簡単料理レシピブログです。プロの料理人が詳しく簡単な料理レシピを説明させて頂きますその他、食材や料理について書いてます。たまに色々書きます。 皆様おはこんばんち! 今回は、幻の魚のお話し ご近所の大変お世話になっている常連さんが お魚貰ったし、お裾分けするって 持ってきてくれた~~~! メチャメチャ嬉しいです。 そして、持ってあくれた魚をみたら! なんと! メチャメチャ珍しい魚でした! 幻の魚【げんげ】 皆様、【げんげ】知ってますか? 簡単に、どんな魚が紹介していきますね! 後程、簡単レシピも紹介させて頂きます。 スポンサーリンク 【げんげ】とは? ゲンゲ科は、スズキ目ゲンゲ亜目に所属する魚類の分類群の一つ。少なくとも46属230種が記載され、その多くは北半球の寒冷な海に生息する深海魚である。 wikiから引用! 見た目は、ちょっとグロテスクなお魚! 短いアナゴみたいな感じなのにスズキ科や