チャーシュー作ったぜぇ～！しっとりジューシーに仕上げるコツ 簡単レシピ: ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking簡単料理レシピブログです。プロの料理人が詳しく簡単な料理レシピを説明させて頂きますその他、食材や料理について書いてます。たまに色々書きます。 皆様おはこんばんち！ 昨日は、バイトちゃん達の当店の卒業パーティーをしたよん！ お店に招待して極上すき焼きをプレゼント 喜んでいました！ 皆の笑顔がたまりません！ これから、新社会人だ頑張ってください！ ありがとう！ さて、今回はしっとりジューシーに仕上げる 簡単レシピ紹介させて頂きます。 基本、お肉類は高温で加熱し過ぎると水分が抜けて、繊維か縮み固くなります。 そこに気を付けて調理します。 ではでは、さっそく～～～ 簡単レシピ紹介させて頂きます。 《材料》 豚肉ブロック 300㌘ 濃口醤油 300㏄ みりん 300㏄ おろしニンニク 大1 おろし生姜 大1 以上 《作り方》 ①豚肉ブロックを紐で結ぶなら、ネットをかぶせるなりして成型すり。 （お肉屋
