【郷土料理】『こなます』が旨い！宮崎県・日向の郷土料理 ☆簡単に作れて美味しいよ☆: ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking簡単料理レシピブログです。プロの料理人が詳しく簡単な料理レシピを説明させて頂きますその他、食材や料理について書いてます。たまに色々書きます。 【日本の味！郷土料理の勉強に！】 ☆オススメの万能調味料↓↓↓ 『四季の彩』七福醸造 皆様おはこんばんち！ 『こなます』って知ってますか？ 簡単に説明するとカツオの焼おにぎり なんです。 これが、メチャメチャ美味しい 小腹が空いた時に！ 夜食に一押しですよ！ 【『こなます』とは？】 宮崎県の日向市細島の郷土料理の1つです。 もとは、漁師さん達の船上の漁師めし カツオを炙った物をご飯に混ぜて おにぎりにしてから 更に炙って香ばしく焼いた料理です。 香ばしく焼く事で生臭くなく 子供の達のお土産等になってました！ 魚の群れとともに太平洋岸を 移動するカツオ漁師は！ 各地の漁港で交流がある為！ 料理も各地に伝わっていくのだが 『こなます』は全国でも 細島にし
