャム。 短時間で簡単に出来上がった。 １日の食事で 一番楽しみなのが朝ごはんだ。 パンにカスピ海ヨーグルト そして ミルク紅茶だけの 実にシンプルな朝ご飯。 パンをバターナイフで サクサクと割り そこにマーガリン。 パン生地に滲み入るクリーム色。 すももジャムを重ねる。 鮮やかな紅色が美しい。 シンプルな味のパンに 甘酸っぱいジャムの相性の良さ。 すももジャムを作った人だけが 知っている美味しさ。 どの果実ジャムより美味しい。
ネガティブ・ケイパビリティ - ママンの書斎から
最近、気になる言葉に出逢いました。 「ネガティブ・ケイパビリティ」という言葉です。 ネガティブ・ケイパビリティとは コロナ禍で感じるストレス 教育現場での必要性 ネガティブ・ケイパビリティとは ネガティブ・ケイパビリティ（negative capability 負の能力もしくは陰性能力）とは、「どうにも答えの出ない、どうにも対処しようのない事態に耐える能力」をさします。 あるいは、「性急に証明や理由を求めずに、不確実さや不思議さ、懐疑の中にいることができる能力」を意味します。 （太字・赤字は、私ママンによるものです。以下、同じ） 精神科医で作家の箒木蓬生さんが、ご著書で詳しく紹介されています。 ネガティブ・ケイパビリティ答えの出ない事態に耐える力 posted with ヨメレバ 帚木蓬生 朝日新聞出版 2017年04月 楽天ブックス 楽天kobo Amazon Kindle ebook
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