こんにちは。シックス・アパートの高橋です。 シックス・アパートでは定期的に会社で鍋大会(鍋フェス)を行っています。これまで、すき焼きフェス、東北鍋フェス、軍鶏鍋フェス、はも鍋フェスとやって参りましたが、ついに来るところまで来てしまいました。 今回はあんこう鍋です。 「え?あんこう鍋?珍しいけど普通じゃん。」 私もそう思っていました。 朝に築地で仕入れたという10kgのまる一匹のあんこうを見るまでは。 まさか、給湯室にあんこうを吊るして捌くとは思っていませんでした。 以下、あんこうをさばいている様子をお伝えしていきますが、グロ注意画像かもしれませんので、写真はモザイクつきでお届けします。マウスをのせるとモザイクとれます。 給湯室にべろんとお披露目される1匹のあんこう。
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