残った濃縮麺つゆをどう使うか〜「麺つゆ酢」という提案 - はてなビックリマーク
夏も過ぎ去り、冷やし麺を多く食べる時期も終わりました。 忙しい人、一人暮らしの人、料理が苦手な人、合理的な生活を目指す人などにとっては市販の濃縮麺つゆは便利なアイテムです。 美味しい自家製の麺つゆを作る人も多いでしょうが、今どき昔のように自家製の「手前味噌」を作る人が減ったように、これもまた時代の流れともいえます。 市販の濃縮麺つゆの場合、１リットル程度の大型のボトルの物が比較的割安で、そのうえ時には値下げ販売がされていて利用しやすい商品です。 ただ、量が多いため残ってしまうとどうするかと困る人もいるでしょう。 「賞味期限」も書かれていますがこれは開封までの保証であって、そのあとは「お早めにご使用ください」という事になっています。 冷蔵庫で保存すればしばらく持ちますが、さすがにいつまでもというものではありません。 ご存知の方も多いでしょうが麺つゆは醤油と出汁（うまみと風味）と甘みをあわせた
90歳、マクドナルドで働いて23年。日々のバス通勤と3時間半勤務が元気の源 | ESSEonline（エッセ オンライン）
人生100年時代、生き甲斐を見つけて元気に生きている人も多くいます。今回取材したのは、熊本市中央区のマクドナルド下通店で清掃スタッフとして働く本田民子さん（90歳）。なんと、マクドナルドの女性クルーの中で最高齢だといいます。そんな本田さんに、お話を伺いました。 すべての画像を見る（全2枚） マクドナルドで働いて23年。毎日が感謝の連続 「23年前、前の仕事を定年退職した頃で、そのとき67歳。『また働きたいな』と娘に言ったところ、マクドナルドがクルーを募集していることを教えてくれました。当初、熊本下通店は1999年12月にオープンしたてでしたが、私が入ったのは翌年7月。求人を見て電話で申し込んだところ、『明日から来てください』と言ってもらえたんです。ありがたいことにそれ以来働かせていただいています」 マクドナルドのクルーには定年制度がなく、どの年代の男女も面接が可能だそう。23年前の採用以来
ロンドン生活、鮮明に描く エッセイスト・クラブ賞に園部哲さん
第７２回日本エッセイスト・クラブ賞の贈呈式が２４日、都内で行われ、「異邦人のロンドン」（集英社インターナショナル刊）で受賞した福島県いわき市出身の翻訳家園部哲さん（６８）＝ロンドン在住＝に賞状などが贈られた。 同賞は優れた随想や評論、ノンフィクションなどに贈られるもので、園部さんの作品は１０６点の作品の中から最高賞に選ばれた。 園部さんは磐城高から一橋大法学部に進学し、商社に就職。２０００年からの２度目のロンドン赴任後に退職し、同地で翻訳業を行っている。受賞作「異邦人のロンドン」は、園部さんの友人のうち、外国からロンドンに来て暮らしている人々との交流の中で考えた、コロナ渦の暮らしや人種差別、第二次世界大戦、ウクライナ問題、東日本大震災と原発事故などについて書き下ろした１９編をまとめた。 多様な人々が暮らすロンドンならではの出来事が「異邦人」である自身や家族、友人らのエピソードとともに記され
文化芸術分野、年収に男女格差 女性の半数超が200万円未満
美術や演劇など文化芸術分野に携わる女性の半数超が、過去10年の最多年収が200万円未満にとどまるとの調査結果を、美術家や映画監督らでつくる「表現の現場調査団」が24日公表した。男性は半数超が400万円以上で男女の格差が浮き彫りになった。 同団体は女性に非正規雇用やフリーランスが偏る傾向があり、評価や指導をする立場に就く機会が少ないことも影響していると分析。キャリア形成でも不均衡な構造があるとして、労働環境の改善を訴えた。 ハラスメント調査の一環としてインターネットで実施。映画や音楽、建築や伝統芸能など表現活動14分野で活動経験のある712人の回答を分析した。年収については、趣味ではなく主な仕事としている人が対象で、現在は活動していない人や志望者なども含めた。男性の50.9％が最多年収400万円以上なのに対し、女性の52.7％が200万円未満だった。 表現活動に現在関わる人で、非正規雇用やフ
新型コロナ感染の岩崎宏美が退院報告「長い点滴を終え自宅に戻っております」（テレビ朝日）
2度目の新型コロナウイルス感染で入院していた歌手・岩崎宏美(65)が23日、インスタグラムを更新。退院したことを明かした。 岩崎は、「ご心配をおかけしてしまい、ごめんなさい。長い点滴を終え自宅に戻っております」と報告し、「今朝、神棚に向かってご挨拶したら、かなりかすれ声になっていて驚きました。声も安静に、いたわっています」と現状を伝えた。 さらに、自宅内の写真とともに「(愛犬の)シンバとモカがいないのは寂しいけれど、早くに元気になってお迎えに行かれるよう養生いたします」とつづり、「ヨシリン(妹で歌手の岩崎良美)が食べ物を玄関に届けてくれました。100倍返ししなきゃ!」と感謝。 最後は、「鼻風邪だと思っていた自分が、今となっては怖いです。皆様もお気をつけくださいね」と呼びかけた。 岩崎は22日のインスタで新型コロナ感染を公表。良美と24日に山形でコンサートを開催予定だったが、延期となったこと
90歳・草笛光子さんの生きがい。「女優の仕事をまっとうしたい。でも、若い世代にも譲らなきゃ」（ESSE-online） - Yahoo!ニュース
近所の猫と遊ぶのも心なごむひとときです現在に至るまで映画、ドラマ、舞台でありとあらゆる役を演じてきた草笛さんですが、根底にあるのは、なにごとも楽しもうという気持ち。 「どんな役でも、つまらないと感じることはないんです。ひとつの役を10にも20にもふくらませて演じるのも楽しいし、観た人が喜んでくれればもっとうれしい。その楽しみがなかったら、生きているかいなんてないですから。普段の暮らしでも、沈み込まない方法を考えることが大事。方法はいくらでもあるじゃない？ 最近は庭に近所の猫が来るので、その子と遊ぶだけでも楽しいですよ。年を取ると大変なこともあるけれど、毎日を楽しくしようと思えば、いくらでも楽しくなるんです」 衣装協力：レキップ/ジュエリー協力：オートジュエラー・アキオモリ
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「人前で話すと緊張してしまう」→アナウンサーの「魔法の言葉」がメチャクチャ万能だった！（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース