ブラックモンブランエクレア(竹下製菓×山崎製パン)、見た目のインパクトだけじゃない 2023 7/05 今回は、ブラックモンブランエクレア(竹下製菓×山崎製パン)を頂きました。 ブラックモンブランエクレアの情報など 公式webサイトの情報↓ ないので… パッケージから 竹下製菓の人気商品「ブラックモンブラン」と山崎製パンがコラボし、シュー生地にホイップを注入し、チョコとクランチをトッピングした製品を開発しました。 ブラックモンブランとは ブラックモンブランは九州でおなじみのアイスです。 竹下製菓(株)の竹下小太郎前会長がアルプス山脈の最高峰「モンブラン」を目の前に眺めたときに「この白い山にチョコレートをかけて食べたらさぞ美味しいだろう」との思いをアイスの名称に取り入れたものが「ブラックモンブラン」です。 当時のアイスといえば、ほとんどが着色料で色づけした水に甘味料などで甘みをつけただけの駄